OJITOS, ESPECIAL PARA VENDER 🍪si vendes comida este dulce es para ti

[Música] hola a todos espero que estén teniendo un muy buen día esta introducción es un poquito para hablar de por quién ha estado haciendo vídeos de me ha estado preguntando si me ha pasado algo os he querido dejarlo y bueno es un poquito para comentarles el porqué de no hacer vídeos últimamente también es verdad que he puesto unos vídeos que no son míos es algo que lo hice para intentar seguir con el canal pero la gente me preguntaba porque los vídeos eran diferentes y se había pasado algo entonces bueno la razón ha sido un poco que estoy viviendo en otro lugar por tema de que me he ido para hacer un curso en alta pastelería y ha sido la razón por la que no puedo hacer vídeos porque estoy viviendo en otro lugar no estoy viviendo en un lugar donde normalmente vivo y obviamente no tengo nada conmigo en donde estoy viviendo ahora entonces bueno lo que quería ahora es hacer algunos vídeos no voy a tener toda la semana pero más o menos tal vez uno al mes aunque sea para que puedan igual seguir con el canal y seguir el canal activo tengo que irnos otros seis meses más a continuar con el tema de aprendizaje pero es con una muy buena razón porque es para un tema bueno por un tema profesional y mejorar y también por supuesto poder mejorar los vídeos así que les agradezco la paciencia que han tenido les agradezco el cariño en los comentarios que me hacen aún con el ánimo que me dan para seguir haciendo los vídeos así que bueno será por un tiempito pero será para volver con más fuerza y con cosas nuevas muchas gracias y ahora si vamos a un vídeo nuevo y hacer algo algo nuevo la receta de hoy hacer una dulce que se llaman en mi país y son ojitos y es algo que realmente se vende mucho haciendo su toma caros en almacenes y es algo que realmente es muy económico de hacer y la verdad que sólo queda lúdico en verdad que esto calorías porque bueno lleva mucha manteca o grasa pero realmente es algo un récord de hacer y muy económico los ingredientes que vamos a usar para esto es harina [Música] grasa aquí por lo menos en españa esto le dice más de cada salto en mi país le decimos grasa simplemente pero aquí no se salva azúcar normal luego polvo de hornear miel vainilla y mermelada de fresa puede ser también área como me gusta pero en este momento no tengo entonces pueden usar una mirada de fresa o pueden usar también cualquier otro dulce y quieran o bueno en este caso voy a preparar como a morada de 3 ven lo que les comentaba hoy ésta es la lo que quiere es amante cada vez para que lo vean más o menos en otros países es muy bien grasa también durante por lo menos es así como viene la presentación como siempre saben que pueden hacer esto en un bolso o directamente en mesa también muchas veces me queda más cómodo el mesa [Música] servir siempre la harina es muy importante no lo crean a veces trae como pequeñas cositas [Música] para mitad de azúcar aunque bastante cantidad como les digo esto para nada light atletico organicen de eso pero es algo muy bueno sobre todo si lo quieren hacer hasta como un negocio [Música] en mi país en mi país la manteca de cerdo la grasa del cerdo creo que no la usan para estas cosas para planes pero no parezca cosa dulce porque tenemos como la idea de que el sabor es más fuerte aquí lo que es la grasa de donde vacacionó la he visto pero solamente está entonces bueno estas opciones de que si en el otro lado por ejemplo si tiene la grasa y más bien dura lo que yo hago es la razón como previamente y la micro del cual estoy haciendo ahora pero la grasa esa es diferente y más dura si quieren después pregunta me las hacen y saben que intentó contestar me habló posible polvo de hornear en el vídeo más [Música] o sea que tengo harina polvo de hornear la manteca de cerdo una grasa azúcar huevo vainilla cuando me preguntan a veces cantidades entonces es un chorrito de gente que pone pero es un poquito hay una cantidad exacta pero bueno y en este caso de la bien lo que hacéis tapado un poco es el sabor de la grasa su día más menos una cucharada más o menos no se pasó tampoco más o menos y arbona se pueden usar para