¡Aprende a hacer EGGNOG! | Preparando Ponche de Huevo con mi mamá | Ponche de Navidad

y qué cosa tan bella de perrito navideño [Música] hola bienvenidos al vídeo que leyó las acuerdan de gioda y en ese spock y relató cómo está siendo el corte de venido a mi canal de youtube y han pasado más o menos dos años desde que hice este vídeo que está por aquí en el que hago ponche navideño con mi mamá y hoy la convencí para que venga y hagamos una nueva receta vamos a tomar el delicioso y no hacer cada que vemos una película de navidad se nos antoja no hay además mi mamá tiene una amiga que lo ha preparado toda la vida y siempre nos regalaba nuestra jarrita entonces nos encanta el sabor tenemos la tradición y ahora ve está un saludo para ti nos pasó la receta y lo vamos a hacer con ustedes gracias de tal venimos ya preparados con el outfit navideño y la receta va así los ingredientes son n [Música] e [Música] y mire m [Música] yo creía que el ex no era como europeo como de un lugar nórdico así pero resulta que no estoy investigando y wikipedia dice que empezó en londres y no así como de los muy nice y después paso eeuu donde ya se hizo súper popular por eso es una bebida que se considera americana elecnor como dice mi mamá también se conoce como ponche de huevo o en muchas de las películas como ponche de navidad felicidad me atrae la nieve porque entonces más según la receta que nos 90 que es lo que hay que hacer lo primero que tienes que hacer es meter las latas de leche evaporada al refrigerador hazlo un día antes para que parece ya estén completamente frías después vamos a separar los huevos tienes que tener mucho cuidado de separar las claras y las yemas porque como las claras las vas a batir a punto de turrón si las contaminas con yema ya no se te van a ser espumosas entonces lo que vamos a hacer es que vamos a tomar los 6 huevos y vamos a dividir la yema de la cara [Música] pero tienes que tener cuidado y por eso hacerlo de un no puedo una misma trastecitos porque si se te llega a reventar solo utilizaste un huevo y no contaminas de todo lo que ya tenías separado vean go bien preciado hay varias técnicas para hacer esto puede pasar lo de la cascarita a la cascarita pueden hacerlo poniendo todas en un tupper y sacando las con las manos o buenas del así como las de vido más que se rompe el huevo en la mano y así se escurre en la clara y la yema se queda ahí nada más que siempre cruz en las manos para cocinar se las tienen que lavar y aunque no las usen tocando directamente los alimentos siempre lávese las manos antes de cocinar lo primero que vamos a hacer es batir las claras completamente limpias las claras completamente limpio el bowl y bate hasta que estén a punto de turrón cosas que llegó a este punto porque tiene que hacerse una espuma y a la hora que bolt es el boom no se derrama o sea que es como una espuma espesa [Música] volteamos el bowl y nuestras claras ya no se caen eso quiere decir que ya está listo ya no ya está drone ya no se cae ya lo pusimos en otro móvil y ahora ahora vamos a batir las yemas y vamos a agregarle el azúcar puedes ponerle azúcar al gusto nosotros le vamos a poner media taza pero para hacerlo multi este día es que si es media taza de azúcar generalmente no le vamos a poner un cuarto de taza de veces pero ya la propuesta y las romperé más [Música] ah las yemas como se dieron cuenta las batimos hasta que se fueron haciendo blancas eso quiere decir a punto del listón y ahora vamos a proceder ya con más baja velocidad de la batidora ir incorporando las latas de leche [Música] como pueden ver no salieron casi tres horas el chiste es ir como combinándolas mientras las vas revolviendo para que ninguna se quede sin sin ninguno de los ingredientes ya que está lista la bajé ahora lo que vamos a hacer es poco a poco ir incorporando el borbón y el ron que esto es opcional según tengo entendido el alcohol es opcional pero en la receta que estamos haciendo de blogs y llevar con él [Música] porque decías que era peligroso preparar esta mamá porque le vas probando y ahora vamos incorporando ya las claras a lo mejor se les hace la consistencia un poquito en la cosita pero no ser lo que se van a ir disolviendo tomar a la próxima con calderón grandes y cuál es el último paso para el etna vamos a agregarle las las tres últimas estrellas que son jengibre canela y nuez moscada [Música] aquí ya lo último que hicimos lo que vamos a pasar de una nota y de una a la otra así para que se homogeneizará toda toda la mezcla y así exactamente cómo está tirando todo así es para un lado y luego para el otro ahora vamos a dar una probadita a ver cómo nos quedo [Música] esta muerte si quieres lo pueden poner un poquito menos de alcohol ya acabamos la receta y ahora lo que sigue es envasarlo y refrigerarlo y ya después de que esté refrigerado pueden tomárselo al gusto les dura aproximadamente dos días pero en el refri yo tenía la idea de que el heno que se tomaba caliente pero cuando tiene lógica porque entonces los huevos saltear y han servido [Risas] entonces el lector es frío muchos y ya cuando tenga su tacita servida a pesar de que ya le pusimos la carne la jengibre y la nuez moscada pueden ustedes si les gusta como a mí que si me gusta mucho ponerle un poquito más de nuez moscada un poquito más de canela encima en polvito [Música] y así muchos terminamos la receta del etna muchísimo gracias a que hemos de aclarar que se nos había olvidado ponerle un chorrito de vainilla entonces antes de envasar la le agregamos el chorrito de vainilla y están envasadas en mi canal de ligera y nosotros le pusimos un poquito de canela no olvide que si les gusta suscriban compartan este vídeo para que más gente conozca este en off ponche de huevo o porsche navideño y también por aquí les voy a dejar justamente hagan lo dejar el vídeo en el que dice ponche navideño de frutas con mi mamá para que también pasen a ver muchísimas gracias por quedarte te quiero mucho y nos vemos muy pronto en el siguiente vídeo feliz navidad feliz navidad chao sí una visitante del espacio como esta hola hola qué bonito qué bonito qué suerte de navidad tan bonito quién se lo come quien se lo quite quien lo muerde y quién se lo quitó que en los muelles