Jabón artesanal con aceite usado y sosa. Elaboración tradicional en el Pirineo en 1997 | Documental

En el medio rural todo ha tenido una utilidady era muy poco aquello que no servía para nada. Un ejemplo está en el jabón que se utilizabapara lavar las prendasde lino, cáñamo o algodón, cuya materia prima eran los despojosy desperdicios grasientos que se iban guardando en un recipiente. En el pueblo pirenaico de San Juande Planalgunas familias todavía siguen fabricando para su propio consumo ese jabón de sosa tanpreciado hasta hace algunos años. Es un día de invierno y Josefina ha ido aayudar a Tía Serena en el corral de su casa. EI sebo rancio, el aceite utilizado para freiry todos aquellos desperdicios grasientos que se producen en la casa han sido guardadospara echarlos al caldero con el agua hirviendo. Por cada kilo de grasa hay que echar una cantidaddeterminada de sosa, pero la experiencia de estas mujeres es suficiente para hacer elcálculo a ojo. Con todos los ingredientes en el caldero,Josefina revuelve mientras tía Serena va regulando la intensidad del fuego. Si la grasa se calentara demasiado se saldríadel caldero y si le faltara fuego no alcanzaría el punto de ebullición necesario. Removiendo para que no se salga sobre todoque no se salga, porque como lleva tanta grasa, pues al hervir empuja. Ye como la leche, la grasa sen puya y sen vay entonces hay que intentar que no sen vaya por el fuego. Porque lo primero que nos mataríael fuego y lo segundo que se iría todo lo mejor. Ves, hay que parar cuenta que no sen vaya. Y luego estose tiene que formar como una crema. Y se tiene que deshacer todo. Pero a la vez que estas mujeres evitan quese salga el jabón por exceso defuego, deben mantener ese punto de ebullición clave paraque no se corte. Si bulle y se para de bulir, pues entoncesse corta, se triga y después no une el jabón. Sobre todo tiene que quedar como una crema,y la crema es como la mayonesa cuando se corta. Cada cosa tiene su truco. Esto si se nos corta,adiós jabón. Algunas veces es inevitable que un excesode fuego eleve más de la cuenta el punto de ebullición y se salga del caldero un pocode jabón. Este es un proceso lento y paciente que duraalrededor de dos horas. Por ello, para hacer este trabajo se suelenreunir las mujeres de dos o tres casas, lo que les permite turnarse en sus funciones. Al atardecer, la pasta de jabón ya va quedandoespesa; ello indica que el proceso está llegando a su fin. Pues como se ha puesto espeso y luego siemprese ha dicho que cuando se agarra en el tocho es que ya es duro, que ya vale. que ya yeduro. Ahora ya está hecho. A lo mejor puede ser que no salga bien, quehay veces que vas a enjabonar y se rompe, por eso yo tengo más eso en felo hervir,en que hierva, pero si está bien hecho no se rompe que hay mucha sosa, en fin, que comolo he hecho muy altontolón, no sé Tiene buena pinta, eso sí. Cuando el jabón está espeso hay que separarlodel agua que ha quedado en el fondo del caldero. Con la espumadera, Josefina y Tía Serenavan echando el jabón en unas cajas de madera y allí se solidificará en uno o dos días. Ahora se echa el jabón y el agua queda enlas soladas. Si, queda asolada. Y entonces, en el caldero se quedará el agua. Es que lleva poca grasa, tía, y poca agua. Entonces ye todo jabón. He echado poca agua.¿no sé si se ha dado cuenta?. Claro, no cogeba.” A los dos o tres días el jabón ya se hasolidificado en los cajones y hay que trocearlo. Como para este trabajo se requiere mucha fuerza,Alfredo se va a encargar departirlo en pequeñas piezas con la ayuda de un alambre. Las piezas de jabón ya han quedado dispuestaspara lavar a mano. Hoy, algunas mujeres del medio rural todavíacontinúan utilizando este tipo de jabón casero hecho por ellas mismas con los desperdiciosgrasientos y sosa.