¿Conoces esta forma de DECORAR GALLETAS? 🎁 REGALO para MAMÁ🌷 GALLETAS para VENDER el DÍA de la MADRE

¿Conoces esta forma de DECORAR GALLETAS? 🎁 REGALO para MAMÁ🌷 GALLETAS para VENDER el DÍA de la MADRE

y gana dinero vendiendo galletas o hace estas galletas decoradas como regalo para mamá las galletas decoradas son perfectas para vender en ocasiones especiales por ejemplo el día de las madres además es un producto que puedes hacer con anticipación hoy te voy a enseñar a preparar la masa de galletas y además te voy a mostrar unas decoraciones que son muy fáciles y que quedan super bonitas esta es la receta de masa de galletas básica es deliciosa y aquí te voy a poner los ingredientes en la pantalla y también los iré poniendo durante el proceso para hacer la masa como ya viste son solamente 5 ingredientes y lo primero que vamos a hacer es poner a batir la mantequilla la mantequilla tiene que estar apenas a temperatura ambiente o sea no tiene que pasarse así de suave y obviamente este procedimiento también puede hacerse combatido a la demanda como ya te he mostrado en otros vídeos y no tenemos que batir demasiado es apenas como un minuto y ahora lo vamos a combinar con el azúcar esto lo estoy haciendo en la velocidad mínima de mi batidora y voy a agregar el azúcar en dos partes para que se integre mejor [Música] y esto es de verdad así súper fácil mira cuando ya se ve así apenas integrada ahora en otro recipiente bueno en el mismo recipiente donde tener azúcar voy a poner el huevo esto no pongo aparte a mí me gusta siempre verificar que el huevo esté en perfecto estado que no se le vaya ni un trocito de cascarón ni nada y aquí mismo voy a añadir la vainilla el huevo lo voy batiendo desde aquí lo voy a integrando con la vainilla para que sea mucho más fácil cuando se vaya integrando acá lo que voy a hacer es poner un poquito de esta mezcla de huevo y voy a ir añadiendo también poco a poco la harina la masa de galletas no se debe debatir demasiado bueno en general las masas no hay que sobrevivir y hay que poner atención porque una vez que integramos harina es muy importante batir muy poquito porque lo que puede suceder es que se empieza como activar se empieza a despertar el gluten y lo que nos puede pasar es que nos queden unas galletas muy duras y no queremos para nada eso además todo el tiempo se hace en la velocidad mínima de tu batidora igual si lo haces si lo estás haciendo con batidora de mano vas a notar que llega un momento en el que actúa ti ahora le cuesta mucho trabajo estar integrando la mezcla porque se vuelve una mezcla pues muy pesada por la cantidad de harina entonces puedes parar y terminar de amasar a mano en este tipo de batidoras puedes seguir amasando en la velocidad más bajita pero apenas hasta que veas que ya se integraron todos los ingredientes y ya nada más verificas que todos los ingredientes se hayan quedado bien integrado que no haya restos así como de harina o de algún otro ingrediente y ahora muchas personas que empecé recomiendan bueno la masa tiene que reposar sí o sí sin embargo muchas personas que recomiendan envolver la masa llevarla hacia refrigeración pero desde el primer vídeo que sí que he hecho de galletas mi recomendación siempre es que la masa repose extendida de esta forma o sea ya queda así como con el grosor que la vas a usar y así evitamos también estaría manipulando mucho entonces lo que voy a hacer es dividir la masa en dos partes la voy a extender y después la voy a llevar a congelar esta masa en total pesan 900 gramos o sea si tú quieres así de súper preciso o precisa la puedes expresar sin embargo yo lo voy a hacer a ojo y para extenderla lo voy a hacer entre estos tapetes de silicona si no tienes de estos tapetes o sea no te preocupes puedes usar este papel que es el papel para hornear o también se puede usar plástico plástico de cocina plástico firma entonces bueno ahorita voy a empezar aquí poniendo la mitad de la masa y para eso necesitas un rodillo yo te recomiendo que si ya tú te quieres dedicar a hacer galletas para vender o si ya haces galletas de forma muy frecuente si consigas de este tipo de tapetes porque son buenísimos para hornear usadas en que salga un horneado muy parejito y también te recomiendo que inviertas en un rodillo por ejemplo estos rodillos son rodillos niveladores y son especiales para extender como con mucha precisión por ejemplo le puedes cambiar aquí los estos