Como preparar mermelada de Naranja | De la huerta a la mesa #recetasfaciles #mermeladadenaranja

[Música] y [Música] victoria la receta de hoy este de naranja la raza canon & testifical de muchos humo es muy rica es de este pueblo de aceites las hemos cogido esta mañana hemos ido a la huerta 6 pero la hemos cogido unas cuantas y lo bueno hay que tener siempre en cuenta que el número de naranjas que hagamos pues eso se reduce a la hora de éste de hacer la cocción entonces hay que si quieres hacer bastantes frascos puedes contar con una buena cantidad de naranjas en la descripción nosotros les diremos exactamente cuánto utilizamos y ya cada uno con el tema del azúcar también es como cada persona en una persona una pone mar no con el mes nos da más azucarado menos asegurado entonces john y un poco de pan tostado con un poco de que soy un poco de naranja por encima así que mejor que tener una mermelada hecha en castilla en casa está muy buena está buenísima entonces bueno vamos a cocinar la van a reparar bien y los ingredientes son naranjas las palabras de alemán y azúcar y canela y también tenemos los botecitos o frascos que los esterilizar hemos y eso es todo es una receta muy sencilla entonces vamos a prepararlo y entonces vamos a pelar las naranjas y les vamos a quitar la culpa las pepitas se las quitamos que no quede la parte blanca la naranja que estamos usando de esta zona de mallorca y esta variedad es la canónica es una naranja que se conoce mucho porque tiene es muy buena un zumo [Música] aunque quitarle todo lo la parte blanca porque esa parte es amarga [Música] un tercio de la cantidad de naranjas que vayamos a usar vamos a utilizar en la corteza pero igualmente esa corteza la vamos a cortar en tiras pero utilizando sólo la parte que no tenga lo blanco entonces ya es muy finita [Música] sin la parte blanca aquí tenemos la naranja cortada y pelada aquí la corteza cortada pequeña y ahora entonces la naranja y el azúcar las cortezas de la naranja cortadas pequeñas vamos a poner la canela que empiece a vivir a fuego lento mientras se sigue haciendo la mermelada vamos a esterilizar los botes y tapas lo ponemos que quede bien cubierto los gritos del agua y esperamos si dejamos que hierva de 10 a 15 minutos tenemos hirviendo los frascos y las tapas y le hemos puesto unos trapos para que no se choquen y de pronto no se vayan a quebrar por este lado tenemos la mermelada [Música] que la vamos removiendo poco a poco de vez en cuando ya estamos acercándonos a la hora de cocción han pasado 15 minutos de hervor y ahora nos hayamos dejado enfriar un poco el agua al final la mermelada tardó una hora y 20 aproximadamente y la rellena vamos dejando unos centímetros para que se pueda hacer después el vacío cuando hemos rellenado los frascos con la mermelada ya podría conservarse por seis meses aproximadamente pero si lo que queremos es que nos dure por más tiempo de manera segura hacemos el vacío pues teorizando su contenido así ponemos los frascos cerrados boca arriba en agua fría unos tres o cuatro centímetros cubiertos por el agua y los dejamos hervir por unos 20 minutos si son pequeños si son más grandes de 30 a 40 minutos cuando pase este tiempo dejamos enfriar el agua para sacarlos y los colocamos boca abajo y así se aumenta el tiempo de conservación hasta una ya tenemos nuestras mermeladas listas las hemos marcado para saber cuál fue el día en que las envasamos y pues nos pueden aguantar así en los meses muchos con este vacío quien hicimos hasta un año y bueno si les gustó nuestra receta los invitamos a que se suscriban a nuestro canal a que le den like it' nos vemos en una próxima adiós y ah y