How To Make Traditional Swedish Potato Dumplings ♥ Kroppkaka ?

Hola, soy Karen Grete desde escandinavaHoy. Voy a hacer sueca albóndigas. Es un tradicional muy antiguoplato en Suecia. Tengo que decirte, Nunca lo tuve en Dinamarca, pero creoson deliciosos. Está lleno de bolas de masa hervida con tocino y la cebolla, y sirves alalbóndigas suecas con mermelada de arándano rojo y cCrea agria. Una combinación perfecta, absolutamente.Para las albóndigas de patata suecos, Voy a utilizar la siguiente: aproximadamente unay una media libra de patatas, Tengo uno y un cuarto de taza de harina, unohuevo, una cebolla, media cucharada de aceite, alrededor de tres cuarto de cucharadita de sal, unacuarto de cucharadita de pimienta, y medio una cucharada de pimienta de Jamaica. Yo tambiéntienen aquí una media libra de tocino, o puede utilizar carne de cerdo salada. Por lo tanto, eso es todoella, y empezar a cocinar, la ebullición de las patatas, en primer lugar. Y estoy ahoracocinar las patatas, y mientras están siendo cocinados, voy a freír lacebollas y el tocino. Voy a añadir medio una cucharada de aceite para la frituraPan, y luego agrego el tocino. Y tan pronto como se ha frito para unamientras, voy a añadir la cebolla picada. Y añadí las cebollas a la panceta, y yose fríe un poco más. Por lo tanto, las cebollas y el tocino es todoterminado. Voy a poner en un plato para enfriar abajo hasta que esté listo para mezclarlo con elpuré. Y ahora puedo machacar la patatas, cocinado, y voy a añadirla nuez moscada, la pimienta, y también se puede añadir un poco de sal,una pizca de sal. Bueno. Y luego viene la harina. Oh bien,En realidad, yo también estoy añadiendo el huevo aquí. Muy bien, y luego voy poco a pocoañadir la harina. ♪ [música] ♪ Bueno. Se vierte a la cima de la harina, yque es un poco caliente, pero, usted sabe, todavía se pueden mezclar. Amasareso. ♪ [música] ♪ Es agradable y suave ahora, por lo que poneren un recipiente, y dejar que se enfríeabajo un poco antes de continuar. Y ahora estoy rodando la masa sobre laencimera, y luego voy a cortar en aproximadamente 12 piezas. Y entonces estoyrodar en una pequeña bola, y luego se presiona en el centro. Y enel centro, voy a añadir un poco de la cebollas fritas y tocino, así que esto seráestupendo. Y luego voy a cerrarla. Apretar juntos. Bueno. Y los puseen un plato, así que aquí tenemos la primera uno. Voy a hacer la siguiente.Enrollarlo. ♪ [música] ♪ Y lo pongo en el plato con el resto deellos. Aquí tenemos todos ellos completaron. Ahora puedo añadirlos al agua hirviendoaquí Y voy a cocinar para ellos Oh, probablemente 15 minutos. Cuando las albóndigas flotan hasta la parte superior, voy a cocinar ellos durante 25 minutos adicionales. Y aquí, ves las bolas de masa están en la parte superior, y, por supuesto, ahora estoy hervirlasPor otro aproximadamente 25 minutos a fuego bajo, ¿de acuerdo? patatas terminadoalbóndigas, que quieren servir con un poco de lingonberries y también un poco de crema agria.Las albóndigas están acabados. Ahora puedo servirla. Póngalo en una placa. Así, añado un poco de crema agria en la placa como así como los arándanos rojos. Y, por supuesto, me tomo un bocado. Muy bien. Buena combinacion. Absolutamente. Me gusta,y estoy seguro de que también lo hará. Si esta es su primera vez aquí, esperousted se suscribe a nuestro canal, porque cada semana, creamos tradicionalasí como arriba-hasta la fecha escandinava recetas. Y, por supuesto, esto ayudaráa celebrar recuerdos y escandinavos tradiciones con su familia y amigos.Skål. Y espero verte otro día. Que tengas un gran día.