Pastelitos de Harina rellenos de Pollo Hondureños / Honduran Chicken Empanadas

[Música] hola hola hoy vamos a hacer pastelitos de pollo de los que se hacen con la harina de trigo y estoy preparando ahorita la ensalada de repollo le añadí un poquito de zanahoria rallada sal y pimienta dos cucharadas de mayonesa y un cuarto taza de leche ahora vamos a preparar la masa vamos a utilizar cuatro tazas de harina dos cucharaditas de polvo para hornear una cucharadita de sal tres cucharadas de mantequilla o manteca dos cucharadas de azúcar más o menos una taza y media de agua trabajé en la masa aproximadamente unos 10 minutos hasta que vea que no se pegue en el fondo y se vea elástica luego le pone aceite un recipiente y la pone allí con un plástico y la deja reposar por una hora después de una hora la masa otra vez y la deja reposar por 30 minutos luego hace las bolitas a mí me salieron aproximadamente 30 y después que las islas tape como un manto y las deje reposar por unos 20 a 30 minutos en una primera va a sofreír con aceite de olivo algunas especias le va a poner paprika una taza de zanahoria rallada pues como cuatro tazas del pollo desmenuzado que tenga yo utilice pechuga y un poquito también de las piernas se le pone sal y pimienta dos cucharaditas de salsa de soya una cucharadita de mostaza y dos tomates molidos lo cocina por unos 15 minutos y lo deja enfriar antes de preparar los pastelitos ahora vamos a poner un poquito de aceite sobre la mesa y vamos a estirar las bolitas no puede ser un plato si desea lo puede hacer con una botella yo lo hago con el rodillo y sobre la masa estirada va a poner un par de cucharadas del pollo y unas cuantas pasas la va a doblar y le va a aplastar la orilla y lo puede hacer con un tenedor les mostraré otra vez estirar la masa hasta qué la estire a la medida que desea poner las dos cucharadas del pollo que ella preparó y que esté frío unas cuantas pasas luego lo dobla lo aplasta de la rodilla y forma el bordillo el bordillo lo hago yo haciéndolo el vestir un poquito con los dos dedos y luego lo aplastó para adentro tienes dos opciones de hacer esto pastelito una es friendo las am a fuego más o menos número 78 que el aceite esté bien caliente por más o menos un minuto y medio o sea 45 segundos a cada lado también puede hornear las si las va a hornear tiene que pasarles la brocha con un huevo y la va hornea por aproximadamente de 20 a 25 minutos a 375 grados fahrenheit hay que disfrutar los pastelitos de pollo cuando están bien calientes vamos a acompañarlos con la ensalada de repollo que hicimos y también puede acompañarlos con encurtidos quedaron super deliciosos bueno gracias por acompañarme espero que les haya gustado la receta y nos vemos otra vez bye