Receta turca DONER KEBAB | Cómo hacer Iskender Doner

¡Hola y bienvenidos a mi canal! 1,5 kg de cuello de cerdo. Cortar bistecs de 1½-2cm. Haz cortes como en el video. Calentar una sartén antiadherente sin aceite. Dore los bistecs hasta que estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos. Freír a fuego alto. 3-4 cebollas. Use muchas cebollas, hace una gran salsa. bandeja de hornear. Un poco de aceite vegetal. Coloque las cebollas. Voltee los filetes y cocine por otros 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Freír la segunda porción de carne. 2 cucharadas de ketchup o puré de tomate. 1 cucharada de mostaza Dijon. 1-2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de romero. 1 cucharadita (colmada) de sal. 1 cucharada de vinagre de vino (u otro vinagre). 80ml de jugo de piña. Pon la carne sobre las cebollas. Pincelar generosamente con salsa. Dar la vuelta y extender por el otro lado. Cubra con papel pergamino húmedo. Hornear a 200 grados durante 30-35 minutos. 700 g de patatas. Corta como en el video. Pon las papas en agua hirviendo. Cocine durante 5-7 minutos hasta que esté medio cocido. 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo. 30-40ml de aceite de oliva. Sofreír un poco la cebolla. Agregue el ajo y saltee hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Dejar reposar el aceite durante 2 minutos y escurrir. Agregue sal. Especias Adjika. Mezclar bien. anillos de piña. Saque la carne y retire el pergamino. Cepille nuevamente generosamente con la salsa restante. Agrega la piña. Hornear a 200C durante 5-7 minutos. Cubra una fuente para hornear o una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las papas en una capa. Hornea las patatas a la temperatura máxima de tu horno. Horneé por 15 minutos a 240C, calor arriba/abajo con convección. Combinación increíblemente sabrosa de carne y papas. ¡Disfrute de su comida! ¡Gracias por su tiempo y que tenga un buen día!