GALLETAS SIN HUEVO SIN LECHE RECETA FÁCIL Y RÁPIDA | COOKIES WITHOUT EGG WITHOUT MILK

hola a todos bienvenidos al canal dulce y la receta de hoy es galletas unas galletas perfectas para cualquier ocasión unas galletas que lo tiene todo porque vais a ver lo fácil y rápido que se prepara queréis ver cómo se ha preparado esta receta pues nos ponemos manos a la obra y esta vez vamos a comenzar a añadir unos 120 gramos de mantequilla en un bol yo la he sacado un poquito antes para que la mantequilla se vaya ablandando un poquito y me sea más fácil ahora el trabajar con ella la corte en trocitos ahí la voy a cortar un poquito más y ahora nada solamente que esté un poquito más blandita la mezclamos así un poquito con la espátula la trabajamos y una vez notamos que la mantequilla ya está un poquito más blandita ahora a continuación vamos a añadir 100 gramos de azúcar glas si no tenemos azúcar glas en casa la podemos cambiar por azúcar normal el mismo peso el añadir azúcar glas en este momento es para que nos sea más fáciles mezclar el azúcar junto con la mantequilla pero no pasa nada porque si tenemos azúcar normal vamos a estar mezclando hasta que notemos que esa mantequilla y esa está completamente integrada a continuación añadimos una cucharada de esencia de vainilla de nuevo vamos a mezclar mezclamos bien y vais a comprobar lo fácil que es preparar esta galleta es impresionante una vez ya la tenemos a continuación añadimos 220 gramos de harina de trigo común la de todo uso volvemos a mezclar pero esta vez a mí me gusta antes por ejemplo como si estuviéramos haciendo un arenado qué quiere decir un arenado pues es como si estuviéramos rebozando la mantequilla junto con la harina ahora los muestro me es más fácil pero vamos que si queréis desde el principio ya ir formando la masa perfectamente lo podéis hacer veis esto es lo que yo me refería que vemos rebozado trocitos de mantequilla junto con la harina entonces ahora para mezclar va a ser para amasar va a ser un poquito más fácil pero ya os digo si a vosotros os resultan más fáciles empezar a amasar desde el principio perfectamente lo podéis hacer una vez que hemos obtenido este tipo de masa ahora vamos a terminar de amasarla en nuestra mesa de trabajo mañana un poquito de harina de trigo común y ahora esta masa la vamos a estirar un poquito porque le tenemos que añadir unas chispitas de chocolate que no tenemos chispas de chocolate no pasa nada cogemos una tableta de chocolate el que más nos guste de nosotros los cortamos en trocitos chiquititos hacemos lo mismo que voy a hacer yo ahora mismo y listo en este caso estoy añadiendo dos cucharadas de chispas de chocolate ahora vamos a amasar hasta que notemos que hemos integrado este chocolate que acabamos de añadir nada va a ser súper rápido y ahora os muestro cómo nos tiene que quedar la masa mirad es una masa que no hay que apretar mucho a la hora de amasar porque como estáis comprobando es muy súper blanda y si yo hago presión veis se me pegan las manos entonces es como si amasamos rodando solamente ligeramente por la tabla o por la mesa del trabajo veis no hay que hacer mucha presión con esta masa para que nos quede una masa bien blandita y que aunque se nos pegue en las manos no tenga un exceso de harina ahora para hacer las galletas las podemos hacer así de esta manera como estáis viendo volteamos una pequeña porción le damos forma en nuestra palma de la mano por ejemplo así vamos a hacer otra y si veis que no os hacéis con la masa pues ligeramente nos mojamos los dedos en harina y ya está pero no os recomiendo que añadir unas cantidades de harina a la masa porque es una masa que vais a notar que es muy blandita ahí le damos forma y este sería una de las formas que se podría hacer la galleta porque al haber añadido las chispas de chocolate es más difícil cortarlas con corta pasta pero si queréis cortarlas con un cortapastas perfectamente lo podéis hacer ahora que las queréis redondear un poquito mirar os doy un truco con un vaso con cualquier otro recipiente vamos a hacer esto lo que estáis viendo en la imagen vamos a pasarlo por alrededor de la galleta veis y os queda totalmente o casi totalmente redondita veis pues esta sería una de las maneras que se puede preparar estas galletas luego os digo otras ahora para que nos queden hay más cargaditas de chocolate y esto sea una pura tentación vamos a colocarle si queréis como parte opcional o otra pepita de chocolate así como estáis viendo a la imagen pues nada este mismo paso lo vamos a estar haciendo con el resto de la masa ahora también os voy a mostrar cómo se puede hacer de otra manera pero vamos a elegir la forma y manera que a vosotros más os guste béisbol veamos una porción en la mesa de trabajo le damos así con la palma de la mano y ya la tendríamos ya elegir la manera y forma que a vosotros más os guste y más cómodo os resulte igual a ésta le voy a colocar una chispita es así de chocolate que es que esto va divino según las vas comiendo y este mismo paso lo vamos a hacer con el resto de la masa nada son software fáciles porque como quien dice ya hemos terminado con las galletas es vamos ahora igual que te digo que las hemos hecho así de rápido también una vez las tienes horneadas se van así de rápido porque es que son un visto y no he visto de los ricas que están aquí ya las tengo todas en total me han salido 31 unidades pero vamos esto va a ser un poquito de según la porción que cojamos y cantidad de masa ahora una vez que las tenemos no las llevamos al horno horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante unos 15 a 20 minutos vamos a ir controlando ya que cada horno es un mundo y mirar las mesas en total ha estado 20 minutos y diréis no se precalienta el horno no no hace falta el precalentar el horno una vez están las galletas dentro colocamos nuestro horno 15-20 minutos y están listas las vamos a dejar enfriar un poco y mirar una vez están frías mirar qué maravilla y habéis visto lo fácil que se parte queda como una masa hojaldrada como estáis bien no mirar veis por eso no tenéis que añadir mucha cantidad de harina para que luego sea una galleta crujiente y está pero que se deshaga una vez que la lleves a la boca y que sea muy blandita listo al cortar lo que se parte con mucha facilidad y ahora aún no te muevas porque me gustaría comentaros para todos aquellos que aún no lo saben que también nos podéis suscribiros a mis otros dos canales a recetas de casa de lm donde encontrarás una variedad de recetas saladas preparadas de manera fácil y sencilla para que todos las podamos preparar en casa abajo en la cajita o casilla de información os voy a dejar los enlaces para que le echéis un vistazo y si queréis suscribiros nada vais a comprobar que todas las recetas que tenemos en el canal son tan fáciles como la que acabamos de preparar ahora y ahora también comentaros que si queréis echarle un vistazo a mi nuevo canal a recetas de casa lm light donde también encontrarás recetas fáciles rápidas y económicas pero todas las recetas bajas en calorías lo mismo abajo en la 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