Nanches,nances/Curtidos en conserva|#SinSecretosEnLaCocina ConSabor.

hola bienvenidos a tu canal sin secretos en la cocina [Música] estos son los ingredientes que vamos a necesitar el día de hoy para preparar nanches en conserva vamos a ellos vamos a ocupar la cantidad que tú quieras hacer en conserva de nanches en este caso yo nada más voy a preparar un frasco porque en realidad yo ya tengo 10 frascos de estos que es manche en conserva que hice el año pasado precisamente por esta fecha vamos a necesitar manche el suficiente el que tú quieras preparar y vamos a ocupar azúcar en este caso vamos a ocupar un kilo de azúcar por un kilo del ancho y frascos las cantidades que tú quieras hacer este frasco se supone que es para un kilo pero si voy a ocupar medio kilo de azúcar deben de ser medio kilo de enganches para que me quepa en un frasco de un litro o un kilo vamos a la preparación esta receta no es muy laboriosa es muy sencilla y rápida de hacer ya que aquí no basta de poner a hervir el nanche ni nada puesto que no vas a hacer un jarabe es una conserva que se hace con su propia fermentación vamos a agregar un poco de azúcar al fondo de nuestro frasco a que te quede hacia abajo como puedes ver ahora vas a ir agregando sánchez [Música] vamos a agregar otro poco de azúcar [Música] otro poco de noche [Música] otro poco de azúcar [Música] y [Música] no importa que se te vayan bolas de azúcar aquí no le vas a echar caña ni nada recuerden que todo alimento o fruta que entre en ahora sí que fermentación prácticamente con el azúcar se vuelve un licor [Música] ah [Música] de hecho yo creo que más manchas que azúcar pero bueno vamos a tratarla de lugar poquito [Música] y si se dan cuenta nada más me quedo ahora así que por qué no le calculé bien y leche más manches quedó un poquito de azúcar y debe de estar hasta el tope de azúcar nuestros manches [Música] ya prácticamente aquí como pueden ver la etiqueta dice 20 de agosto del 2021 al 20 de agosto del 2023 aguanta hasta 2 años 3 años estando en vidrio ahora una recomendación muy importante no debes de ponerlo en plástico nada de frascos de plástico porque estos tienden a dilatarse y explotan un día al asad a despertar y te vas a dar cuenta que tus manches volaron por todos lados porque a mí ya me pasó una vez lo hice en un garrafón de agua hice el mismo procedimiento la verdad había que estarle aflojando la tapa todos los días porque agarraba presión precisamente porque se dilataba lo que era el plástico y entonces éste explotó entonces es muy importante que lo hagas en frascos de vidrio y que le pongas las fechas máximo son dos años pero puedes tener estas conservas que son fermentación es a 34 años pero no creo que duren tanto a menos de que hagas muchas conservas y ya lo que haría sería ya cerrar tu frasco y aquí dejarlo prácticamente a los tres meses ya puedes empezar los a consumir si es que ya te urge probarlos pero normalmente yo le doy hasta seis meses pero en tres meses están ya dispuestos a que te los puedas comer de preferencia guardarlos en un lugar oscuro donde no les dé mucho la luz pues así quedaron nuestros nanches en conserva el día de hoy espero te haya gustado la receta comenta al realizarla suscríbete es gratis regalan un dedito arriba y recuerda todos pueden cocinar hasta luego [Música] [Música] [Música]