Fritas de Guineo Maduro Receta Hondureña 🇭🇳 | Como Hacer FRITAS de BANANO | Banana Fritters

ah [Música] ah [Música] bien buenos días amigos el día de hoy vamos a necesitar bananos vamos a necesitar azúcar leche harina de panqueques también harina regular sal canela vainilla y aceite todo esto para la receta del día de hoy comenzamos amigos obviamente primero pelando los bananos y no se le agrega absolutamente nada de agua lo que vamos a hacer es un puré y lo único que vamos a hacer es machacar los muy bien hasta obtener una consistencia tipo puré [Música] bueno [Música] [Música] esta es la consistencia con la que debe quedar el puré si lo van a no están más maduritos va a quedar más aguadito y es mejor ahora continuamos con los los ingredientes secos para esto yo estoy utilizando dos tipos de harina entonces tengo aquí media taza de harina para panqueque y media taza de harina regular le vamos a poner una pizquita de sal y también le vamos a agregar aquí en los ingredientes secos media cucharada de azúcar que desean de las cucharadas medidoras si lo quieren más dulce pues usted le agrega más azúcar al gusto también aquí en los ingredientes secos le vamos a agregar lo que es la canela esta canela es al gusto y si tiene clavo de olor pues también le puede agregar un poquito de polvo de clavo de olor esto lo vamos a revolver muy bien para luego mezclarlo con la mezcla del banano ya machacado amigos como es de costumbre siempre olvidando ingredientes este le voy a agregar un poquito de polvo para hornear o baking powder éste lo compré en walmart les muestro aquí la marca por si quieren comprarlo es muy bueno y pues también se mezcla con los ingredientes secos para luego mezclarlo con el puré de banano hoy sí amigos a la mezcla pues de nuestro puré le vamos a agregar lo que es los ingredientes secos y solamente revolvemos esto no va a llevar huevo como les digo yo no como huevo a mí no me gusta el huevo y si yo lo hago con huevo no me lo voy a comer así que yo he buscado la manera de poder hacer estas mismas recetas sin que lleven huevo vamos a agregarle aquí la leche la cantidad de leche es un cuarto de taza de leche y yo no lo puse en los ingredientes pero le voy a agregar agua porque los bananos no estaban tan maduros entonces la mezcla de puré no quedó tan aguadita cuando los bananos están maduros no se necesita o si usted tiene más banano puede echarle más y a veces no se necesita ponerle agua aquí le estoy agregando la vainilla también esto es al gusto y un poquito de agua nada más para que termine de de hacer la mezcla no queda tan dura ni tan aguada ahorita les muestro cómo es que a mí me gusta esto solo es un poquito de agua para que no quede pues dura la masa pero que tampoco quede muy aguada [Música] así es como me gusta que quede esta mezcla amigos no está aguada ni dura está con la textura bien para poder hacer las fritas ahora en un sartén para freír vamos a poner aceite no mucho aceite solamente que se llene lo que es la parte de abajo de la de la fed era poco aceite y pues para que las fritas salgan de un mismo tamaño yo siempre utilizó esta una tacita de un tercio para que pues me salgan del mismo tamaño las mido así y ya las voy poniendo ahí hay que darle la forma a uno mismo con la misma tacita le puede ir dando la forma porque a mí me gustan que las fritas quieren extendidas como fritas de elote hay gente que hace las fritas de banano las hace bien chiquitas y quedan como bolitas pero a mí me gusta que quede como fritas de elote entonces esté dependiendo yo solo le estoy dando mis consejos y mi ejemplo como yo lo hago si bien esto no cubre toda la frita sólo es la primera mitad del africano por eso no se utiliza mucho aceite porque si no se va a empapar demasiado de aceite hay que tener cuidado al darle vuelta porque pues la siempre la parte de arriba está un poco agua hay que esperar a veces yo hago esto que le tiro aceite arriba para que se vaya conociendo un poco y luego ya cuando tiene la textura buena ya le doy vuelta yo este para que no se me vaya a romper o para que no pues vaya a ocurrir un accidente en la cocina [Música] [Música] cuando ya tienen este color bonito doradito por los dos lados pues ya están hay que escurrir las en papel toalla yo aquí ya lo tengo listo en papel absorbente para que pues se escurran allí porque estas cosas agarran bastante aceite de por sí ya les digo y pues se fríen y a mí me gusta comerlas calientes con una tacita de café de esta mezcla salen bien unas ocho o diez pero aquí en la foto solo van a haber cuatro porque a mí me salieron seis porque como les digo a mí me gustan un poquito grandes como panqueques pero se me quemaron dos así que por favor siempre sigan mis recetas aunque mi se me queme la comida [Música] [Música] llegó el momento de servir amigos yo estoy pasando las por azúcar pero si usted quiere puede mezclar azúcar y canela y pues también pasarlas por allí puede comerse las así solas o se las puede comer con miel con mantequilla también puede comerlas con el sirope de los pancakes con la mitad de los panqueques queda muy rico y esta receta que yo le estoy dando no queda nada dulce queda muy bien para poder comerlo con todo esto y así es cómo queda ahorita les muestro está más de cerca y alas fritas para que puedan ver se las come de desayuno en la merienda de las tres con un cafecito con un chocolate con un atole con lo que quiera estas fritas quedan muy bien muchas gracias amigos por ver este vídeo espero que me regalen su like y nos vemos hasta la próxima adios [Música] [Música]