Pan de PLÁTANO FÁCIL Ideal PARA NEGOCIO 🍌🍫 PANQUÉ DE PLÁTANO con chispas Chocolate 🍞Pan para Vender

[Música] [Música] muy buenas encantada de que estés por aquí yo soy Elena y en el vídeo de hoy te voy a enseñar una receta de un panqué de plátano con chocolate que está súper del y tú ya sabes que son de estas recetas que quedan increíbles que nunca fallan que siempre salen perfectas Stefan que está delicioso es ideal para comer en una tarde de lluvia una tarde de café y también es una muy buena receta para vender ya sé que lo quieras vender así entero por pieza o si lo quieres vender por rebanadas al final te voy a dar algunas ideas de cómo lo puedes presentar para venta vamos a empezar con la receta vas a iniciar preparando un molde Inés que engrasarlo y enharinar lo si quieres puedes ponerle como yo un trozo de papel siliconado en la base es el molde que estoy usando es de vidrio templado especial para hornear mide 14 x 23 cm puedes usar también un molde metálico como el que te mostré cuando hice el pan quede café tamizar los ingredientes secos pasándolos por un colador vas a poner harina polvo para hornear sal y cocoa y esto lo hacemos para separar las pelotitas que se hayan formado por la humedad también este movimiento permite que entre más aire y de esta forma evitamos que se formen grumos los reservas un momento aparte y en otro tazón vas a poner 200 g de plátanos maduros tienes que hacer los purés ya sea con un tenedor o puedes hacerlo también con la batidora en mi caso son dos plátanos y medio pueden ser dos o tres plátanos pero me gusta decirte las cantidades exactas que yo uso para que las recetas te salgan siempre con el mismo resultado entre más maduro es el plátano tiene una mayor concentración de azúcar y eso es ideal para los pozos aparte que va a resultar mucho más fácil hacer los purés después vas a agregar los huevos a temperatura ambiente yo uso siempre huevos medianos pesan 60 gramos cada uno aproximadamente este es el peso con cáscara y aquí te voy a dejar el peso en gramos en la cáscara mezcla hasta que se combinen y añade ahora azúcar mascabado y azúcar regular sigues batiendo hasta que se incorporen y mientras yo sigo aquí mezclando suscríbete al canal y también recuerda que debes de activar las notificaciones porque esa forma youtube te va a recordar cada vez que público un nuevo vídeo y también ahora tienes la opción de hacerte miembro si quieres apoyar mi canal directamente te voy a dejar toda la información aquí abajo en la descripción de este vídeo y también puedes apoyarme compartiendo este vídeo para llegar a más personas fiesta y yo te llegó porque alguien te lo compartió entonces te toca hacerle esta receta de hecho en el canal tengo otras dos recetas de panqué que también quedan buenísimas una es el pancake café te voy a dejar el enlace aquí abajo o igual te lo pongo no sé tal vez por aquí en las tarjetas y tengo un panqué de limón también tipo como el punk este que venden en esa cafetería superfamosa bueno pues también tengo una receta de panqué de limón entonces te va a dejar toda la información tengo una tarjeta aquí y también te la voy a poner abajo en la descripción del vídeo ahí si haces está o cualquier otra receta el canal me encantaría que me enviaras tu foto por cualquiera sociales en todas me encuentras como nivel delicias pero yo me llamo Elena cuando ya se vea que se integraron bien los ingredientes anteriores agregas el aceite mezclas un poco más y poco a poco empiezas a agregar la mezcla de polvos mágicos o sea los ingredientes secos de preferencia añadirlos en tres veces para que no se formen grumos y se más fácil integrarlo todo [Música] te va a notar una mezcla un poco más densa y cuando no veas resto de harina agregas vainilla y también las chispas de chocolate yo prefiero usar chocolate semiamargo pero puedes usar el chocolate que más te guste integrar todo con una espátula y pones la mezcla en el molde [Música] tienes que tener tu horno precalentado al menos durante unos 10 minutos a la temperatura en la que vas a hornear en este caso vamos a poner a 180 grados centígrados opcionalmente puedes ponerle más chispas de chocolate por encima o también podrías poner una rebanada de plátano y ahora vas a llevar tu mezcla a hornear a 180 grados centígrados y lo vas a dejar ahí aproximadamente durante 75 minutos es el tiempo que tardo en mi horno pero tienes que estarlo revisando después de los 50 minutos con un palillo o con una brocha está vas a introducir un palillo y tiene que salir limpio si no sale limpio tienes que dejarlo otros 10 minutos y estamos revisando no sé más o menos cada 10 minutos hasta que el palito o el cuchillo salgan completamente secos [Música] cuando esté listo déjalo enfriar 15 minutos dentro del molde sobre una rejilla una vez pasado este tiempo desmolda con cuidado y retira el papel siliconado si es que le pusiste y ahora vas a dejarlo enfriar completamente antes de disfrutar si quieres envolverlo para vender tienes que dejarlo enfriar al menos durante 6 horas [Música] si quieres puedes poner como el parque completo en una bolsita de celofán le pones una etiqueta para que se vea así como que es así en plan casero y no sé ya lo puedes vender ese tipo de pan que es es ideales y lo quieres llevar a vender como a una cafetería o muchas familias también lo compran sobre todo en esta temporada de lluvias porque apetece mucho comértelo con un café en la tarde y también si lo quieres regalar o vender por rebanadas simplemente en una bolsita de celofán yo pienso que ya se ve presentable también hay algunas cajitas de cartón y simplemente con que le pongas una etiqueta hay algunas que dicen gracias por tu compra como por ejemplo está yo las compre simplemente dicen como gracias pero puedes mandar a hacer algunas personalizadas con tu logo con el nombre de tu negocio o que digan no sé gracias por tu compra hecho a mano hay muchas opciones por ejemplo estás también los compren una papelería y son así no sé como para dar un detallito un regalo y también quiero mostrarte que se pare un poquito de la mezcla para hacer en un molde cito individual entonces no sé si me hace como un tiempo Nito un mini panquecito bebé entonces lo voy a meter igual en una bolsita de celofán y estas son simplemente algunas opciones recuerda que siempre tú depende de lo que tengas a la mano puedes personalizar la presentación pero yo sí considero que hay que cómo que unos minutitos para que se vea bonito y también para que destaque tu producto de la competencia recuerda que todos los detalles que tú incluyas en tu producto también debes de incluirlos en tu precio y todavía no sabes cómo sacar el precio de tus productos de tus postres o tus pasteles te recuerdo que por aquí te voy a poner una etiqueta dónde tengo ya un vídeo explicando te cómo sacar los precios y también te doy algunos tips esa presentación a mí se me hizo como muy tierna no sé estos o sea es el mismo producto es la misma receta yo los hice en estos mínimos besitos que tengo de silicona pero los puedes hacer o sea en el molde donde dice este los puedes hacer en otro molde simplemente como es hacer la misma receta de nutella presentación ya se ve distinta pero si no tienes o sea me si me llegas con eso la verdad es una receta súper súper súper de litxu si la haces me gustaría que me dejaras en los comentarios que te pareció que te parece esta presentación y no sabes de verdad cuánto me ayudas cuando vídeos entonces te pido que me ayudes a compartir este vídeo si te gustó yo me llamo Elena y nos vemos en el siguiente vídeo [Música]