3 TRUCOS para Cocer Gambones 🦐 ¡RECETA CON GAMBONES!

hola cuchilleras y cocineras de la cocina ya estamos una semana más en la sección de cómo cocer mariscos en el día de hoy vamos a aprender cómo cocer unos deliciosos gambones y os preguntaréis pero si la semana pasada ya conocimos unos langostinos es lo mismo no es parecido sí pero tiene algunas diferencias las más importantes son que el langostino tiene un sabor más fuerte y por regla general suele estar un poco más duro también si es cierto que pertenecen a la misma familia de crustáceos pero como digo tienen algunas diferencias tanto en las características como se acabo de decir como también en los tiempos de cocción si queréis saber cómo se cuecen unos riquísimos gambones paso a paso y los ingredientes necesarios acompañarme en esta aventura empezamos y aquí tenemos todos los ingredientes necesarios para cocer los gambones como veis tan solo vamos a necesitar 6 gambones unos 3 por persona como podéis apreciar son bastante más grandes que los langostinos y un poco más rojos sal gorda y un bol en donde añadiremos un litro de agua y unas piedras de hielo vamos con los pasos para la elaboración antes de comenzar con la receta añadiremos un litro de agua al bol para mantener el agua fría y cortar la cocción de los gambones una vez salgan de la olla vamos a añadir al agua unas piedras de hielo para comenzar añadiremos a una olla un litro de agua y lo pondremos a la máxima potencia y esperamos a que llegue a ebullición una vez que el agua está hirviendo le añadimos 2 cucharadas de sal lo removemos bien para que se disuelva y una vez ha vuelto a hervir el agua añadimos los gambones como veis la cocción se ha roto esperamos tres minutos o bien hasta que las burbujas vuelvan a salir y ese será el momento en el que tenemos que sacarlos pasados los tres minutos apagamos el fuego y los pasamos al bol con el agua fría este paso es súper importante ya que será el que nos permitirá pelarlos con mayor facilidad [Música] como siempre os digo ahora que se acerca navidad este caldo podemos congelarlo y guardarlo para hacer la sopa de marisco dejarme en comentarios si os gustaría que hiciera la receta de cómo hacer una sopa de marisco de esta manera si tengo muchos comentarios seguro que me animo ahora vamos a plantar los bombones a ver qué tal nos han quedado cocineros y cocineras de la cocina y como podéis observar pasados cinco minutos ya tendríamos los gambones cocidos listos para comer la verdad que tienen una pinta espectacular mirad qué color y qué grandiosidad estos gambones como se puede apreciar son algo más rojos y más grandes que los langostinos de la semana pasada no obstante por aquí arriba es dejar el vídeo de los langostinos si queréis aprender también a cocer los paso a paso antes de comer le añadimos un poco de sal gorda por encima de los langostinos perdona de los gambones y estarían listos cuchilleros y cochineras como truco final si queréis conservarlos ya que no los vais a comer en el momento podéis ponerle un trapo húmedo por encima y guardarlos en la nevera bueno y para terminar ya sólo falta decir que si te ha gustado el vídeo le deis un like te suscribas para seguir mis recetas y nos vemos en las siguientes semanas cocineros y cocineras [Música]