Compilation de recettes TIKTOK faciles et virales | Cuisiner avec Coqui

que me des de esta herramienta ser o que me he preparado con sus vídeos con unos costillitas que se deshacen prácticamente y con este huevo con la yema semilíquida la verdad es que suena bien pero sabe todavía mejor lo primero que haremos será hacer el caldo cogemos las costillas en abundante agua durante cinco minutos doramos las verduras añadimos las pastillas y vamos a añadir agua y salsa de soja el caldo lo vamos a dejar dos horas y mientras se cocina vamos a cocer unos huevos 6 minutos y medio y lo vamos a marinar con azúcar se soja y agua vamos haciendo salsita con ajo jengibre ajos tiernos y aceite muy muy caliente salte a unos champis y corta un poco de cebollino para decorar después pasadas las 2 horas vamos a cocinar las costillas con el marinado de los huevos y una cucharada de azúcar ahora sólo nos faltaría cocer unos fideos y emplatar bonito si está te sabe a poco tienes la receta paso a paso y mejor explicada en mi canal de youtube hace poco fui a un súper chino y vi este el fútbol de fideos de patata y me llamó mucho la atención lo primero que hice fue leerme las instrucciones y vamos a ver qué hay dentro viene con unos palillos unos fideos un par de sal sitas y esto yo creo que son verduras deshidratadas que esta bolsa de aquí es el calentador y según las instrucciones tendremos que poner todos los ingredientes en el recipiente del medio a priori me parece que hay demasiados envoltorios para poca comida que hay pero supongo que lo hacen así para que los ingredientes se conserven mejor para que los fideos se calienten hay que poner el calentador cubrirlo de agua añadir agua en el recipiente de los fideos ponemos la tapa y la verdad es que calienta súper rápido porque al minuto y empezó a salir humo en total lo dejé unos 15 minutos más o menos y ahora vamos a probarlo a ver qué tal la textura de los fideos me recordaron muchísimo a los fideos udon y en cuanto al sabor me pareció demasiado picante la verdad es que no lo disfruté últimamente cuando me encuentro perezosa me preparo una olla como este de aquí la receta es muy fácil necesitaríamos muchas verduras este de aquí es una verdura china una mezcla de calabacín y berenjena me encanta añadir se está haciendo quise recetas como esta y esa verdura de aquí conocida como pak chol también queda muy bien las verduras ya estarían así que vamos a escoger la parte proteica de esta receta yo escogí tofu blando y también tofu de pescado que son estos rectángulos pequeños una vez tengamos todo cortado y preparado sólo necesitamos ponerlo todo en una olla cubrirlo de agua añadir sal sesay soja un pelín de picante le ponemos la tapa y lo dejamos unos 20 minutos a fuego medio estas son las setas enoki que son muy crujientes aquí tenemos el trozo de pescado que se parece como el surimi pero con una consistencia más firme esta verdura de aquí es blandita y lo último de todo tendríamos el tofu que estaba muy rico también hoy te voy a enseñar cómo preparar esta sopa de huevo al estilo asiático con muy poquitos ingredientes a mí me gusta tomar este tipo de sopas acompañándolas con un buen gol de arroz y otros platitos antes de calentar el caldo lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes vamos a aplicar una gitano que los cortes de forma diagonal porque queda más bonito también necesitaremos 3 huevos yo no les voy a echar sal porque voy a usar caldo de pollo y ya tiene ese punto de salazón para que la sopa tenga esa consistencia un pelín más espesa vamos a mezclar dos cucharadas de medicina con medio vaso de agua calentamos el caldo y una vez empiece a hervir bajaremos el fuego un pelín y antes de añadir la mezcla de medicina y agua mezclará de nuevo y añadirse al caldo luego vamos a ir añadiendo muy poco a poco el huevo y vamos a ir mezclando a la misma vez añadimos soya y soja ajus tiernos y está listo para servir en cuanto al sabor a sal su pan no te esperes nada súper diferente sabe a lo que lleva huevo y he caldo de pollo yo creo que algunas combinaciones son apuestas 100% seguras como esta de aquí puré de patatas trufado en tricot salsa deschamps y y por supuesto un poquito de pan para acompañar lo primero que haremos será hacer la base el puré de patata destrozado y básicamente tenemos que cocer las patatas siendo a vez hechas le ponemos un poquito de sal mantequilla queso parmesano una cucharada de trufa un poquito de agua de cocción para la salsa vamos a apoyar una cebollita hasta que quede bien cada medicada y le vamos a añadir 2 dientes de ajo para darle un extra de sabor le añadimos los champis y mientras las verduras se hacen vamos a hacer nuestro entrecot vuelta y vuelta lo tapamos con aluminio y volvemos a las verduras que le vamos a poner un poco de harina leche sal y listo cuando todo esté casi listo vamos a tostar un poquito el pan y sólo faltan plata cortamos la carne una buena base de puré hoy hoy tenía antojo de pollo frito para hacerlo escogido contra muslos de pollo porque me parece que es una parte del pollo más grasa y más jugosa y lo mezclado con un poquito de salsa de soja pimienta y pimentón para darle un poco de color además de añadido un poquito de jengibre que le dará un extra de sabor y lo voy a dejar en la nevera maridando durante media hora más o menos mientras tanto voy a aprovechar para hacer la salsita para acompañar que él ha hecho con mayonesa wasabi y limón para darle ese toque eléctrico el pollo está listo y le voy a añadir harina normal maicena y un poquito de agua para que el pollo agarre más rebozado voy a freír el pollo en dos tandas la primera a fuego medio-alto y una segunda vez mucho más fuerte para que el pueblo tenga ese corte super crujiente y ahora sólo falta emplatar la verdad es que es la primera vez que hago pollo frito en casa y de nada mal usar los palillos chinos puede parecer una tarea imposible y te di la razón creo que aprender a usarlos es muy difícil no sé si es lo mejor o si es la forma más efectiva pero hoy te voy a enseñar cómo y soy yo lo primero que hago es los palillos y apoyarlos en esta zona de aquí luego apoyó el palillo en el dedo anular y con los tres dedos de arriba cojo el palillo de arriba si ves que los palillos no están bien alineados solo tienes que dar unos golpes en la mesa y verás que se ponen a la misma altura ten en cuenta que el dedo anular y el pulgar solo hacen de apoyo y no se mueven y que los