Bizcocho de vainilla

hola bienvenidos a galicia recetas hoy vamos a preparar este delicioso bizcocho de vainilla tan tierno y esponjoso los ingredientes que necesitamos son 200 gramos de harina común cuatro huevos talla m 200 mililitros de aceite de girasol 200 gramos de azúcar una cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharaditas de levadura química o polvos de hornea en primer lugar ponemos los cuatro huevos en un bol grande y los batimos un poco es muy importante que todos los ingredientes del bizcocho estén a temperatura ambiente luego le agregamos el azúcar poco a poco en forma de lluvia para que se vaya disolviendo en los juegos batimos a velocidad alta hasta que estuve ni blanken y hayan triplicado el volumen es muy importante este paso ya que así conseguiremos que el bizcocho quedé muy esponjosos [Música] después añadimos el aceite yo estoy utilizando de girasol pero también se puede utilizar aceite de oliva suave a continuación le agregamos el extracto de vainilla que es lo que le va a dar sabor a nuestro bizcocho y batimos hasta que esté todo muy bien mezclado ahora le ponemos la levadura la harina y lo mezclamos [Música] luego vamos a añadir al batido la harina tamizada para que no se creen grupos en la masa [Música] batimos con las varillas de mano con movimientos suaves y envolventes para no perder la estructura y el aire que le hemos dado a la masa así conseguiremos un bizcocho muy tierno y expo jos [Música] seguimos añadiendo la harina tamizada está incorporarla a todas esto lo haremos en unas tres tandas [Música] a [Música] pasamos una lengua de repostería para recoger lo que haya quedado en las paredes del bol y mezclarlo todo bien a continuación vertemos la masa en un molde acto para horno yo voy a utilizar uno de 18 centímetros de diámetro que previamente forrado con papel vegetal también si lo prefieres se puede ingresar en harina lo llevaremos al horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante 40 minutos justo antes de sacando podemos pincharlo con un palillo y si éste sale limpio estará listo sino lo debes dejar unos minutos más hasta que esté cocido el tiempo puede variar dependiendo de cada uno una vez que los saquemos del horno lo dejamos reposar dentro del molde durante unos diez minutos ya que si intentamos desmontarlo tan caliente puede romperse después lo sacamos del molde y lo dejamos sobre una rejilla para que se enfríe completamente sin humedecerse pues esto es el resultado de un bizcocho delicioso muy tierno y esponjoso que está riquísimo por sí solo y también puede utilizarse de base para muchas cartas espero que te haya gustado si es así te anima a dar la mega usta a que compartan mi recetas con tu familia y amigos ya que te suscribas amicana si aún no lo has hecho hasta pronto gracias