MERMELADA DE NARANJA CASERA. RIQUISSIMA.

hola muy buenas tardes chicas y chicos qué tal están espero que estén muy bien en este vídeo van a ver cómo preparar esta mermelada de naranja en mi casa de una forma muy fácil muy sencilla si tenéis un poquito de tiempo o una hora libre una hora y poco pues podéis hacerlo perfectamente y así vais a disfrutar de una mermelada casera hecha en casa sin tanto conservantes y muy natural los que me habéis pedido que os haga la mermelada de bosque sobre hace cosa de un mes amistad gran deseo rosquilla la temporada de higos y a paso y no por eso no he podido hacerlo así que lo siento mucho pero por eso aproveché para haceros el vídeo de cómo hacer la mermelada de naranja espero que os guste el vídeo y bueno os dejo con la explicación y todo el resto bueno chicas y chicos para esta mermelada vamos a necesitar un kilo de naranjas más o menos 400 gramos de azúcar eso más o menos al gusto porque hay gente que usa para un kilo de naranja utiliza un kilo de azúcar que para mi opinión o en mi opinión es una barbaridad vale porque aquí va cuidado también con el tema del azúcar y hay otros también que útil está para un kilo de naranja 600 gramos a mí no me gusta la mermelada muy dulce y me gusta que sepa al dulzor de la fruta entonces yo uso sólo 400 gramos de azúcar vamos a necesitar zumo de un limón luego zumo de dos naranjas como ven por aquí y ahora nuevos cuento porque uso el zumo de naranja y bueno y vamos a ir pelando las naranjas yo chicas y que casi todos hacen de la misma forma la mermelada de naranja yo la hago un poquito diferente porque es un paso que yo salto que ahora os enseño el cual yo voy a apelar sólo una para que bien como yo la pelo que la medida sabe como para quitarle aprovechar quitar esta piel blanca también vaya quitando el exceso de esta piel blanca y luego vamos a quitar el corazón eso lo vamos a hacer con todas las naranjas bueno una entrada tenemos todo pelado vamos a ver cortándolo podéis cortar vosotros como quieran trozos pequeñitos grandes como queráis vale no hay una norma para cortar las naranjas bueno lo siguiente que vamos a hacer es una olla o cacerola echamos toda la naranja echamos el azúcar y la vamos a poner al fuego mediano bueno yo lo pongo al 6 y a los cinco minutos cuatro minutos y es cuando voy a echar el zumo de limón lo justo cuando veía el azúcar y empieza a derretir un poco ya esconder solo el zumo de limón bueno ya pasó unos 4 minutos vamos a echar el zumo de limón y ahora os voy a decir por qué voy a utilizar luego el zumo de naranja bueno la mayoría de los que hacen mermelada de naranja en este caso mi verde naranja lo que hacen es esta piel fina de naranja cortarla muy muy muy chiquitita como estilo juliana y luego la ponen a hervir con agua luego la cuelan luego el agua donde se ha hervido esta piel la utilizan luego para añadirla a las naranjas el azúcar o el limón yo no lo hago así no me gusta serlo así porque no quiero tener agua en esta mermelada al único que quiero tener el naranja 100% mal en este este paso lo voy a asaltarlo así mucha gente también ama de la base de aquella manera pero a mí me gusta hacerlo así entonces en vez de y echar agua y utilizar esta esta piel yo lo que hago es tirarlo todo no la utilizo para nada y cojo dos naranjas exprimo y cojo el zumo de ella y lo utilizo luego con las naranjas ahora luego os voy a enseñar cómo lo hago así tengo un sabor de mermelada naranja 100% así no tengo nada de agua en las naranjas en la mermelada y me gusta más el sabor porque sabor naranja mermelada intenso algunas mermeladas y el hecho agua pero en la de naranja no me gusta echarle agua también la mermelada de mandarina yo lo hago también pero no me gusta echar agua otra cosa también no se preocupen si se queda un pelín de de piel blanca porque hay gente que a la hora de pelarlo todo casi se lleva toda la mitad de la naranja la lleva con la piel hay que quitarle la piel blanca pero si se queda un poco así más o menos no pasa nada y no sale amarga el hacerme caso que yo lo hago muchas veces no sale amarga bueno una vez vemos que ya empieza a hervir le vamos a echar ya el zumo de naranja que tenemos no se preocupen aunque ven que está líquida no se va a quedar muy líquida vale y ya luego le bajamos el cuando se forme esta espuma vamos a ir quitando las cada vez que vemos que ha subido vamos a quitarla como podamos [Música] bueno como ven por aquí ya se va rebajando cada vez más la cantidad de zumo que había vale hasta que se quede más espeso llevaba más o menos 20-25 minutos ahora bueno chicas ya está aquí está nuestra mermelada ya lo comprobéis puede pasar más o menos una hora eso lo que queda de nuestra mermelada y zumo y todo y ahora lo que vamos a hacer es pasar a unos botes que estén ya esterilizados y luego dejar que se enfríe ah bueno chicas y chicos como veis por aquí ya tenemos nuestra mermelada fría porque ya está más espesa porque cuando ésta todavía tibia o está caliente pues se ve un poquito como más líquida y para comprobar que está bien espesa y tiene la textura perfecta vamos a poner el bote boca abajo y como pueden comprobar vamos a dejarlo unos segundos y como ven no se cae nada ya la tenemos lista para consumir para desayunar para merendar para lo que quieran y aquí como ven es el día siguiente por la mañana hora de desayunar y como no hay que aprovechar desayunando una tostada con una mermelada super rica casera hecha en casa con mucha facilidad habrá gente que dirá madre mía con el trabajo que queda hacer esta mermelada preparar esta mermelada pues sale más barato comprar un bote del supermercado pero ya os digo que se disfruta muchísimo cuando consumes algo que tú has preparado tú misma que es una mermelada que no tiene tanta azúcares y nada de conservas como las mermeladas que suelen vender en el supermercado espero que el vídeo os haya gustado espero que os sea de mucha utilidad y si lo hacéis decirme los comentarios que tarot se ha salido chao