dedos corazón índice son los encargados de hacer el movimiento la teoría y hasta pasemos a la práctica te recomiendo empezar con cosas más grandes y poco pesadas y poco a poco ir practicando con cositas más pequeñas aprender a usarlos es como aprender cualquier otra cosa necesitarás tiempo y paciencia hoy vamos a preparar una sopa de one tonne o llamados en chino junto a los puntos se pueden comer de distintas formas fritas como aperitivo o como lo solemos comer en casa en sopa si te digo la verdad creo que es mi versión favorita me parece más sabrosa y el invierno en calentita el primer paso es preparar relleno que básicamente consiste en mezclar carne de cerdo o langostinos salsa de soja bebo lindo era un poquito de maicena una vez de rellenos de listo toca a darles forma a los juntos en realidad no tienen ningún misterio el único secreto consiste en poner un poquito de agua para que las obleas se siguen bien para la base del caldo voy a poner un poquito de salsa de soja y este picante chino que pica pero en realidad un poco demasiado pero tiene un sabor muy particular que me gusta mucho y para acabar solo falta al verlos juntos y poner un poco de su propia agua de cocción en año nuevo solemos comer este plato se ha marchado bien ko y su traducción sería algo como pastelitos de arroz del año salteados algunas yo personalmente creo que pastel de arroz es un mal hambre me parece confuso y de hecho creo que cualquiera pensaría que es un plato dulce pero no lo es en realidad es una pasta que está hecha a fondo arroz glutinoso y normalmente se saltea con verduritas carne y huevo yo creo que ahora te estarás preguntando cómo sabéis está pasta y qué textura tiene pues en cuanto al sabor te diría que no sabe a nada en particular pero al juntarlo con otros ingredientes el conjunto queda muy rico en cuanto a su textura es algo que me parece muy difícil de definir pero para que te hagas una idea sabes la textura que tienen los new kiss pues algo parecido menos blando y aplanado bueno ya dejó de enrollar me pero antes de irme y que desear un feliz año nuevo el otro día mi padre me dijo coco porque no que es un arroz en la arrocera con un poco de todo seguro que triunfa al final le hice caso y me salió este plato lo primero que hice fue escoger la proteína que elegí pollo y lo marine con jengibre rallado ajo sal ya seis hojas y la mezcle bien lo siguiente que dice recortar un poquito de verduras que al final no fue un poquito sino bastante pero bueno hay que comer verduritas luego me puse con el arroz que como conseguido os recomiendo que pongáis menos agua porque las verduras y el pollo y resultan de agua a esto le faltaba saborcito así que diciendo de salsa de gotcha un picante coreano curry semillas de sésamo aceite de oliva y los reservados una vez que el arrocito estaba listo pensé que se llevó una idea frei un par de huevos porque la idea de la yema líquida con el arrocito el pollo y las verduras sonaba demasiado bien papá al final de hecho caso hoy vamos a preparar un tartar de atún aguacate y mango es de tartar solo y está buenísimo pero para darle ese toque crujiente joffré y unas obleas de arroz para acompañarlo en realidad hacer tartar en casa es muy sencillo el único secreto está en el aliño el primer paso es cortar el aguacate mango y el atún en daditos a mí me gusta cortarlos en daditos de un centímetro más o menos porque personalmente creo que se aprecia mejor la textura de los ingredientes respondemos todo el humor y le echamos un chorrito de vinagre para evitar que la boca te se oxide para el aliño vamos a poner salsa de soja aceite de sésamo y una pizquita de sal lo dejamos y lo reservamos para las obleas de arroz sólo hace falta cortarlas en cuartos y freírlas en aceite muy caliente como se cocinarán las empanadillas para que queden super crujientes en casa nos comemos las empanadillas de distintas formas al vapor en sopa fritas pero la que te voy a enseñar ahora es mi opción favorita lo primero que necesitamos es un vaso de agua y una cucharita pequeña de maicena lo mezclamos bien y vamos a calentar una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite colocamos las empanadillas que puedes hacerlas caseras o si no ser congeladas cuando estén ligeramente doradas le vamos a echar la mezcla de maicena y agua tapamos cuando veas que se ha evaporado gran parte del agua le echamos otro chorrito de aceite esperamos que todo el líquido se evapore y verás que poco a poco se irá formando la capa suficiente ponemos un plato encima le damos la vuelta como la tortilla de patatas y para acabar solo me falta la salsa siempre hago una menta de salsa de soja y vinagre de manzana hoy me he preparado una pasta alfredo sin nata y ha quedado súper cremosa la verdad es quien ha usado nata porque hindú tenía en casa y me daba mucha pereza ir a comprarla lo primero que haremos será derretir la mantequilla le vamos a añadir un par de dientes de ajo picados y los vamos a dejar un par de minutos a fuego muy bajito le vamos a añadir una cebolla y unos cuantos champiñones una pizquita de sal y los vamos a cocinar hasta que cojan un poquito de color ponemos el pollo un poquito de sal y pimienta y lo mezclamos todo añadimos una cucharada y media de harina la cocinamos un minutito y vamos a echar poco a poco leche hasta que se forme una salsa cremosa queso parmesano rallado perejil probamos la salsa y corregimos de sal si hace falta cuece tu pasta favorita y te recomiendo que guardes un poco de agua de cocción por si la salsa ha quedado demasiado espesa puedes añadir un poquito de estaba deducción y mezclando hasta obtener la cremosidad que te guste estas son unas empanadillas de pollo al curry es la primera vez que las preparo y decirte que tienes que probarlas muy ricas para el relleno necesitamos pollo col zanahoria curry aceite de sésamo y salsa de soja mezclamos bien y reservamos el relleno y ahora ahora le toca el turno a la masa las empanadillas necesitamos harina sal y vamos a ir echando agua poco a poco hasta obtener una cosa así partimos la masa en trocitos más pequeños los enharinados y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo en mi canal de youtube tengo un vídeo explicando cómo hacer empanadillas chinas en casa paso a paso y con todos los trucos y no te preocupes si salen feas las empanadillas son como las personas hay grandes pequeñas más guapas más feas pero no importa lo importante es el interior y el