LA RECETA DEL PAN CASERO FÁCIL Y RÁPIDO !!! 🟦 ✔️

[Música] hoy hoy aprendiendo rápido le trae una receta casera pan casero cómo hacer pan casero vamos a servir 4 tazas de harina de cualquier tipo de harina no tiene que tener ninguna especificación especial nada de eso 4 tazas de harina ese pan nuestro va a llevar además de esas cuatro tazas de harina para llevar este 20 ss y aceite de oliva una cucharada y azúcar media cucharadita de levadura y media a una cucharadita perdón de sal además de él taza y media de agua el proceso de preparación de nuestro pan casero va a ser el siguiente vamos a ir paso a paso la harina debemos ser ni la primera el mismo las cuatro tazas de harina pero la levadura nosotros debemos preparar la parte del agua que tenemos para hacer nuestro pan apartamos una porción aproximadamente 100 cc y agregamos la levadura [Música] le agregamos el azúcar y le agregamos 3 cucharadas de la harina ya formadas de la harina que ya hemos hecho absorbemos todo que quede bien disuelto tienen suerte como a cambiar el suicidio [Música] [Música] una vez disuelto todo lo dejamos en reposo unos 15 a 20 minutos es importante que ustedes vean la textura de esta mezcla véanlo cómo está lista y después de 15 minutos debe comenzar a fermentar lo vamos a tapar y lo vamos a dar reposo 15 a 20 minutos dejamos reposar como dijimos la levadura por 15 a 20 minutos destapamos y vemos que ha crecido quedar a fermentar hacemos un volcán en nuestra harina y agregamos la levadura levadura que tiene azúcar y harina ya está fragmentada le agregamos la sal por los alrededores y agregamos las y empezamos a mezclar metros en el agua la vamos agregando lentamente para evitar exceso algo que es importante cuando se hace pan solo tiempo que tú le debes dejar a cada cuestión eso de que la levadura hay que dejarla porque es necesario dejarlo 15 minutos para que agarre sabor porque el pan de fulano saben mejor carneros porque hacemos los tiempos porque respeta los tiempos y agregamos más agua y cuando no podamos seguir mezclando con el utensilio utilizamos las más una vez incorporadas toda la harina a la mezcla la sacamos del envase para proceder al amasado uno de los secretos del pan es el amasado el amasado debe ser completo debe ser entre 10 y 15 minutos debe ser con movimientos envolventes y debes ser hasta aquí la harina esté completamente helada sin apuro sin cansancio que hace pan no deben contar el secreto es el tiempo y la habilidad del panadero es lo que va a determinar son 10 y son físicos y son 20 minutos que pueden usar para el amasado debemos amasar amasar hasta que la masa permita estirar una vez una vez completado el amasado y que la maceta completamente la hacemos una bola agregamos un poco de aceite de oliva donde vamos a dar aceite lo pasamos por toda la superficie cosa de que no tengo y lo ponemos en el envase luego tapamos y lo dejamos reposar entre hora y media y dos horas estos tiempos que nosotros le estamos dando de reposo al pan son fundamentales y van a depender de la temperatura del medio ambiente en los lugares más fríos el tiempo será más largo en los lugares más cálidos en nuestro caso los tiempos se pueden recortar por eso es importante que nosotros tengamos en cuenta el tamaño de la masa en el momento en que los ponemos lejos entonces ya les dije que entre hora y media y toxo la masa la vamos a poner al hablar en un sitio donde no vayan corrientes de aire donde la luz sea poca entonces escogimos el horno transcurridas dos horas dejamos que crezcan nuestro nuestro pan vean el tamaño que tiene ahora la pequeña ahora tres veces su tamaño en harina vamos la superficie donde vamos a poner nuestro pagamos y aquí en el recipiente en que lo tenemos sacamos lo que haces se estiran [Música] y hacemos nuestros panes de acuerdo a los envases [Música] y en el primer espacio donde vamos a poner un funk como vamos a hacer el paquete importante debemos cerrar las orillas [Música] y mira hacia dentro [Música] este pan aquí debemos dejarlo de hora y media a dos horas para que él crezca [Música] debemos un poco de harina para verlo más rústico y picamos nuestros otros pasos y [Música] [Música] y lo dejamos ya nuestro pan casero presión ya tiene el tiempo reglamentario está listo para ir al horno el tiempo reglamentario del pan es fundamental y necesario usted tiene que dejar la primera oportunidad que me tocó hacer para no cumplir con los tiempos necesarios y el pan no creció entonces quedó pan haya pasado este pan ya ustedes lo ven esponjoso y algo a uno meter al horno para que se ponga crujiente y bajo al horno vamos al orden el horno debe ser precalentado y debe ponerse agua al pan para que el pan que descubriéramos el pan en el horno por un tiempo aproximado de 45 minutos a una hora depende del horno de cada quien aquí el horno gaste ese tiempo a esa temperatura después de 20 minutos bajamos la temperatura a 180 grados bueno nuestro pan casero está listo para salir del horno ya tiene el tiempo reglamentario aquí está nuestra primera muestra y en dorado [Música] ah [Música] más y yo debo decirle que cada horno es diferente necesita tiempo distinto pero este pan lleva candela por encima y por debajo que es el horno que tenemos y los últimos 5 minutos le damos candelas solo por encima para que se quede ese dorado [Música] al quitar nuestro pan vean cómo sale ah [Música] vamos a proceder a picar el pan para hacer una prueba de degustación nuestro es tan esponjoso como a probar [Música] exquisito se apoderó que sigan bien todas nuestras recetas en la parte superior de la pantalla hay unos botones pulsen los botones y así aparecerán las recetas que tenemos hechas preparadas con mucho gusto para todos ustedes [Música]