Patatas Fritas Felices | Potato Smiley
hola soy mer y bienvenidos a cocina para todos hoy vamos a hacer unas caritas felices de patatas que están basadas en las que venden mccain en bolsas ya congeladas que por cierto esta receta está incluida junto a 99 recetas más en nuestro libro cocina para todos que por cierto os lo podré firmar el día 10 de octubre en sevilla si queréis más información la voy a dejar abajo la descripción y al final del vídeo así que ya vamos a ver los ingredientes que necesitamos para hacer esta receta 3 patatas medianas que pesan aproximadamente 800 gramos 1 huevo 4 cucharadas de queso en polvo 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de maicena y una cucharadita de sal lo primero que voy a hacer es cocer las patatas en el microondas aunque también lo podéis hacer en una olla con agua hirviendo hasta que estén tiernas para hacerlas en el microondas primero se pinchan luego se cubren con un film y ya dejaré que se hagan a máxima potencia durante nueve minutos una vez fuera se les quita el film con cuidado y se dejan templar para que sea más rápido la podéis poner en remojo después se les quita la piel y se echa fan podéis hacerlo con un tenedor o con un chador de patatas como estoy haciendo yo seguido se les agrega el resto de ingredientes y se mezclan como veis queda una masa que no se pega en la mano pero si a vosotros os queda pegajosa podéis añadirle un poco más de maicena o pan rallado como la mía ya está lista la voy a extender y le voy a dar forma de carita feliz así que la he puesto sobre un papel de hornear y para que no se pegue le ha añadido un poco de harina se cubre con otro papel y se aplana con ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor aproximadamente de medio centímetro a continuación voy a cortar la masa con un molde circular de 5 cm de diámetro se quita la masa sobrante y comenzaré haciéndole los ojos a las caritas usando una cañita gruesa también conocida en otros países como popote para hacerles la boca se usa una cucharada mira qué chula aunque si estáis tristes y nos apetece ver a estas patatas tan felices le podéis dar la vuelta a la cuchara y hacer unos patos dos tristes se hace lo mismo con la masa sobrante y una vez que están todas listas se recorta el papel de hornear para que no se deforme en al cogerlas ya voy a pasar a freírlas en esta sartén con abundante aceite que ya está caliente a fuego medio-alto se les quita el papel con unas pinzas y cuando se doren por una cara se les da la vuelta después de unos minutos ya están listas así que las voy a sacar a un plato con una servilleta para que absorba el exceso aceite en total han salido 22 y mirad lo bonitas que han quedado yo creo que están perfectas ellos ya tengo unas ganas de probar las tremendas así que a mí como más me gustan es mojando las en que hay un baño están riquísimas tienen un sabor súper suave así que se pueden combinar a la perfección con cualquier salsa y de la textura crujiente por fuera y muy suavecita por dentro como si fuera un puré de patata así que a mí me encantan y para los que queráis venir a la firma de libros será el día 10 de octubre a las 7 y media de la tarde en la casa del libro de la calle hernando del pulgar que está en sevilla está súper cerquita de la estación de santa justa y bueno yo os invito a que vengáis todos que vamos a pasar un ratito en súper bueno nos vamos a conocer los podemos echar fotito dar un abrazo y bueno llevaré alguna galletita que otra para que la prueba y así que tenéis que venir y si os ha gustado esta receta os invito a grace a me gusta a que se suscriban a nuestro canal hoy tengo a la lengua viperina hijos tengo una llegás que es que no puedo negar que le deja me gusta nuestro vídeo que os suscriban por aquí os voy a dejar más de tita con patatas un besito y nos vemos la siguiente receta que no puedo ni hablar está lo de comer carne