interior de estas está muy rico blanditas jugosas y con un toque de curry que le queda genial el menú de hoy es un macchi temporizado con tartar de atún y aguacate suena bien verdad lo primero que voy a hacer es preparar el atún que lo voy a picar finamente con un poquito de sal ya seis hojas esa picante de aceite de sésamo lo ve a pan en una bolsita para que luego el emplatado sea más fácil voy a hacer unos maquis rellenos de aguacate no le voy a poner nada más porque el 'tata' ya tendrá mucho sabor un corte por la mitad con mucho cuidado voy a rebozar estos maquis en tempura porque los quiero crujientes para que contraste en la textura del atún le voy a quitar las puntas para que la presentación sea mejor y esto no se tira para emplatar vamos a poner los maquis tartar por encima y una salsa de soja dulzón a un poquito de cebollino mira esa preciosidad hoy hecho hoy a codón que es un plato japonés de arroz y pollo y lo he hecho en una versión con menos ingredientes y yo creo que mucho más fácil los ingredientes de esta receta son para dos personas y necesitaríamos una cebolla cortada en láminas muy finitas y también vamos a necesitar una pechuga de pollo cortada en daditos vamos a marinar todo con salsa de soja pimienta negra y una cucharita de azúcar y lo vamos a dejar marinando unos 20-30 minutos nos falta algo muy importante mientras el pollo se marina vamos a aprovechar para preparar un poco de arroz blanco imprescindible para este plato ya ha pasado media hora tenemos el arroz hecho así que vamos a saltear la mezcla añadimos un vaso de agua corregimos de sal si hace falta y le vamos a añadir dos huevos batidos apagamos el fuego y mezclamos para que el huevo se acaba de cocinar si te animas a hacer ese platito y no sabes cómo hacer el arroz blanco y no ya en youtube explicándolo paso a paso uno de mis principales problemas al subir recetas es ponerle nombre a los platos la mayoría de ellos nos siguen recetas muy tradicionales porque bueno hago los platos básicamente con los ingredientes que tengo en casa lo que vaya pillando hoy por ejemplo voy a hacer unas quesadillas con el pollo que hice anoche y mi cabeza suena muy bien vamos a ver qué tal para qué relleno este más me lo citó voy a saltear unas cebollitas con un pimiento verde y rojo hasta que queden así de tiernas le voy a añadir el pollo par de minutos y listo para acompañar las quesadillas voy a preparar un poco de aguacate chafado no le voy a llamar guacamole porque creo que sería delito en realidad con un buen guacamole del se queda y ya nos pondríamos con las quesadillas un poquito de queso el relleno y lo voy a poner vuelta y vuelta para que se funda el quesito y que esté súper crujiente yo creo que ha quedado muy bien cuando era más pequeña solía comer muchísimo este plato es un salteado de tomate y huevo y mi forma favorita de comerlo es con un buen gol de arroz lo pienso y es un plato bastante fácil rápido y saludable tendríamos los tomatitos que como curiosidad son de la familia de las frutas y no de las verduras y por otra parte tendríamos los huevos que nos aportan grasas saludables y proteínas un congo muy bueno la verdad para esta receta el primer paso es saltear unos huevos revueltos que habíamos batido antes con un poquito de sal y cuando estén listos los retiramos en la misma sartén vamos a saltear unos tomatitos con sal también hasta que queden así blanditos añadimos agua los huevos un poquito de cebollino y también le vamos a añadir un poquito de maicena disuelta en agua para expresar la salsa probamos y sal un poquito más y sólo faltaría emplatar con un poquito de arroz y nuestro salteado oye cuántas veces has visto la mejor receta de cookies todo el mundo dice lo mismo y yo creo que alguien mente no sé si mis cookies serán las mejores pero están muy ricas lo primero que haremos será derretir la mantequilla y además la vamos a tostar hasta que quede doradito algo así la ponemos en un bol y añadimos azúcar moreno en blanco siempre pensado para que dos tipos de azúcar si son lo mismo pero sabes he descubierto que el azúcar moreno retiene más humedad volvamos a la receta ponemos huevo harina levadura química maicena y lo mezclamos bien yo he añadido un puñado de avellanas picadas y en cuanto al chocolate te lo dejo a tu criterio porque yo creo que todos sabemos cuánto chocolate hay que poder le damos forma y vamos a dejar que repose en media hora a temperatura ambiente linda reposan precalienta el horno y luego hornea los unos 14 15 minutos ahora lo más complicado espera que se enfríen unos 10 minutos hace poquito bien un libro de recetas lo son y guiris y se me antojó así que hoy los he preparado seguir la receta el libro la verdad es que soy muy fan de improvisar y como ya he visto que todo el mundo lo hacía con pescado me apetecía hacerlo con carne mechada escogí panceta de cerdo para que quedara súper tienda ibusa y la tuve hirviendo con soja miel agua durante dos horitas tras las dos horitas calenté un poquito de arroz blanco que tenía en la nevera desmoche la carne y que quedó super blandita y para que estuviera más jugosa le puse un poquito de la salsa de cocción y un poquito de salsa barbacoa para darle forma al oso nigris me mojé un poco las manos les puse un poquito de sal y luego ya es cuestión de paciencia e ir apretando poco a poco hasta obtener esta forma un poquito más de la salsa de la carne las doramos ligeramente y sólo nos falta ponerle un poquito de alga nori yo creo que la cocina es un gran laboratorio de química pensado por un momento no crees que cocinar es una macro reacción química en un laboratorio el resultado dependerá muchísimo de qué elementos se hayan puesto de cómo se hayan puesto es decir el entorno y el cuando también a ver si me explico mejor el orden en que se ponen los diferentes elementos importa y además el tiempo de contacto entre ellos también en la cocina como en cualquier otro sitio aunque tengas muchas variables controladas el resultado te puede salir como el culo pero en general el margen de error es bajito si controlamos qué ingredientes pueden combinar bien entre ellos si controlamos el fuego para que no sea ni muy alto ni muy bajito para lo que queramos hacer y por último si controlamos el tiempo de cocción es que ya lo tenemos todo y no te preocupes muchas veces animal como en esta receta que la pasta me quedo bastante mal casi rompí la máquina de casa porque si bien cayó y no pasa nada en el