dos nivelador es y te da exactamente el mismo grosor siempre y así también tus galletas siempre van a salir del mismo grosor del mismo tamaño a veces me preguntan cuántos créditos te salieron con esta masa mejor te digo la cantidad de masa que sale porque la cantidad de galletas puede variar te puedo decir no se salieron 24 galletas de 10 centímetros pero varía mucho por la forma de la galleta y sobre todo por el grosor que tenga cada galleta entonces con estos con este tipo de rodillos lo que va a hacer es que pues tu producto va a tener siempre la misma calidad y también vas a controlar eso te permite controlar mejor el horneado porque así tú tomas el tiempo de lo que dura una galleta de 10 centímetros de 8 milímetros dentro de tu horno y casi siempre te van a salir iguales voy a ir acomodando un poco la masa para que tome la forma rectangular así del tapete y de esta forma pues va a ser mucho más fácil de extenderla o sea al extenderlo así aprobamos la mayor cantidad de masa que ya está extendida ahora le voy a poner el plástico encima y de esta forma también vamos a evitar estarle poniendo mucha harina la más al momento de extenderla porque eso pues también modifica la la consistencia de la masa ah ah y ahora si ya me voy a llevar la masa al congelador la puede refrigerar pero lo que yo más te recomiendo es que la congele la debes dejar mínimo 4 horas de preferencia déjala toda la noche en el congelador hasta que la masa esté súper dura ya que paso la masa un buen rato en el congelador ya estás insuficientemente dura ya puedes comprobar que está bien dura ahora lo que vamos a hacer es cortarla puedes usar los cortadores que tengas a la mano no te preocupes este diseño va a quedar bien con el cortador que tengas yo voy a usar estos que son de plástico pero también puedes usar metálicos le voy a quitar este papel y lo que me gusta de congelar la masa es que hace que la galleta mantenga mejor su forma a mí siempre me ha funcionado eso por eso es lo que yo más recomiendo ahora la voy a cortar lo voy a pasar para acá mejor y voy a ir poniendo las galletas hay que ponerlas separadas para que no se vayan a pegar ah ya que las tengo listas ahora las voy a llevar a hornear el horno está precalentando 'the a 180 grados centígrados aproximadamente lleva ahí unos 10 minutos y no te he dicho pero el grosor de estas galletas es de 8 milímetros dependiendo del grosor y el tamaño de tus galletas puede variar el tiempo entre 15 y 20 minutos mientras las medidas están horneando vamos a ir preparando el royal lighting para la decoración pero antes voy a darle las gracias a todos los miembros de mi canal por patrocinar me aquí les voy poniendo sus nombres y también voy a darle la bienvenida a dos nuevos miembros en el nivel brillo y brighi que son multiservicios lisis y maría josé de verdad estoy muy agradecida con todos gracias a todos los que no son miembros pero también me apoyan mucho cuando comparten los vídeos cuando comentan y dan like y hablando de comentar hoy se estrena un nuevo emoji este para que lo usen en los comentarios y así y ahora vamos a hacer el royal hay zinc y esta recomendación no la dejes pasar porque si tú estás haciendo galletas para vender o sea lo más normal es que quieras avanzar muy rápido y que el racing te salga a la primera por eso te recomiendo que uses de este tipo y este es un regalo gin instantáneos aquí ya trae las instrucciones vamos a vaciar el producto y a ponerle agua y listos a ella te va a quedar con la consistencia con la consistencia más común que es la consistencia media y a partir de aquí ya tú puedes agregarle unas gotitas si lo quieres hacer más fluido y esto te va a ahorrar muchísimo tiempo entonces yo voy a empezar a poner el producto aquí lo voy a pasar por un colador porque muchas veces en el empaquetado se pueden formar como grumos entonces por eso lo pasamos por aquí [Música] y listo ya que termine de ser nil aquí es simplemente siguiendo las instrucciones del empaquetado solamente le vamos a poner agua y ya vamos a tener listo le va a poner un chorrito y voy a ir mezclando este royal hay zinc que estoy usando es de la marca baker and chef y aquí voy agregando las últimas gotas de agua para que termine de tomar bien la consistencia y este rollo lighting o sea huele igual y sabe igual que si tú haces el royal lighting casero recuerda que es la receta si tú quieres hacerlo así paso a paso ya la tienes