Receta de crepes sin huevo 🥞| Dunia Santiago

hoy vamos a preparar crepes pero sin huevo y para ello necesitamos medio litro de leche 250 gramos de harina dos cucharadas de azúcar y 50 gramos de mantequilla derretida yo en realidad lo he hecho con la mitad de los ingredientes porque no quería hacer tanta cantidad [Música] vamos a batir todo bien con la batidora tapamos y lo dejamos reposar durante media hora luego ponemos fuego medio y añadimos a la sartén un poquitín de mantequilla cuando esté bien caliente hacemos nuestro crepe el primero siempre es alemán no os preocupéis y la cantidad que debéis poner pues depende lo importante es que quede finito los que siempre deben quedar finitos cuando se dore es por un lado que veréis que va haciendo burbujitas como he enseñado antes le dais la vuelta y lo dais por el otro lado y listo ya sólo queda rellenarlo como más os guste en mi caso he puesto mermelada lo doblamos de esta forma y ya podemos comer [Música]