mundo mejores que los carbohidratos están buenas en todas sus formas patatas pasta arroz dulces todo qué me dices de estos fideos chinos salteados si es que debería ser la octava maravilla del mundo el primer paso que tenemos que hacer es cocer la pasta de arroz que yo te recomiendo que ahora quizás un poquito menos de lo que indica el fabricante para que la pasta no quede blando real saltear la la pasamos por agua fría para cortar la cocción y yo voy a guardar una parte de la pasta porque creo que el cocido demasiada pero no pasa andar la puedo cocinar mañana para el salteado puedes poner lo que tú quieras yo he puesto verduritas un buen chorro de aceite y el secreto está en saltear todo a fuego alto fuerte unos pocos minutos de salteado de las verduras añadimos la pasta de soja un poco de picante y amigos a añadirle cura salteamos todo unos cinco minutitos y probamos la pasta para corregir de sal o para ver si le falta un poquito más de cocción es una opinión muy personal pero no crees que hoy vamos a preparar un tiramisú no muy tradicional lo primero que necesitamos es un recipiente para poner un buen firmados yemas dos cucharadas de azúcar ponemos un poco de agua caliente en el recipiente y vamos a ir mezclando hasta obtener algo así te añadimos el mascarpone y otra vez a mezclar y ahora toca la parte más dura tener que montar la nata cuando la tengas lista ves incorporando poco a poco nata una mezcla de mascarpone y el trabajo duro ya estaría hecho ahora toca montar las cápitas de tiramisú la verdad es que he hecho un poco de trampa como no tenía los típicos bizcochitos alargados los he sustituido porque son hitos y para decorar con un poco de cacao estará bien pero yo creo que si le ponemos oreo estará mil veces mejor pero aún así me falta lo más importante lo voy a ir a buscar quizá estudio no tengo sin causa o si no lo puedes comprar de un súper pero yo conozco un sitio secreto donde lo puedo conseguir gratis un poco de albahaca aumenta para decorar toma notita porque este veintiún trufado te puede ir genial para estas navidades parece un aperitivo muy laborioso pero en realidad es muy fácil de hacer los pasos son muy simples no tienen pérdida necesitamos pan bimbo y soya y trufa jamoncito un poco de cebolla caramelizada y del buen nuestro desde quesito curado cerramos nuestro bikini con la otra rebanada de pan y dos adorando de sartén con un pelín de aceite lo único que debes tener en cuenta es el fuego porque mira que diferentes quedan en función de la potencia que te recomiendo que lo hagas a fuego medio porque mira cómo queda sabes los hotspot y los cucú están muy de moda que te voy a enseñar cómo hacerlo en casa si no sabes muy bien que es no te preocupes que te lo explico es básicamente una olla de cado de ir viendo en la que vas poniendo diferentes ingredientes como carne y fideos verduras y dos vas comiendo a medida que se cocina lo primero que haremos será el caldo que lo puedes hacer desde cero pero yo no me voy a complicar demasiado me duran unos ojitos jengibre ajos tiernos y le voy a poner un litro de tetrabrik y un litro de agua en cuanto a los platitos del juego puedes escoger las que tú quieras eso sí yo evitaría los ingredientes que tarden mucho en cocinarse y ahora viene lo mejor las salsas yo he hecho dos la primera he puesto a ajustarnos a juego y jengibre picado de salsa de soja un chorrito de vinagre y aceite muy caliente en la segunda en mezclado crema cacahuetes sal sancocho chan que es un picante coreano y para que se mezcle mejor le ha añadido un poco de agua caliente y poco más me parece que es una idea diferente y que puede ser muy divertida para estas navidades a que los huevos de ramen están buenísimos hoy te voy a enseñar cómo prepararlos para que la yema que queda así para que te queden perfectos tienes que tener en 4.50 punto número 1 o nos vamos a conocer una vez el agua y rotante ponte número 2 el tiempo de cocción es clave por un temporizador de 6 minutos y medio tercer punto es enfriar bien los huevos si tienes hielo mucho mejor y ahora toca marinar los necesitamos medio vaso de salsa de soja en cucharada de azúcar ponemos los huevos y vamos a cubrir de agua hasta arriba te acuerdas que eran cuatro puntos pues el cuarto es dejar los huevos en la nevera durante toda una noche para que absorban dow el sabor de la salsa y el día siguiente directo aquí han quedado bien en realidad están buenos con cualquier cosa yo por ejemplo lo voy a combinar con arroz verduritas buenas que de hecho hace poco pues tras su espesado el caldo del chelsea con un poco de maicena y poco más hacemos una versión más fácil de las empanadillas chinas con esta receta te vas a evitar el paso más complicado tienen que pegar las y darles forma de maravilla me paso es mezclar la harina con la sal y agua poco a poco hasta obtener una masa así si no te queda igual a la primera no te preocupes porque puedes corregir con más agua o con más ayuda pariendo necesitaremos cebolla carne picada salsa de soja pimienta negra y aceite de oliva lo mezclamos bien y vamos a ir por la masa en harina moss la superficie la partimos por la mitad le damos forma de churro lo vamos a partir en trozos más pequeños la extendemos y le añadimos el relleno que hemos preparado y para cerrarla bueno lo puedes hacer como quieras mientras quede bien cerrado no importa demasiado pero si ves que tienes un pegote de masa vizcarra y retira el exceso doradas con un poco de aceite ya medio vaso de agua y por la tapa cuando quede poca agua está la tapa y desde 'no vueltas hasta que queden bien tostaditas hoy vamos a preparar un maki de surimi y aguacate pero antes algo muy importante que le hice un mate a otro macho vaya rollito tienes ahora decir que si vamos a la receta como habrás visto he preparado un poco de arroz en la arrocera y para pidiendo voy a usar surimi mayonesa un toque de picante y un poco de aguacate cuando el arrocito esté listo lo vas a aliñar con dos cucharaditas de azúcar dos de vinagre y un chorrito de agua lo mezclamos bien se le añadimos el arroz y vamos a esperar que el arroz se enfríe un poco pruébalo por si acaso tiene que tener un sabor muy sutil o dulce y para enrollar lo voy a usar una esterilla de sushi pero si no tienes no te preocupes si lo haces con papel film y con mucho cuidado te tiene que quedar bien también lo que sí que es obligatorio es el alga nori y te voy a dejar la que yo uso mi página web por si