ROSCOS de Naranja ESPONJOSOS ¡Volarán de la mesa! 🍩 Dulces de SEMANA SANTA, CUARESMA y NAVIDAD

hola yo soy irene y estás en recetas fáciles de irene hoy vamos a ver cómo se preparan los roscos de naranjas fritos lo primero es poner el aceite en una sartén [Música] añadimos unos trozos de piel de naranja y otros de piel de limón 2 clavos anís estrellado y lo ponemos a fuego medio alto [Música] vamos a dejar que las pieles de los cítricos se frían en este aceite junto con los otros ingredientes durante unos 5 o 6 minutos luego con la mora aceite o le quitamos los ingredientes y dejamos el aceite limpio y listo para usar lo dejamos que enfríe a continuación en un recipiente amplio ponemos dos huevos agregamos el azúcar y mezclamos ambos ingredientes con unas varillas de mano o eléctricas [Música] ponemos unas gotitas de esencia de vainilla aunque esto es opcional a mí me gusta usar mucho esta esencia para los dulces integramos con los huevos y el azúcar [Música] ahora le ponemos el zumo de naranja recién exprimido integramos y luego ponemos el aceite de oliva que hemos aromatizado anteriormente y habíamos dejado templar mezclamos de nuevo [Música] rallamos la piel de naranja para intensificar el sabor de la fruta le ponemos también una pizca de sal al gusto [Música] en otro recipiente limpio ponemos la harina de trigo y añadimos la levadura química mezclamos la levadura con el resto de la harina y ahora vamos a ir tamizando la harina sobre la mezcla de los huevos el azúcar el zumo y el aceite así no nos quedarán grumos lo iremos haciendo poco a poco y por tandas a medida que vamos integrando todos los ingredientes [Música] lo puedes ir mezclando con un utensilio pero luego se hará más fácil con las manos [Música] [Música] cuando tengamos la masa lista y que no se nos pegue a las manos la dejamos tapada y reposando durante una media hora más o menos para hacer los roscos cogemos una pequeña porción de la masa amasamos con las manos para hacer un chorrito y luego lo cerramos en forma de rosco [Música] [Música] otra manera de hacerlo es cogiendo un trozo de masa aplastamos un poco con la mano y hacerle un agujero en el centro con el dedo estiramos un poco para abrirlo y listo así haremos con el resto de la masa hasta formar todos los roscos nos saldrán como unos 25 o 30 unidades podéis hacerlo del tamaño que tú quieras más pequeño o más grande yo te recomiendo que no lo hagas muy grande para que después se frían bien y no queden crudos por dentro en una olla ponemos a abundante aceite para freír yo he usado aceite de girasol que es más suave para los roscos lo ponemos a calentar a fuego medio-alto y cuando el aceite esté caliente pero nunca humeante vamos a ir echando rojos en tandas de dos o tres para freírlos durante unos 23 minutos por cada lado cuando veas que estén bien doraditos los sacamos en un plato o fuente con papel de cocina para que se elimine el exceso de aceite que puedan tener los roscos [Música] rápidamente cuando aún estén calientes los pasaremos por una mezcla de azúcar y canela en polvo y ya estarían listos [Música] una opción para los más pequeños de la casa que experimente una vez es hacerme en italiano y poner sólo por encima cada rosco luego lo decore con diferentes toppings así les encanta a los más chiquitines de la casa ya ti cómo te gustan los roscos puedes dejarme tu receta abajo en los comentarios te animo a que le des a me gusta lo compartas con tus amigos y familiares y te suscribas a mi canal nos vemos en el próximo vídeo adiós