Como hacer la mazamorra de maíz | Platos Argentinos

hola amigos de platos argentinos en este vídeo te mostraremos cómo preparar la clásica masa morra una verdadera delicia con esta receta nos saldrá una cantidad de 6 porciones y su tiempo de preparación es de 24 horas en remojo y 2 horas de cocción lo primero que vamos a hacer es lavar bien con abundante agua 500 gramos de maíz pisado blanco [Música] [Música] luego colocamos en un recipiente el remojo y añadimos un litro de agua es importante dejarlo en remojo de 12 a 24 veces cuanto más tiempo mejor en este caso le dejamos 24 horas es importante remover el maíz no sólo porque es aceleran el proceso de cocción sino porque es una manera de creer no quede bien cremoso por dentro transcurrido ese tiempo colocamos el maíz junto con el agua del remojo en una olla bastante profunda y añadimos 2 litros más de agua en total serían 500 gramos de maíz y 3 litros de agua revolvemos el maíz y cocinamos por 2 obras si utilizamos olla a presión o estrés con una hora nos alcanzarán no olviden suscribirse al canal todas las semanas compartimos nuevos vídeos [Música] es importante revolver el maíz cada 10 minutos y también es importante hacerlo con una cuchara de madera para no quemarnos la mano [Música] una vez que el agua alcanza el hervor debemos para el robo y seguir cocinando [Música] a la hora de exclusión en la huella se habrá consumido bastante por eso debemos agregar con un litro más de agua caliente [Música] y faltando 15 minutos para completar las dos horas de función añadimos una cucharadita de bicarbonato de sodio esto ayudará a que se ablande y que aumente su volumen es importante revolver cada 10 minutos para que no se pegue a la olla y controlar cómo se va cocinando [Música] y cumplida las dos horas de costas al mar y allá se tienen que encontrar blando la tarde es la riquísima más amor sirviendo y preparando a gusto [Música] nosotros lo que operamos son cuatro cucharadas de maíz y 100 centímetros cúbicos de leche [Música] algunos añaden un poco de azúcar [Música] aquí [Música] otro canela [Música] otros miel inclusive trocitos de membrillo [Música] con todas las opciones quedan riquísimas los invitamos a que se animen a que prueben a que reparen que no se van a arrepentir [Música] y de esta manera estará lista nuestra clásica e histórica masa morra si te gustó este vídeo te invitamos a que click en me gusta te suscribas al canal y que compartas esta receta te esperamos en el próximo vídeo entre los platos argentinos muchas gracias