quieres echar un vistazo [Música] espero que visitaría nos no me echen la bronca por mi carbonara pero te prometo que está riquísima lo primero que haremos será un poco de pasta y mientras se calcula vamos a mezclar 4 yemas de huevo con un poco de queso yo he usado el grana padano que es como pan y sano pero un poquito más barato le echamos un poco de sal pimienta y lo mezclamos gente hoy a la carbonara y agua en sal pero como yo no tenga en casa yo le puse panceta que si no tienes con bacon debe quedar igual de 10 y ahora toca el paso clave de esta receta mezclar los espaguetis con la salsa el truco está en ir añadiendo poco agua de cocción de la pasta para que no se salga para que el queso se funda y para que la yema se cocine ligeramente hoy te ven sin a mi truquito para que la pizza que super crujiente para la masa necesitaremos harina sal levadura seca que iremos echando agua poco a poco y mezclando hasta obtener algo así la masa 25 minutos y verás que poco a poco la superficie de masas y realizando mira qué listo como la piel de un bebé tapamos la masa confiada y la vamos a dejar reforzando unas 34 horas tras este tiempo precalentamos el horno tope con la bandeja en el último nivel este paso es súper importante porque al poner la pizza encima de la bandeja caliente hará efecto plancha bien volvemos con la masa para extenderla y te recomiendo que te mojes las manos con agua extendemos la masa con mucho cuidado y ahora ya le podéis poner lo que tú quieras pero si buscas algo de inspiración yo le he puesto soya barbacoa quesito mozzarella pavo verduritas y la vamos a hornear hasta que quede así has probado alguna vez el chayo es la carne que pone normalmente en de ramen y te voy a enseñar cómo se prepara en casa lo primero que necesitamos es un buen trozo de panceta le quitamos la piel yo le quitó gran parte de la grasa también porque es un kilo calorías que no disfruto lo enrollamos bien y vamos a dorar hasta que quede así lo retiramos y en la misma olla vamos a dorar unos añitos una cebolla y un poco declaró listo huele puede a un pedacito de cielo medimos la carne salsa de soja azúcar lo cubrimos de agua y lo vamos a dejar a fuego medio durante dos horas en este punto la carne está super blandita y no se puede cortar así que lo vamos a cubrir de agua y vamos a esperar que se enfríe lo vamos a poner en la nevera y al día siguiente lo cortamos en lonchas finas yo que tengo soporte lo voy a aprovechar pero si no tiene el fuego se hace a la planta y te recomiendo que no tiene es el caldo de la carne porque te sirve como caldo de ramen bueno sí ah sí sí hoy vamos a preparar un plato japonés kutcher empezaremos precalentando el horno a 200 grados y vamos a filetear sospechadas lo vamos a mezclar con media media cucharadita de sal un cuarto de pimienta negra y dos cucharadas grandes de harina lo mezclamos bien y lo vamos a empezar en panko si no sabes dónde comprarlo en mi página web puedes encontrar el que yo usado propondremos una bandeja de horno le ponemos un chorrito de aceite por encima y lo vamos a hornear unos 40 minutos mientras tanto vamos a cortar 4 cebollas las vamos a poner a fue un medio con la tapa puesta y las iremos revolviendo cuando la cebolla se estén bien canalizadas vamos a un bol y vamos a mezclar los siguientes ingredientes los mezclamos y los vamos a poner medio hasta que espese escucha cómo ha quedado [Música] nos iríamos con un poquito de arroz blanco y tachán costillas al estilo fuzz de hollywood en casa mirando tiendas y quedan y la verdad es que no tienen ningún misterio empezamos precalentando el horno y en un bol vamos a mezclar dos cucharaditas de sal un cuarto de pimienta negra una deja en polvo y una de pimentón vamos a un costillar vamos a partir por la mitad y lo vamos a sancionar por ambos lados los masaje amos y lo vamos a cerrar muy bien compacto el anuncio tiene que quedar muy muy bien cerrado yo por si acaso le pongo dos capillas lo ponemos una hora al horno y pasado a la hora hagamos el horno y lo dejamos unas cuatro horas mientras tanto puedes aprovechar para hacer tus cositas entrenar un poquito dar minutos el perrito transgénero en fin lo que sea pasar ese tiempo vamos a sacar las costillas y le vamos a echar la defensa y ahora comprende mercadona pero ahora podéis hacer casi las si queréis me pasó el soplete y don de cuero con un poquito de perejil como llamarías esto trufas o muchos de chocolate se parecen mucho a las trufas pero la consistencia mira me recuerdan muchísimo a los mochis japoneses la receta es muy sencillita un vaso de leche 4 cucharadas de maicena 3 de azúcar una cucharada y media de cacao desgrasado y lo vamos a poner a fuego medio hasta obtener una pasta proponemos en un bol dejamos que se enfríe lo amasamos dos minutos y le vamos a dar la forma que queramos de ocho bolitas y alguna que otra cosa creativa jeje un poquito de cacao y listo hoy te voy a enseñar a hacer un buen ramen sin invertir horas y horas para acercarlo el proceso es un pelín más largo de lo habitual pero muy empezaremos con de pollo lo dejamos ligeramente salpimentamos echamos un chori también un vasito de agua de salsa de soja y vamos a dejar un medio a que las alzas por cogemos unos huevos 6 minutos y medio no más y mira qué pinta y para el caldo vamos a calentar si llega a hervir un litro de caldo de pollo un litro de bebida de soja y en un bol mola mezclar dos cucharadas de sahin o pasta de sésamo un poquito de salsa de soja media cucharadita de sal y mírate el pollo que pinta lo cortamos y de hecho un poquito de pasta fresca que me ha quedado un pelín guardad presta américa mezclamos el caldo con lo anterior ponemos los fideos y el pollo huevo un 'book' de verduras cada dos por tres tengo antojo de ji ji ji ji hoy te voy a enseñar a preparar uno que no necesita alga nori en este vídeo empezamos la bandola arroz practicará el amigo hicimos echar la misma proporción del agua que de arroz proponemos un arroz era y mientras se hace vamos a preparar un poco de salsa será muy fácil un chorrito de miel un chorrito esos de soja y lo dejamos reduciendo mientras tanto vamos a cortar un poquito de salmón lo mezclaremos con un poquito de sal los habitantes o seis hojas aceite de sésamo donde estamos lo dejaremos macerando en la nevera unos 20 minutos cuando el arroz esté listo lo mezclamos con un poquito de vinagre de arroz da de forma de bolita plana pasado un poquito pueda sartén para que