Chorrillana: Típico Chileno en Santiago, Chile

Así que es hora de una pequeña merienda en Santiago. Hoy estamos en un restaurante que se llama Galindo y vamos a probar un plato que se llama Chorrillana. Y esto se parece mucho a una poutine canadiense. Ahora, si no está demasiado familiarizado con la poutine canadiense, es como cuando obtiene unas papas fritas con salsa y queso y otros ingredientes encima. Así que esto va a ser similar pero con un toque chileno, así que estamos esperando que llegue la comida ahora. Bueno, como puede ver, la comida ha llegado y lo divertido es que está listada como aperitivo o entrante para una persona. Si echas un vistazo a eso, eso es suficiente para alimentar a dos personas adultas . Creo que Sam y yo vamos a tener problemas con esto. Es nuestro principal. Es nuestro principal. Definitivamente.Muy bien Sam, es hora de que nos des un recorrido por el plato. Sí, así que antes de probar este sabroso manjar, voy a explicar lo que tenemos aquí. Entonces tenemos lomo, cebolla y huevos revueltos encima de esas papas fritas. En realidad es un poco diferente a la primera vez que probamos la Chorrillana porque le pusieron un huevo frito encima y también una salchicha. Si. Pero esto tiene mucha más carne. Esta es una porción muy generosa. Así que cava en el chico hambriento. Gracias, gracias, gracias. Si. ¿Disfrutando esa carne? Oh si. Vaya, son como cebollas muy sabrosas. Se nota que han sido marinados en algo. Creo que están caramelizados. Sí, creo que cebollas caramelizadas. Y las patatas fritas son una perfección dorada. Va a ser una deliciosa y deliciosa golosina llena de carbohidratos . Así que hemos comido este platillo varias veces desde que llegamos a Santiago y no hay dos Chorrillanas iguales. Este es diferente, quiero decir que no tiene chorizo ​​ni salchichas y esa fue nuestra primera experiencia probando Chorrillanas. Y también este tiene huevos revueltos en lugar de huevo frito encima. Así que es agradable que siempre puedas encontrar un poco de variedad cuando vas a un restaurante diferente. Y creo que estoy listo para mi primer bocado. Tengo un poco de todo ahí. Mmmm. Guau. Esa carne es tierna, ¿no? Es tierno. Es lomo, por lo que debe quedar tierno. Debe estar tierno. Guau. Eso es bueno. En cierto modo es agradable que solo tengan carne de res y no salchichas porque así es un buen corte de carne. Es muy jugoso, por lo que los sabores realmente se notan. No tienes demasiados gustos en competencia. Sí, no necesitas muchos ingredientes con este plato. No cuando se hace bien. Entonces, en términos de coberturas, generalmente puede obtener hasta tres. Hoy solo tenemos dos. Tenemos salsa de tomate y mostaza. A veces también viene con mayonesa. Y ya sabes que un poco de salsa no duele, así que pongamos un poco. Bien. Vierta un poco. Sí, no demasiado. Me gusta el mio oh natural. ¡Cortejar! Criss Cross it. Así que intentamos terminar todo, pero eso fue demasiada comida para nosotros. Demasiado. En serio, eso me llenó mucho. ¿Cómo te sientes ahora? Estoy lleno. ¿Sabes qué? Creo que mañana tendré que hacer algún tipo de actividad de compensación. Ya sea para salir a correr o caminar un poco, hacer ejercicio o nadar. Algo algo. Muy bien, pero ahora es el momento de la gran pregunta. ¿Qué prefieres, la poutine canadiense o la chorrillana chilena? Bueno, esto es realmente bueno, pero sabes que nada se compara con la poutine canadiense. Eso es como en una liga propia. Pero esto es realmente sabroso. Y si quieres venir a probarlo en este restaurante te costará poco menos de 8000 pesos chilenos que actualmente son unos 10 dólares estadounidenses. Por lo que no es un mal valor. Traiga a uno o dos amigos para que le ayuden. Ese es mi consejo.