Cómo hacer PONCHE DE HUEVO

aquí veremos cómo preparar el famoso ponche de huevo también conocido como el no primero tomamos una olla y colocamos dentro un tercio taza de azúcar junto con las yemas y la sal batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea agregamos la leche y cocinamos a fuego medio mientras revolvemos con unas cucharas de madera para que no se nos pegue cocinamos hasta que se reduzca un poco la mezcla y no se escurra de la cuchara luego retiramos del fuego y dejamos enfriar en otro recipiente batimos las claras a punto nieve gradualmente agregamos las 3 cucharadas soperas de azúcar mientras seguimos mezclando continuamos hasta lograr que el merengue forme picos suaves [Música] añadimos a la mezcla enfriada y revolvemos bien [Música] [Música] luego agregamos el ron y volvimos a mezclar guardamos en la nevera por 4 horas y listo ya podremos disfrutar de esta bebida ideal para una reunión con muchas personas