se tueste un poco reemplazamos un poquito examen pueden filmar bien de salsa y a decorar pons esa muy fluido ternera con pimientos son al estilo chino te prometo que este plato es una muy muy fácil de hacer empezaremos cortando la ternera en tiras finas lo mezclaremos con un poco de sal pimienta negra unos 60 mililitros de salsa de soja un chorrito de aceite de sésamo 2 cucharadas de maicena y un chorrito de agua lo mezclamos y vamos a dejar reposar unos 20 minutos mientras tanto vamos a cortar un poco de ajo 3 pimientos verdes los chavas así será mucho más rato el corte en una sartén de calientes vamos a dorar los aceites y ponemos todos los ingredientes añadimos un medio vaso de agua y lo dejaremos a fuego medio unos 10 minutos como no lo voy a acompañar con un poquito de arroz y este sería el resultado existirán en el mundo que no le gusten los fríos ya que yo va hoy te voy a enseñar prepara unos fantásticos vídeos cuando este de aquí empezamos cortando un poco de memoria a media cebolla al verde y lo vamos a escuchar con un poquito de sal ahora vamos a hacer los vídeos ponemos la etapa y esperamos 3 minutos pasamos los fideos por agua fría para parar la cocción y para la salsa vamos a poner un poco de soja una cucharada de salsa álvaro con la propia salsa de los fideos añadimos los fideos lo removemos que íbamos a la tiro web viendo ser tiene únicamente vamos a hacer una tortilla infinita cuando hemos los fideos por encima y tachán que lo traía mi padre me comentado que cuando era cocinero y hacía apoyo al limón lo hacía compruebe es la receta que vamos a preparar primero vamos a preparar un poquito de arroz el arroz era precalentamos el horno filete amos una pechuga de pollo salpimentamos lo mezclamos con un huevo una cucharada de harina y lo mezclamos bien si ganamos en banco y lo vamos a meter al horno a mí personalmente me gusta mucho más que freír porque me sienta mejor y me parece menos engorroso mientras tanto vamos a preparar una lata de limón 1 cucharadita de miel una cucharadita de salsa de soja medio delineamiento rallada de limón media cuchara pequeña de sal una cucharada de manifestantes y lo dejaremos a fuego medio hasta que espese estamos el pollo ponemos un poquito de arroz reemplazamos y hoy te voy a enseñar a preparar unas costillas con salsa de soja y milk pues bien complicadas de hacer pero en realidad somos simples necesitamos una bandeja de costilla de cerdo la servimos durante dos minutos y las vamos a pasar por agua en una olla las mezclaremos con salsa de soja un chorrito de miel sal pimienta negra ajo en polvo y las cubriremos con agua los dejamos durante una hora a fuego medio y vamos a preparar un poquito de acción me parece un delito comerlos sin arroz así que es obligatorio lavamos bien del arroz y lo pondremos una rutera pasada a la hora de cocción vamos a subir el fuego y vamos a esperar que la salsa se reduzca completamos bien de salsa cebollino sésamo yo sin casa si ésta es tan pobre como yo hacerlo en casa es una muy buena pero para ello necesitamos arroz lo lavamos bien y vamos a poner la misma copiarte de arroz que de agua lo ponemos en arrocera y cuando esté listo vamos a echarle un chorrito de vinagre de arroz lo mezclamos y nos ponemos con los lagos tintos un huevo una cucharada de harina lo mezclamos bien lo vamos a empatar en panko lo vamos a tener el horno hasta que queden bien crujientes y mientras tanto vamos a cortar atún sahagún min y ahora a tocar la mejor parte enrollados y si no sabes dónde conseguir el ghandouri o la esterilla para enrollar sus y yo lo sé compró en amazon y te voy a dejar los enlaces por si te interesa lo puedes encontrar en mi perfil el último paso será poner el salud por encima planearlo cortarlo y ya tendríamos y hoy he preparado unos chau fontán que en chino significa fideos salteados y los he hecho con tallarines una de mis cosas favoritas es metro ingredientes diferentes cocidas uno si me parece mucho más divertido la receta tradicional no lleva tallarines pero te voy a explicar qué significa chau en cannes south significa saltear y frontales en el frica fideos así que desde el incidente porque es un tipo de fideo no un inciso está tan a variando es muy pique bueno volviendo al tema con esta receta que hoy decirte que aunque te falte a un ingrediente de alguna receta no pasa nada sustituye año de lo que quieras porque hay cosas que no pueden salir mal en esta receta por ejemplo basta verduras se revisó ya que puede salir mal si es que el margen de error y muy bajito bueno te puede quedar algo soso pero le añades un poco más de sal listo hoy vamos a preparar que tú lo primero que haremos será golpear la carne una parte superior del cuchillo no por la parte corta de esta manera quedará mucho más tierna salpimentamos y lo vamos a reservar y ahora vamos a mezclar dos cucharadas de harina un huevo un chorrito de leche y lo que buscamos es esta consistencia ah por cierto he utilizado lomo de cerdo los emp andamos en banco un chorrito de aceite y los vamos a hornear al tacto insuficientes para salsa picando a cebolla lo más fina que puedas con base de agua salsa de soja cucharada de azúcar y lo vamos a dejar ir viendo unos cinco minutitos y ponderación en que hay que ser un poquito más transparente añadimos dos huevos batidos apagamos el fuego removemos un poco y miráis a la vez y para emplatar un poco de arroz lomo empanado y bien de salsa y [Música] sabes como he preparado estas gambas crujientes con dobles de arroz las ha descubierto este año y me parece un alimento muy versátil porque puedes hacer rollitos vietnamitas este aperitivo de gambas reiter de primavera muchas cosas cómo se usan muy fácil se dejan en agua caliente unos 10 segundos y están listos para usar yo he cortado la oblea por la mitad porque un papel de arroz entero me parece que es mucho para una gamba y tendrán mira qué fácil y te preguntas dónde puedes conseguir obras yo las compró por internet en mi página web te voy a dejar las que yo usé siempre comiencen su al mundo a la prensa pues se te traigo una alternativa muy rica y muy facilita y esté casi segura que tendrás todos los ingredientes sin grasa el paso número 1 será hacer de arroz que si no tienes arrocera o porque te da pereza pues usa los potes de arroz para tanto mientras el arrocito se hace vamos a aprovechar cada hacer esa nueva plancha eso sí si no te gusta la piel quita será antes de cocinarla para darle ese