🌈🥳 FUNFETTI cookies o BIRTHDAY cookies 🎉 Receta de GALLETAS con sprinkles estilo NUEVA YORK 🗽

es estilo nueva york de verdad me fascina hoy ve esto ve esto así como se ven estas galletas así saben seguimos de celebración yo soy elena y esto es miel delicia y hoy vamos a hacer una receta de galletas que están buenísimas para que vean que no me olvide de los que les gustan las galletas pues hoy les traigo unas world day cookies o font fer y cookies son las galletas llenas de sabor llenas de color están rellenas de esta fiesta de spring girls están buenísimas para cualquier celebración y para los que están siguiendo la serie de ganar dinero vendiendo galletas estas galletas están deliciosas están llenas de color y son unas galletas básicas que no te pueden faltar en tu recetario porque las puedes usar para cualquier celebración o cualquier festejo así que anota te estos ingredientes que te voy a poner aquí en la pantalla o si quieres también puedes hacer una captura vamos a empezar con la receta del relleno para las galletas voy a poner aquí el queso crema de hecho este relleno es el mismo con el que hice las galletas de red velvet esas también están buenísimas no te las puedes perder no sólo las retiene de de queso filadelfia también la reina con un tela con crema de cacahuate te voy a dejar la receta aquí de hecho te voy a dejar mejor la lista de galletas para vender para que vayas a verla porque están buenísimas hay diferentes sabores y todas están súper derecho el que eso yo lo acabo de sacar del refri la verdad es que está frío pero así está así funciona bien voy a agregar el azúcar y esto solamente lo vas mezclando así hasta que se integre no necesitas una batidora y tampoco tiene que estar el queso a temperatura ambiente proboquilla es como tú quieras con esto vamos a hacer las bolitas para el relleno de las galletas y se empieza con esta parte del relleno porque se tiene que congelar mientras hacemos la masa de las galletas entonces ya lo tengo listo ahora voy a usar una cucharada medidora para que todas los rellenos me queden del mismo tamaño fui a usa esta cuchara y nada más las voy a ir rellenando y con este mismo le saco el exceso y ahora me apoyo con otra cuchara ellas voy poniendo acá en una plaquita esta me la voy a llevar a congelar y esto me lo voy a llevar a congelar ahora vamos a hacer la receta de la masa de galletas estas galletas de verdad están buenísimas y tengo aquí mantequilla en esta ocasión mi mantequilla está fría o sea la corte así en cubitos y la saqué la voy sacando del refrigerador y ahora vamos a agregar aquí en el tazón la mantequilla y también ponemos azúcar comenzamos a batir y yo le estoy haciendo ahorita con batidora de mano porque a veces me dicen que no tengo batidora se pueden hacer las recetas con batidora de mano y batidora de está de pedestal de hecho como la mantequilla está fría si puedes mejor apoyarte con una palita pero para que veas que sí se puede hacer incluso a mano entonces lo voy a aplastar aquí un poquito para que se integre y ahorita sigo haciendo cuando ya lo tengas así que ya se ve integrado ahora aquí voy a poner el huevo y también la vainilla y sigues batiendo hasta que esto se integre y cuando ya está integrado dejas de batir se tiene ya que ver todo mezclado así como con esta apariencia ahora vamos a hacer la mezcla de polvos mágicos aquí tengo harina y en este otro platito tengo la fécula de maíz polvo para hornear bicarbonato y sal los voy a integrar aquí y los voy a mezclar e y ahora nos vamos a integrar con nuestra otra mezcla de mantequilla ahí esto no te lo he dicho pero si lo estás haciendo con batidoras de estas de pedestal hazlo con la pala usa todo el tiempo está usando la pala entonces agregas una parte de harina y empiezas a batir y es un poquito menos sano tienes que super batir y ahora sigue agregando de poco en poco y siempre haciéndolo en la velocidad mínima de tu batidora sea sólo tenemos que integrar la harina no hay que batir la demasiado y aquí va la última parte de harina y te va a empezar a costar un poco más de trabajo integrarlo pues por la harina pero está bien o sea y ya para de integrar y el resto para no sobre batir y que no nos queden unas galletas muy duras lo vamos a hacer a mano entonces hay de verdad está más allá huele súper rico el otro día les pregunté ya que ya se me antojó así para acompañar estas galletas con un cafecito les pregunté por una encuesta como les gustaba acompañar sus postres con café con azúcar o sin azúcar y el principio guay como una competencia porque estaba muy reñidos entre las personas que ven café con azúcar y sin azúcar yo no bebo sin azúcar y especialmente cuando voy a comer postres bueno ya si quieres participar en las encuestas para que sepas de que te estoy hablando suscríbete al canal y activa las notificaciones y hay una sección que se llama comunidad y es donde a veces pongo spoilers encuestas donde estás platicamos y te voy compartiendo diferentes cosas entonces bueno ya apunta y aparte vamos a seguir con la masa bueno primero voy a recoger un poquito porque ya hay cosas que no necesito y siempre para que trabajes más a gusto también es otro tip que vayáis dejando espacio listo ahora voy a poner aquí el chocolate estas son chispas de chocolate blanco y también le vamos a poner la fiesta de confetis por eso son font fer y cookies y si prefieres tú los pasteles en lugar de las galletas recuerda que