esto que generalmente se hace cuando es para vender a negocios se agrega el colorante un colorante amarillo y entonces claro la presentación tiene diferente pero bueno ya saben eso es agregado de colorantes y cosas de esas que hoy por hoy a veces prefieren algo más natural a veces por ejemplo si esto lo quisieran hacer para vender creo que podría ser una buena opción de dejar lo más natural si ustedes hacen esto por ejemplo y lo quisieran vender y la gente sabe que realmente está hecho fresco y es algo que realmente no tiene competencia como cuando los tienen por semanas ven en este caso por ejemplo la manteca hace mucha calor aquí estoy entonces la manteca estaba como muy blanca [Música] pero generalmente cuando el facilita la masa va a quedar más dura si en mi caso la tuve que poner un poquito en el freezer porque estaba muy blanda ya les digo hacen mucho calor aquí y la raíz no tenía la manteca de cerdo la nevera una vez que una en toda la base solamente de los ciudadanos una publicación con un rollo y a mí personalmente es cuando eso que tengo pasión para aprender me gusta pesar los mares más o menos que tengan la misma medida más o menos corta nuestros vacíos todo depende de lo que quieran hacerlo no no [Música] 60 gramos exacto que es lo que en mi trabajo tamaño [Música] pero no es la idea el bueno sobre todo si quieren a venderme se acostumbre a hacer esto lo más prolijo posible y todo por supuesto lo más posible parejos de tamaño porque bueno sino también quedar mal [Música] ah colocó la bandeja sin nada abajo recuerden que esto tiene bastante bastante de grasa o sea que no se va a pegar separados entre sí [Música] así los dejo más o menos y lo que haría es con vulgar con el pulgar simplemente en un centro ya en este caso no quiero grandes pero ya sabes si lo quieren los pequeños a veces para cumpleaños de niños o grado que tengan y quieran hacer algo muy rápido ah ah efe y ahora solamente rellenarlo con lo que como que quiera [Música] buenas solo por ejemplo con una ola con una manga deben hacerlo con una manga como correr o simplemente con la cuchara nos llena mucho mucho tampoco porque después se puede extender y salir mucho la manada ni tampoco un poquito porque si no queda feo quedado solamente más ya saben esto reserva el que quiera y la idea de esto es que ahora así como están ahora 220 grados la fuerte y más o menos 10-15 minutos el tema de los más algo que me preguntan mucho pero claro es algo que lo tienen que ir mirando un poco menos de 10 minutos muy difícil pero después ya no tienen que ir mirar un poquito para ver por qué siempre depende mucho del horno ya tengo listo los ojitos voy a mostrar la parte buena y la próxima la para que vean que bueno que me equivoco mucho también este para mí es un objeto perfecto y este oeste por ejemplo oeste me inyecto en mermelada jalea pero igual queda muy bien no mucha cantidad para que no sobresalga y no un poco para que tampoco quede muy seco con nosotros masa error d cuando tienen como igual pero la representación de una y de otra no me da igual si pregunto si usted es esto yo quiero mandar esta presentación a mí no me gusta y entonces el problema aquí fue que al sacar la bandeja del horno el dulce está muy caliente y al inclinarlo yo tenía guardado el aporte de rosa entonces al inclinarlo parte del sur sl se movió y ya quedó manchado entonces es algo que tienen que tener mucho cuidado primero de no tomarse va a tocar eso porque eso está hirviendo es dulce y lo otro el saca osaka la bandeja lo más recta posible para que no les quede esto vale pero para que vean más o menos por ejemplo con 250 gramos de harina y si no creo que 12 quedarán 12 250 gramos de harina que después tenemos nada espero que les haya gustado pueden escribirme pueden preguntar me gustaría también que suban fotos a mi instagram a veces hay gente que me dice bueno algo me quedó mal y no sé por qué bueno también acuerdo que cuando nos equivocamos pongamos las fotos y bueno a veces para saber cuál fue el problema es cuando podemos verlo vale espero que les guste mucho este vídeo esta receta que se animen a hacer reír va a quedar señal gracias y besos [Música]