en un vídeo que te voy a poner por aquí y en casa si en caso de que no encuentres este producto pero mira así con este súper fácil o sea en un paso ya lo tenemos ya nada más lo voy a poner aquí en una manga pastelera para tenerlo ya listo para cuando empecemos a decorar cuando saque estas galletas del horno déjala reposar 5 minutos sobre la bandeja y cuando pase ese tiempo con mucho cuidado ponla sobre una rejilla para que terminen de enfriarse completamente ya lo tengo aquí listo en una manga pastelera no pongas mucha cantidad para que pueda seguir manipulando la decoración y nunca nunca nunca vayas a decorar una galleta cuando esté todavía caliente o tibia porque se puede echar a perder toda su decoración entonces ya que tus galletas están bien frías ahora sí vamos a decorar siguiendo las instrucciones del fabricante agregue un par de gotas más para una consistencia más fluida y use esa consistencia para delinear y rellenar la galleta yo voy haciendo este movimiento para rellenar y al final muevo la galleta con mucho cuidado para que el ice in termine de acomodarse y ya que termine de aplicar el royal lighting ahora si vas a dejar que tus galletas se sequen así completamente yo te recomiendo que las dejes secando 24 horas para asegurarte que la decoración va a quedar perfecta yo voy a terminar de ponerle royal lighting a todas las galletas pero te veo dentro de 24 horas que va a ser como un segundo ya pasaron las 24 horas de secado del royal lighting y vamos a empezar con la decoración pero otra opción también para decorar galletas que es clave si no quieres estar esperando tanto tiempo de secado es usar fondant siempre me preguntan así que si les doy alguna receta de fondant sinceramente yo llevo años comprando fondant y les recomiendo tanto o sea cuando tú haces el constante a cero porque aparte de que pierdes mucho tiempo no queda como con un resultado profesional pierdes tiempo porque no te queda la textura bien entonces por eso yo les recomiendo que vayan a tiendas de repostería de materias primas y pues ahí pueden encontrar de un montón a mi me encanta este me encanta su sabor me encanta la consistencia este que yo uso es de frutos rojos de hecho en este producto es de la marca ma baker si no lo encuentras en la tienda de repostería a la que tú vas pues también lo puedes comprar directo en su página extenderá el fondant te recomiendo que no lo dejes tan grueso y generalmente yo uso el mismo cortador que uso para cortar las galletas o sea usa el mismo tamaño para cortar el fondant aplicas un poquito de pegamento para fondant sobre la galleta y después colocas y fondant encima ah y ahora si se viene lo bueno ya vamos a hacer la decoración de las galletas vas a ver que es una idea muy fácil o sea no necesita ser un súper experto en decoración de galletas te va a quedar con un resultado bien bonito y a tu mamá le van a encantar a las mamás que se los den les van a encantar para esta decoración necesitamos colorantes en gel y también vas a necesitar pinceles yo que puse tres puntitos ya en los colores que elegir el colorante en gel y también necesitas un poquito de agua porque vamos a hacer un efecto acuarela y es súper fácil mira mojes un poquito tu pincel y con el pincel mojado vamos a tocar un poco del color entonces lo empiezas a extender así para que se vaya diluyendo el color y ahora vamos a aplicar acá y no y ah [Música] vas a ir haciendo o sea bueno la idea es hacer como unas flores así un poco abstractas aquí vas a sacar el bosque trae dentro junta casa tu artista y tú puedes hacer la combinación de colores que tú quieras entonces ya con el pincel es como ir dando así toquecitos y vas a ver que poco a poco empieza todo a tomar forma [Música] [Música] [Música] aquí lo único que tienes que tener mucho cuidado es de quitar todo el exceso de agua del pincel desde el plato o sea no debe de mojarse mucho ni el real lighting ni el fondant para que no se vaya a arruinar tu galleta entonces vas a ir dando pinceladas ya sea con más intensidad de color o menos pero retirando el exceso de agua y ya que termines con tu diseño ahora la dejas hasta que el colorante se seque ahora vamos con otro diseño también super fácil si quieres tú puedes ponerle el color de base a tu rollo al lighting oa tu fondant pero a mí me gusta darte diferentes opciones de decoración de galletas para que tú tenga para que tú escoges la opción que más te convenga la