toque crujiente vamos a hace unos muchos caseros necesitamos unas tortitas de trigo las cortamos ponemos un chorrito de aceite pimentón y las vamos a poner al horno a 170 grados más o menos hasta que queden crujientes y para que el proto tenga mejor pinta y sea un poquito más completo le vamos a poner un aguacate y un poquito de tomate el emplatado es muy simple por lo todo junto un chorrito de sosa soja y entre siguiente bien me toca alitas crujientes con salsa de soja y miel vamos a empezar precalentando el horno y en un bol vamos a mezclar 5 cucharadas de harina media cucharadita de sal un cuarto de pimienta negra y un cuarto de documento ahora vamos a ir echando un pelín de agua poco a poco hasta obtener esta consistencia de aquí ponemos las alitas lo mezclamos todo muy bien ya verás que te costará un poco por la maicena pero es normal cuando más las salidas de poniendo a bandeja de horno un chorrito de aceite y la vamos a comida al horno mientras las alitas se cocinen vamos a aprovechar para hacer la salsa necesitamos un diente de ajo un vaso de agua 60 mililitros de salsa de soja y un buen chorrito de miel ponemos la salsa a fuego medio para que la salsa se reduzca y miel puesto estos lados que son peores para mí es lo mejor necesitas la salsa reducida por encima las mezclamos siempre que veo la capital pienso que así que hoy he decidido hacer algo parecido a lo que hace oscar y el resultado me ha parecido espectacular en cuanto a los ingredientes fui improvisando sobre la marcha pero mi idea era hacer una hamburguesa de mar y montaña así que la primera burger base de langostinos debe quedar los picos y los voy a mezclar con un pelín de sal un nuevo y un poco de pan rallado y la segunda hamburguesa va a llevar carne de ternera me voy a caramelizada sal pimienta y un chorrito de salsa barbacoa y los burger si está bien para ser son no me voy a complicar demasiado y voy a echar un nuevo cartel listo como no tengo barbacoa voy a hacer los bordes a la plancha y para el pan voy a usar un pangloss para que esté más rico los voy a apostar por los dos lados está claro que no estará con las que preparan buscar pero es que a ti cómo te gusta la carne poco hecha o bastante hecha hoy tenía un chuletón de en casa y ha salido este plato como no lleva un poquito de arroz que lo voy a cenar rockera y ahora vamos a ir a por la carne siempre que hago chuletón lo primero que hago es sacarlo de la nevera un par de horas antes de cocinarlo le pongo aceite los al pimiento por ambos lados y no es antes muy caliente lo paso más o menos un minuto y medio por la tapo con papel de aluminio y lo dejó reposar mientras reposaba voy a cortar un par de cebollitas y en la misma sartén las voy a apoyar en las vistillas el chorrito de salsa de soja y un pelín de agua lo dejó cociendo unos 45 minutos y vamos a ver el entrecot a lo mejor piensas que la carne está demasiado poco hecha o incluso te parece que está cruda a mí personalmente la carne de chuletón me gusta así poco hecha pero bueno eso va en función de cada persona hoy vamos a hacer perritos de maíz coreanos tengo que admitir que están muy ricos y que estoy un poco viciada de hecho esta semana no he probado cuatro recetas diferentes y esta es para mí la mejor de todas necesitamos un poco de queso un poco de frankfurt y lo ponemos una brocheta vamos a batir un par de huevos y vamos a necesitar un poco de con félix si no tienes en casa no te preocupes porque puedes usar pan rallado cogemos una rebanada de pan bimbo lo pasamos por el huevo batido ponemos en la brocheta y nos tenemos que asegurar que quede bien cerrado por los lados y por arriba luego vamos a pasar por huevo por los outlets los vamos a poner en una bandeja de horno un chorrito de aceite y los vamos a hornear hasta que queden das como agarran los chinos para hacer un buen arroz el secreto está en la arrocera prepararlo es muy sencillo yo utilizo el arroz de mercadona pongo dos vasos y un periódico y le pongo un vaso y medio de agua hubo una receta lo tapó y le doy al botón del medio mientras se cocina aprovecho para preparar otros platitos en unos 20 minutos más o menos el arroz estará listo lo desenchufó dejo que repose unos 10 minutos está tan así quedaría el arroz paddy que ahora quiero es una arrocera si quieres una y no sabes dónde conseguirla en mi página web de sony modelo además no está encima ahora que ya sabéis cómo lo preparamos te voy a enseñar cómo lo comemos normalmente el arroz no es el plato principal sino que acompaña otros platos y lo que hacemos es combinar un buen bocado de arroz con otro bocado de otros platos así que ya sabéis ahora te toca a ti prepararlo voy a con almendras al estilo chino hoy te voy a enseñar cómo preparar este plato en tu casa es muy simple vamos a necesitar una pechuga de pollo y vamos a mezclar con un poco de sal pimienta negra curry un chorrito de esas de soja maicena y un pelín de aceite lo mezclamos y mientras en marina vamos a aprovechar para cortar las verduras puedes usar las que tú quieras yo he usado una cebolla un pimiento verde y un pimiento rojo cuando lo tengas todo bien cortadito vamos a saltear un poco el pollo y lo reservamos en la misma sartén vamos a saltear las vecinas y es el momento de preparar sas tienes que mezclar todos los ingredientes que te dejo a continuación mezcla todo baja el fuego ves mezclando hasta que espese y cuando no tenga explicaremos unas almendras vamos a hacer un huevo frito y vamos a emplazar con un poquito de arroz como siempre ponemos el huevo las almendras y mira en manadas chinas [Música] sí empezamos mezclando todos los ingredientes y con una espátula lo vamos a mezclar todo muy bien hasta obtener una consistencia así tapamos confían y dejamos que la masa repose durante 20 minutos nos mojamos las manos y vamos a doblar la masa como si fuese un sobre este paso de dejar reposar 20 minutos y doblarlo lo vamos a hacer tres veces más tapamos y lo vamos a dejar en la nevera reposando unas 18 horas pasado ese tiempo vamos a engrasar una bandeja de horno y vamos a extender la masa dejamos reposar la masa durante una hora a 2 a temperatura ambiente horneamos la focaccia máxima temperatura del horno y en algunos de los toppings ya he puesto higos jamón ricota y al acá ha quedado buenísimo fideos con salsa de soja y crema de cacahuete lo primero que haremos será cortar una cebolla y un diente de ajo doramos bien el agito y añadimos la cebolla