Con solo 3 INGREDIENTES EMPANADAS - PASTELITOS - Claudio Us

y [Música] puedes hacer una receta de una masa de pastelito que sólo lleva tres ingredientes súper fácil de hacer recuerden los días mi curso online totalmente gratis está suscrito acá el canal de activar la campanita notificaciones para que seas el primero de todos todos mis vídeos también les quería decir que ah muchísimo [Música] no sé si me pagan productores de infectados pero me duele como educación conocen tienen los medios 0 para los barrios de comentarios del vídeo en mi próximo vídeo el día de mañana mano hola como estan bienvenido una vez más al canal de claudio hoy les voy a enseñar a hacer una receta de una masa para pastelito que queda deliciosa parece vamos a necesitar harina de trigo la de su preferencia no se preocupen por el harina de trigo vamos a utilizar aceite vegetal yo en este caso estoy utilizando aceite de girasol que es mi favorito pero ustedes pueden utilizar aceite de oliva o el que tengan en su casa es muy importante que el agua que le vamos a agregar debe estar hirviendo acá le estoy agregando un toque de sal y el agua tiene que estar bien bien bien caliente o sea tienen que estar hirviendo como está caliente nuestra mezcla no lo vamos a mezclar con nuestras manos sino nos vamos a ir a ayudar con alguna herramienta un cubierto alguna espátula que tengan para que no se queme en sus manos es muy importante esto también es importante que debemos de tener nuestras manos limpia para poder manipular la masa más adelante y igual el lugar de trabajo donde vamos a amasar la masa valga la redundancia yo trato de ir integrando todo el harina con el resto del agua y el aceite y la sal si ustedes ven que le hace falta un poco de agua le pueden agregar máximo 2 cucharadas más de agua está agua que le van a agregar luego ya no tiene que ser caliente sino agua fría pero recuerden máximo 2 cucharaditas de agua luego yo si comienzo a usar mis manos para ir integrando todo al igual que la harina de trigo la harina de trigo son 300 gramos de harina de trigo pero les les va a ser falta un poco más para terminar de amasar en el mesón recuerden que todos los ingredientes lo dejo en la cajita de descripción que está debajo del título del vídeo a partir de ahora debajo de los comentarios les voy a dejar la receta sorpresa para que vayan y las lean y se motiven a comentar siempre en los comentarios les va a dejar una receta sorpresa para que se motiven a leer a escribir y aprender un poquito más fíjense en la manera en cómo yo a mazo no tengo ninguna técnica en específico esta manera de amasar me la enseñó mi abuela mi abuela es italiana y yo siempre veía como ella amasaba ella enrollaba la masa hacia adentro y luego con la parte de abajo de la mano hacía presión hacia afuera pero esta masa no tiene ninguna ninguna técnica de amasado porque es una masa super fácil y básica para hacer no vamos a necesitar un amasado con especificaciones estrictas porque si no no nos va a levantar se nos va a quedar la masa mal no acá vamos a vamos a hacer como que estamos jugando con nuestra masa es muy importante que si le demos como que el amasado para que la masa esté se empieza a activar el gluten y nos queda una masa suave y moldeable fíjense que la masa no se pega mucho del del mes o acá trató de recoger discúlpeme trato de recoger lo que me quedo en el bol para no desperdiciar nada y sigo amasando fíjense que es una masa super fácil de hacer y lo más importante es que esta masa luego de estar lista nosotros las podemos hacer y porción ar en el refrigerador o en el congelador ya estirada y no les pasa absolutamente nada al igual las empanaditas se pueden hacer y congelar y sacarlas al momento de cuando la vayamos a hacer se pueden hacer fritas se pueden hacer horneadas y quedan perfectas de verdad esta masa ya está en el canal pero es un vídeo súper súper viejo entonces hay personas que a veces les da flojera como que buscar los vídeos anteriores entonces decidí volver a retomarla porque me lo habían pedido yo lo que va a hacer es cubrirla con en bop las y las voy a dejar reposar por 15 minutos mientras hago el relleno que le voy a colocar a éstos pastelitos como le digo yo o empanaditas lo puede hacer de pollo entonces mientras se está reposando yo hago el pollo súper rápido así que ya tenemos la primera parte lista como la ven acá acá tengo la masa fíjense yo agarro una porción de la masa y lo que hago es amasar otro poquito más y así es muy importante que el mesón donde vayamos a estirar la masa tenga harina para que no se nos vaya a pegar ella no se debería de pegar de el mesón pero yo de igual manera le colocó harina de trigo trato de amasar otro poquito más por eso le digo son 300 gramos aproximadamente pero yo normalmente contando todo lo que utilizo le agrego alrededor de 450 gramos en total de harina porque le sumo todo lo que voy a utilizando en el mesón lo que voy tratando de colocarle para que no se vaya pegando fijense que a medida que yo veo que necesita un poquito más de harina le voy colocando sin miedo no tenga miedo al colocarle el harina porque tenemos que empezar a aprender a discernir y ver hasta cuándo halla comienzo a estirar con la ayuda de un rodillo si ustedes no tienen un rodillo pueden buscar una botella a quien que sea una botella bien gruesa puede buscar cualquier herramienta que les sirva para alisar y para aplanar la masa acá yo estoy cortando con 1 con un recipiente como para comer sopas o cremas que tengo acá en la casa también es importante que que siempre se ingenian de cómo hacer las cosas y utilizo un tenedor para ir como que aplanando los bordes y tos también hay unas maquinitas o unos moldes donde tú colocas la masa con el relleno y ella queda perfecta queda totalmente el pastelito super lindo acá estoy utilizando el pollo que hice es un pollo desmechado esm echado salteado con vegetales lo que yo voy haciendo es que los voy agregando todos todos todos todos en la parte inferior hasta que estén todos listos coloco a calentar el aceite y los hago todos fritos obviamente mi hermano no le gusta comer tanta comida frita pero bueno se hace el intento de que de no colocarle tanto aceite pero lo ideal es que tenga bastante aceite los pueden hacer horneados las personas que no tengan aceite los pueden hacer horneados y quedan perfectos pero a los que les gusta comer el pastelito o la empanada está frita con abundante aceite de verdad que quedan deliciosos yo los voy colocando todos ahí hasta que están todos listos y a comer de verdad que quedan perfecto voy a dejar para que sigan viendo el procedimiento que es algo repetitivo y muy muy muy facilito de hacer de verdad espero que les guste muchísimo comenten compartan esta receta con sus vecinas con sus amigas con todo el mundo invitemos a que vengan al canal a ver todas las preparaciones el curso online gratuito inviten los incentiven a las personas a que aprendan un poquito más cada día porque de igual manera yo aprendo muchísimo con ustedes de sus comentarios de sus sugerencias así que bueno gracias por estar acá y como quedaron me gusta muchísimo estar reservados