que más te guste como a ver faltan y más a hacer y me envíes tu foto si quieres enviarme tu foto recuerda que puedes hacerlo por mis redes sociales que las voy a poner aquí esté en todas estoy como nivel delicia aunque yo me llamo elena aquí les voy a poner algunas fotos que ustedes me han enviado a mí me gusta mucho cuando yo las veo y me encanta por eso también compartirlas y bueno ahora vamos a darle color a estas recuerda que yo las deje en blanco entonces simplemente voy a aplicar este es un aerosol de color para alimentos yo quiero darle apenas un toque de color porque no quiero que quede muy saturado pero si tú quieres puedes aplicar más cantidad y también puedes usar el color que prefieras de hecho también puedes combinarlos y se ven super bonitos y para ir haciendo las flores con este efecto de acuarela simplemente vas a evitando así pequeñas pinceladas aquí yo voy a empezar a aplicar el color amarillo y con el mismo pincel cuando tiene un poquito más de agua se empieza a degradar un poco los colores [Música] y ah [Música] y [Música] ah [Música] ah en esta ocasión estoy dando pinceladas con diferentes intensidades en color rosa porque intentó hacer una flor que parezca una rosa pero vas a ver que en cuanto empieces a pintar o sea tú simplemente déjate llevar y te van a empezar a salir flores te van a empezar a salir figuras y no te preocupes porque nada tiene que ser perfecto vas a ver que te van a quedar super chulas y espero que me envíes tu foto ah [Música] [Música] y ya que terminaste de poner tus diseños para darle un toque así super bribri y lo que voy a hacer es poner un poquito de matiz ador dorado nada más le vamos a ir haciendo así una salpicadura [Música] [Música] i [Música] ah y ahora ya nada más voy a ir escribiendo de frases para mamá frases que vayan acorde con el día de las madres para eso voy a usar marcadores comestibles chicos ya eres más experto también puedes hacer decoraciones con troya lighting de hecho ya tengo un vídeo donde te enseñé más o menos cómo empecé a escribir con realizing pero en esta ocasión pues para rápido y para que quede así más bonito lo voy a hacer con marcadores comestibles y aquí va a seguir escribiendo la frase que tú quieras o sea también puedes ponerle personalizarlas por ejemplo con el nombre de alguna mamá por cierto no he felicitado a todas las que son mamás espero que se la pasen súper bonito escríbeme en los comentarios si vas a festejar o si ese día tienen mucho trabajo sé que el día de las madres no se festeja en todos los lados igual aquí en méxico está el 10 de mayo pero escríbeme en los comentarios desde donde me estás viendo y en qué fecha se celebra el día de las madres en donde me estás viendo y otra cosa que te iba a decir ya si tienes así sus galletas puedes ponerle también como frases graciosas no sé típicas frases que dicen las mamás y ya que tengas terminadas sus galletas ahora sí lo importante es que las pongas en una bolsa bonita o en una caja si así estás en la cip y dos grandes de galletas pues para que tenga una presentación bonita para vender ah [Música] [Música] i y ya viste que sin tener demasiada experiencia en decoración de galletas con las técnicas que te enseñe hasta puedes hacer estas decoraciones de galletas que quedan muy bonitas super vistosas y si ya te bajaste tanto rato y si ya hiciste toda la decoración así paso a paso te quedaron unas galletas preciosas pues agrega el valor con un empaque bonito o sea ponle un listón citó una caja de este tipo así con ventana para que buscan muchísimo pero recuerda que cada uno de los detalles que pongas o sea así sea un listón o una etiqueta debes de incluirlos en el precio de tu trabajo en el precio de tu postre y si todavía no sabes cómo calcular el precio de tu postre recuerda que aquí te voy a dejar un vídeo donde te doy muchos aspectos generales que tienes que tomar en cuenta para valorar tu trabajo y para ponerle precio y si no las estás haciendo para vender pero quieres hacer estas galletas como regalo para mamá estoy segura que a las mamás que se las regalen les van a encantar porque es algo que está hecho por ti no sé pienso que se valora mucho más y también si te gusta la decoración de pasteles o quieres ideas de pasteles para vender el día de las madres hoy desde pasteles para regalar no te pierdas este otro vídeo de aquí yo soy elena y nos vemos hasta el próximo bye [Música]

Noticias relacionadas