¡LA MEJOR SALSA DE AGUACATE! VENEZOLANA🇻🇪🥑 THE BEST VENEZUELAN AVOCADO SAUCE! GUASACACA.

ah hola hola qué tal cómo están yo soy myriam hernández y éste es mi show de cocina y hoy les traigo una receta súper fácil y está de hacer y deliciosa y se trata de una salsa venezolana y esta receta se llama guasacaca que nosotros usamos muchísimo para acompañar ya sean carnes pollos a la brasa yuca sí o hervida o frita o con las hallaquitas bueno en fin es una salsa que van a adorar y esta salsa está hecha a base de aguacate así que acompáñenme a ver los ingredientes que vamos a necesitar para que ustedes disfruten de esta delicia que sé que no va a faltar en su casa los ingredientes también los podrás conseguir en la caja de descripción del vídeo esta guasacaca yo la voy a preparar en un mini procesador pero también se puede hacer en una licuadora por esto yo voy a picar mi cebolla y mis ingredientes en trozos medianos o grandes al pimentón le vamos a retirar el corazón y es muy importante retirarle también las venas blancas porque esto le aporta un sabor amargo a nuestra salsa voy a triturar mis ajos para ayudar a que se integre mejor en el procesador al cilantro y al perejil le voy a cortar nada más las puntitas y las partes que vea que están como oxidadas lo corto y lo agrego a mi procesador ahora vamos a agregar nuestros aguacates y es muy importante saber cómo cortar o cómo retirar la semilla del aguacate nunca colocando el aguacate en nuestra mano sino colocándolo en nuestra tabla y con un cuchillo grande simplemente presionamos un poco sobre la semilla hacemos un movimiento leve hacia los lados y fácilmente las semillas se viene con el cuchillo reservamos las semillas porque después las vamos a agregar a la uas a kaká y ahora me ayudó con una cucharilla para retirar el aguacate y agregarlo a mi procesador o en la licuadora si ustedes están usando licuadora aquí añado el aceite y el vinagre también la sal y la pimienta y procesamos y miren así va quedando la guasa caca y aquí ya tenemos nuestra guasacaca lista en este momento podemos también probar el nivel de sal si es necesario corregimos y así ya lo pasamos al envase donde lo vayamos a refrigerar y le agregamos las semillas en él otra opción es no triturar todos nuestros aguacates sino reservar algunos para agregarlos en cuadritos pequeños esto también es depende del gusto de cada quien y esto lo que le va a dar es como un poco de textura encontrar pedacitos de aguacate dentro de nuestra salsa y miren cómo queda esta deliciosa guasacaca y ahora le voy a colocar su tapa para llevarla al refrigerador en donde nos va a durar por aproximadamente entre 5 a 7 días el vinagre y las semillas dentro de la uas a kaká son las que nos van a ayudar a que no se oxide tan rápido si les gustó verdad bueno lópez segura que ustedes la van a hacer y les va a encantar y si es así entonces apoyen ve con un like y suscriban a mi canal no dejen de darle a la campanita para que les avise apenas yo suba el siguiente vídeo bueno gracias y nos vemos en la próxima receta bye y i