aquí en el canal ya tengo una receta que fue la receta anterior del pastel de confeti que hicimos para festejarlos y 1.003 voy a dejar por aquí en esta tarjeta y también te lo voy a poner abajo en la descripción agregamos el chocolate y el confeti a mano para que sea más fácil vamos a ir integrando todo para no maltratar los estos confetis que yo estoy usando también son creo que son de chocolate te voy a poner la marca que estoy usando en la descripción y ya tienes tu masa de galletas lista a mí me salieron 890 gramos de masa de galletas así que las voy a dividir entre 10 galletas y si tu masa le faltará un poquito de consistencia llévala refrigerar unos 15 minutos y ahora ya vamos a empezar a rellenarla y armar las galletas y ya que tengo aquí la masa saque los rellenos del refri yo tengo aquí para seis rellenos que es con la cantidad que te compartí si quieres puedes hacerle para 12 galletas hacerlas un pelín más pequeñitas y también tengo acá unas bolitas de nutella pero te voy a dar otra opción más para rellenar y aquí tengo ya lista una una charola donde las voy a llevar a congelar entonces para hacerlas las galletas simplemente tomas una porción de masa ya que las hayas pesado vamos a poner el relleno que tiene que estar congelado y vamos a ir cerrando la galleta trata de no dejar ningún hueco ahora si las haces pelotitas y la pones acá lista para llevar a congelar y ya que tengas todas las pelotitas así hechas hay que llevarla hasta congelar mínimo 2 horas pero también si quieres las puedes adelantar o dejarlas todo un día toda la noche eso sí si las vas a dejar más de 2 horas te recomiendo que envuelva todas las las galletas en plástico de cocina para que no se vayan a tomar ningún otro aroma o algún olor de del refrigerador entonces aquí tampoco pasa nada si las pones todas juntas porque pues todavía no las vamos a llevar a hornear entonces las voy a llevar a congelar y ahorita te veo lista ya tengo mis galletas súper congeladas ya están bastante duras ahora sí las voy a poner en una bandejita yo le estoy poniendo este tapete de silicona si no tiene se puede usar papel siliconado o papel encerado del que es para hornear y también este puedes usar papel aluminio entonces ahora sí hay que ponerlas preparadas te recuerdo estas son las de queso filadelfia pero falta un relleno entonces para no confundir las voy a poner las de que esa finaliza primero y ahora si las llevamos a hornear aquí te voy a poner el tiempo y la temperatura y recién salidas del horno tu casa ya debe estar invadida de este aroma delicioso a galleta están súper suavecitas si se deforman mucho te voy a pasar un delito puedes usar un cortador y simplemente hacerle hace un poquito como redondeando la galleta para que vuelvan a tomar esa forma después de dejarlas aquí un par de minutos ahora si las trasladadas a una rejilla para que se enfríen por completo y quiero darte también las gracias por dejarme comentarios tan bonitos en el vídeo pasado gracias también a todos los miembros aquí les voy a poner sus nombres y a los miembros quiero recordarles que tienen una sección que se llama membresía y ahí es donde les comparto publicaciones y también la receta escrita y si tú quieres hacerte miembro y apoyar mi contenido recuerda que es aquí abajo en el botón que dice unirme y está al lado del de suscribirme te recomiendo que vayas haciendo pruebas en tu horno si quieres vas horneando de una galleta porque depende mucho de tu horno y también de tu gusto y mira por ejemplo esta mira cómo quedó así muy extendida y con este truquito la vamos a recoger solo es para que tenga una apariencia más bonita pero el sabor está derecho y no me he olvidado del último relleno que te dije aquí tengo un poquito de crema de malvaviscos es de esta la verdad es que yo la compré en una tienda de aquí en morelia donde venden dulces importados pero pues supongo que también lo puedes encontrar por internet la mayoría de las cosas yo las compro aquí en tiendas de repostería pero también he comprado muchas cosas por internet siempre te comparto los enlaces cuando compró por internet pero si no te recomiendo que busques en tiendas de materias primas o tiendas de repostería de la ciudad donde tú vivas lo que voy a hacer aquí es simplemente así rellenarlas estamos haciendo poquita presión a mí me encantan estas galletas así estilo nueva york' gorditas suaves por dentro doraditas por fuera es estilo nueva york de verdad me fascina y si quieres también puedes decorar como decoración adicional y éstas no necesitan decoración solo que yo les puse decoración para saber cuáles son las que las que estaban con este relleno cada quien puede decorar como quiera a mí me encanta ver tus resultados aquí te voy a poner algunas fotos que me han enviado recientemente y está esta opción con el relleno solo fue una idea extra te recomiendo mucho que las pruebas así con el queso filadelfia o también si quieres con nutella esta idea fue extra por haber llegado hasta aquí me encantan estas galletas sirven para celebrar cualquier cosa para escribir libres la vida y ahora te voy a enseñar cómo quedan por dentro hoy ve esto ve esto así como se ven estas galletas así saben si las estás haciendo para vender en el comentario fijado y en la descripción te voy a dejar una guía de cómo calcular el precio de tus postres si te gusta mi contenido suscríbete y dale like a este vídeo y no te pierdas este vídeo de aquí bye