PACAYAS FRITAS CON HUEVO DOS MANERAS DE GUISAR LA PACAYA COMIDA GUATEMALTECA.

hola bienvenidos a cocinamos con miranda hoy trayéndoles una nueva receta así que voy a hacer hoy un más pacayas con un huevo espero les guste es un vídeo corto rápido y es una delicia voy a hacer unas deliciosas pacayas con huevo y por acá les presento los ingredientes que yo voy a utilizar para esta receta así que nos vamos rapidito y aquí tengo lo que es las papayas estos vienen así en el mercado lo encuentras en las tiendas mexicanas bueno estas son así vienen en la botella y luego entonces tengo por acá el tomate voy a utilizar cuatro huevos y este voy a utilizar lo que es cebolla ya lo tengo cortadito por acá tengo también lo que es la olla una olla con agua hervida este voy a agregar lo que es la vaca ya y entonces voy a retirar todas las placas de la botella miren viene así lo que voy a hacer es retirarlos de acá del agua entonces ahora lo voy a lavar entonces voy a agregar lo que es la papaya lo voy a cocinar por unos 15 minutos bueno voy a agregar una cucharita de azúcar y una de sal así voy a hervir por unos 15 minutos nos tapamos y regreso pues ya las vacas están ya cocidas los voy a retirar de la olla y ahorita lo vamos a machacar esta es una [Música] rica comida que mi mamá y vean ya los pajaritos ya quedaron bien cocidas así son miren y pues ahora entonces voy a lo vamos a lo voy a a deshebrado así y le voy a quitar un poquito de tallo está caliente pero se puede trabajar así con la pinza bien hay que retirar un poquito el tallo para poder hacer esta receta así que si usted no lo ha hecho de esta manera pues le invito a que lo haga así pues así es como lo hacíamos antes cuando yo estaba con mi mamá hay dos maneras de comer las batallas se pueden comer así envueltas en huevo así como ya tengo una receta ahí en el canal pueden buscarlo y también de esta manera también se puede preparar así como lo voy a hacer ahora es otra manera cómo es que se preparan las pequeñitas entonces ahora lo voy a necesario de machacar los así viene ah a con este martillo yo lo estoy haciendo así y entonces las batallas ya quedaron así medio machucadas así miren así tiene que quedar medio machuca [Música] y listo entonces ahora voy a precalentar el aceite y listo entonces ahorita [Música] [Música] [Aplausos] aquí le voy a dar unos cinco minutos para que se sofríe la cebolla y el tomate y regresamos y ahora sí cuando vemos que ya está en este punto la cebolla y el tomate bien sofrito así estas se combinan cuando ya está en este punto entonces es el momento de agregar blas para gallardo así se llaman fa hayek qué rico qué delicia entonces ya aquí ya lo vamos a integrar todo todo todo todo le voy a agregar un poquito de sal y esta es otra manera de cómo cocinar las batallas [Música] ya voy a agregar el huevo así bien vean con los que se preparan esta delicia yo invito a que lo hagan a todos los chapines ya que esta comida es 100% guatemalteca pero si usted tiene así como la curiosidad a que sabe pues le invito a que lo prepare y así es como se hacen las batallas de otra manera y pues no pasa nada si se come en el campo en la ciudad esta es comida de campo ya van a ver cómo va a quedar bien rico rico y ahorita voy a prepararlos con unas tortillas calientes que hice en la mañana y ya van a ver que va a quedar muy muy bueno en él