Dönerbrot Rezept: Fladenbrot für Döner Kebap mit Sesam und Schwarzkümmel

Panes de Doner KebabEnlace a la receta en la descripción del video: www.rezeptschachtel.de/doenerbrot_rezept.html 175 g (3/4 cup, 6 oz) de leche tibia y 175 g (3/4 cup, 6 oz) de agua tibia 1 cucharadita de azucar 42 g (1 oz) de levadura fresca 650 g (5 cups, 23 oz) de harina de trigo Mezclar la masa previa Deja reposar la masa durante 15 minutos. 2 cucharadas de aceite de cocina 1 cucharada de mantequilla blanda 2 cucharaditas de sal 1 huevo Guarda un poco de yema de huevo para cepillar Amasar la masa de levadura durante 5 minutos. Deje reposar la masa de pan doner durante 45 minutos Dividir la masa en 8 piezas. Dale forma redonda a los trozos de masa Extienda los panes kebab de 15 cm (6 '') de tamaño Coloque el pan de kebab en bandejaspara hornear con papel pergamino Deje reposar el pan durante 45 minutos. Mezclar las yemas de huevo, unpoco de sal y 2 cucharadas de leche. Unta el pan de kebab Espolvorea el pan kebab consemillas de sésamo y comino negro. Pon agua caliente en el horno caliente. Hornee los panes kebab en el horno de ventiladora 200 ºC / 390 ºF durante unos 20 minutos. A la mitad del tiempo de horneado, voltee las bandejas para horneary cámbielas para que los panes kebab se horneen uniformemente. Enlace a la receta en la descripción del video:www.rezeptschachtel.de/doenerbrot_rezept.html