cuando estén pelín dorada añadiremos la carne salpimentamos y removemos y echaremos un chorrito de agua dejamos que se evapore un poco y lo reservamos en un bol mezclamos unos 40 mililitros de salsa de soja unas 2 cucharadas de crema cacahuetes sésamo y un pelín de picante si quieres vamos a lucir un poquito de pasta cuando esté hecha añadiremos la pasta en el bol donde está la salsa vamos a un poquito del agua de cocción lo añadimos tenemos la carne la cebolla lo mezclamos y escucha queréis un bocado no me parece super bocata vamos a necesitar un poquito de cebolla caramelizada mi truco es hacerlo con tapa así se hace mucho más rápido y se canaliza más fácil estos señores de queso los compran de mercadona y los hice al horno vamos a hacer un poquito de carne salpimentamos el niño se hace muy caliente vamos a durar unos dos minutos por lado lo cortamos vamos a construir nuestro super bocata pero primero vamos a tostar un poquito del pan la primera cápita va a ser una capa fina de salsa de trufa un poquito de cebolla la carne por encima y los fingers de queso la tapita y listo en este probar esto empezamos cortando dos cebollas un pimiento verde una pechuga de pollo vamos a poner todos los ingredientes si alimentamos un poco removemos echamos un buen chorro de salsa de soja medio vaso de agua y en un bol vamos a romper tres huevos los batimos bien y en otro bol lo vamos a llenar de arroz blanco en la sartén donde tenemos todo le vamos a hacer un hueco en el medio para ponerle el arroz así con cuidado bajamos el fuego a fuego bajo y le vamos a añadir el huevo batido un poco de queso y vamos a esperar dos minutos para que cuaje todo y se funda voy o carecer al horno como en un bol vamos a mezclar el pollo la sal las especias un huevo pero unas 5 cucharadas de harina en medio vaso de leche y lo vamos a mezclar todo si ves que se te quedaba muy líquido añádele un poquito más de harina que tiene que quedar una cosa así ahora tocan los call face después de tu arte una máquina o si no los puedes chocar como yo con las manos añade un poquito más de sal y especias y mézclalo todo en pana bien los muslitos de pollo no te dejes ni un hueco y pongo sin nada en dejaré de aceite e irán al horno unos 40 50 minutos lo primero que haremos será hacer la rojita para la salsa necesitamos una cucharada de azúcar 30 mililitros de salsa de soja y unos 60 mililitros de agua lo dejamos reducir y lo reservamos el siguiente paso es super sencillo sólo tenemos que machacar un aguacate cuando el arroz esté listo nuestro café de látex nace en la plancha súper caliente pasamos del azul 15 segundos por lado y lo forzamos a la mente las finitas para la presentación ponemos un poquito de arroz lo extendemos un poquito de aguacate el atún por encima bien de salsa porque es lo mejorcito unas semillas de sésamo alga nori que si lo tienes comprar tienes un enlace en mi perfil y un poquito de wasabi escucha empezamos cortando un poquito de zanahoria un poquito de col también y en un bol vamos a mezclar carne picada con zanahoria y un poquito de salsa de soja lo mezclamos bien y a la sartén cuando esté todo bien doradito lo reservamos vamos a poner las obleas de arroz en agua caliente para rellenamos con el relleno que hemos preparado y le damos forma de rollito de primavera vamos a hacer un pequeño ejército y a la sartén que vale la altura muy bien por todos lados hasta el fondo pollo teriyaki con cocacola es una receta super fácil y sencilla empezamos salpimentando el pelo lo ayudamos ligeramente fueran los largos y de mientras en un bol vamos a poner una lata de coca-cola unos 60.000 litros de salsa de soja 2 dientes de ajo bien picadito se van a encontrarnos en un protector y también más añadir una cucharadita de aceite y lo mezclamos bien y lo vertimos al pueblo lo dejamos unos 20 minutos aproximadamente que mientras vamos a preparar un poquito de arroz ya duro un arrocero pero lo podéis hacer como queráis vamos a esperar que la salsa se reduzca y mirad qué pinta es opcional pero yo lo portó para que la presentación sea un poquito mejor le toca emplatar un poquito de arroz un poquito de pollo bien de salsa por encima y a disfrutar hoy es el día de mi vida que he hecho un repaso de cómo me ha ido la no lo había hecho nunca y supongo que es porque me hago mayor o algo voy a hacer una parte de repaso en voz alta para que repasemos juntos cómo hay desde años antes de nada me gustaría ponerte un poco en contexto y hace un año y medio más o menos en plena pandemia yo acabé mi carrera y estudia nutrición y lo lógico hubiese sido buscar un trabajo de nutricionista o algo parecido pero no lo hice en su momento pensé que nutricionista no sería mi trabajo ideal y ahora analizándolo y yo creo que una vez que básicamente con miedo a salir al mundo laboral y después de la carrera pues me tomé mi año año y medio más o menos para estudiar otras cositas no relacionadas con la nutrición y bueno bastante guay diferente y eso pues me lo compaginaba con un trabajo que tenía de camarera la verdad es que estaba muy cómoda en ese punto hasta que en septiembre de este año me mudé de ciudad y al mudarme pues me quedé sin el trabajo y me quedé sin fuente de ingresos sigamos entonces estoy pensando que tenía que hacer algo para sobrevivir tenía bastantes opciones ninguna veías bastante cara y pensé que sería buena idea subir vídeos de cocina pero no tenía muchas expectativas la verdad subí mi primer vídeo en septiembre y desde entonces ha tenido una acogida brutal estoy súper súper agradecida y muy muy contenta he estado reflexionando un poco sobre porque ha ido tan bien y yo creo que mi conclusión después de pensarlo bastante es que creo que las redes sociales están locas pero creo que puedo vivir de esta locura muchos días me cuestiono cómo es posible que el contenido que generó luego en casa con el móvil pueda llegar a gustar tanto me explota la cabeza literalmente me parece increíble creo que va siendo hora que vaya reflexionando a un poco más en voz baja y no en alta pero antes de iu me toque deciros un mensaje muy muy importante y es que estoy muy muy agradecida de verdad de todo el feedback de todos los mensajes en privado de todas las recetas que me enviáis de los textos que me enviáis me hace mucho mucho y estoy muy muy contenta poder hacer esto poder ver los vídeos y tener la oportunidad de hacer un trabajo más creativo creo que la idea me encanta muchas muchas gracias