Cómo Cocer Cañaillas 🤤 ¡CARACOLES DE MAR!

hola deliciosas ya estamos otra semana más en rocío cocineras y esta semana nos volvemos a la sección de cómo y qué vamos a hacer nos vamos a unas ricas cañadillas o en su defecto unas caracolas de mar que están riquísimas un día los viernes perca dice y qué cosa más curiosa nunca las había probado quiere decirse soy de madrid no tengo el mar muy cerca y hay cosas que una de ciudad no ha probado pues primeramente de viaje la compra investigue un poco de cómo se hacían eran bastante sencillas así que el rocío cocina en casa os voy a decir cómo se tienen que hacer unas maravillas para que nos queden deliciosos consciente así que acompañarme que os voy a dar el paso a paso lo único que vamos a necesitar es agua las cañadillas y sal yo he comprado el kilo creo que para la presentación y para mí sola que me las voy a aceptar van bastante bien cuanto más gente más cañadillas eso es algo lo he conocido vale pero también me gusta decir nos lo dan el primer paso que vamos a realizar a la hora de conocer nuestras cañadillas es vertir bastante sal en un bol vamos a introducirlas también las cañerías en el molde nasa y vamos a ponerles agua fría y las vamos a dejar así durante horas o dos horas nosotros vamos viendo cómo se va poniendo el agua esto para que se hace bueno pues para limpiarlas y para quitar cualquier impureza que pudiera tener tanto arena como cualquier cosa vale nos ahora mismo qué cosa más puede tener en fin las vamos a dejar durante ahora hora y media en reposo para que se limpien de vamos a moverlas un poquito y esperamos mirar quería que viera cómo han quedado el agua después de tenerlas una hora y media como veis bastante turbia ahora lo que vamos a hacer es quitar este agua y pasarlas por el grifo con agua fría cuando ya tenemos las 3 cañaíllas bien limpias y lavadas las vamos a introducir en una olla y vamos a echar agua la suficiente que descubre y añadiremos 70 gramos de sal por cada litro de agua ponemos el fuego al tope y una vez que empiece a hervir vamos a contar 10 minutos de reloj nada más y nada menos a mí me gusta introducirlas antes de que empiece a hervir el agua porque hace que luego la carnecita se despegue mejor de lo que es la concha ahora que piensa el chucho a hervir vamos a contar 10 minutos de reloj y aquí tenemos nuestras cañaíllas emplazadas listas para comerlas os voy a hacer una nueva presentación lo grandes que son preciosas increíblemente bonitas para que veáis cómo han quedado por dentro yo lo voy hacer con un palillo pero si tenéis un alfiler mucho mejor mirar qué carne tiene y qué rica esto no se come vale lo que haríamos y seguí está perfectamente bien y esto es para comerlo bien tengo unas ganas me agregar una champa cañadillas increíble las podemos hacer con limón o simplemente solas le ponemos un poquito de limón y quedan riquísimas también quieres ha parecido deliciosos una auténtica delicia yo os invito si no lo habéis probado que os rompéis en cuanto podáis si lo estás viendo muy tarde y está solucionado compra la mañana y mejor además porque tenía sed con todo el antojito y mañana las coges con un increíble que las compartáis como siempre os digo con alguien es especial y sobre todo sobre todo sobre todo que las hagáis con muchísimo amor porque es el ingrediente que mejor combina con todas las comidas si no te has suscrito no sé a qué esperas suscríbete da la campanita por aquí por aquí nosotros donde os va a salir algún vídeo más vale para que les vaya a echar mis paquillo si quiere saber un poquito más de mí os invito también a que vayáis a mi instagram es algo un poco más personal os mando un montón de visitas y nos vemos como siempre en el próximo vídeo i i