3 TARTAS FÁCILES DE HACER PARA SAN VALENTIN O DÍA DE LOS ENAMORADOS

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy estar tan natillas hoy la tarta que lo tiene todo para este san valentín es fácil es sin horno es rápida queréis ver cómo la hemos preparado pues nos ponemos manos a la obra y vamos a comenzar preparando la base de nuestra tarta como estáis viendo yo tengo aquí dos rulos de galletas que cada rulo de galleta contiene 200 gramos en total vamos a triturar 400 gramos de galleta maría picamos un poquito la galleta tapamos trituramos y tan fácil como lo que estamos viendo una vez nuestra galleta ya la tenemos bien triturada a continuación vamos a añadir 200 gramos de mantequilla como muchas veces os he comentado yo añado la mantequilla es infundir porque me gusta más la textura que le da a las galletas pero si a vosotros en este momento os gusta añadir la mantequilla fundida perfectamente lo podéis hacer mezclamos bien hasta que hayamos integrado por completo la mantequilla junto con la galleta y una vez esta parte ya la tenemos que vemos que tenemos bien mezclada la mantequilla junto con la galleta ahora a continuación vamos a por nuestro molde vamos a preparar nuestra tarta en un molde de 22 centímetros y yo lo estoy haciendo en una tarta de vigo en un molde de forma de corazón ahora porque tenemos a la vuelta de la esquina san valentín que no tenemos este tipo de molde y nuestro molde por ejemplo es redondo o es cuadrado y es de 22 centímetros perfectamente lo podríamos cambiar añadimos la galleta ahí ahora vamos a repartir intentando de que nos quede en la misma cantidad porque con esta galleta tenemos que formar la base de nuestra tarta pero también a la misma vez una parecía mirar así con la paleta vamos a esperar voy a cambiar de paleta ahora así con esta me va a ser más fácil vamos a ir formando una pared y allá tal y como estáis viendo en la imagen veis voy a ir repartiendo un poquito la galleta para dejar también en la base y una vez tengo la la galleta repartida en lo que es la pared del molde alistamos la base como habéis visto en la imagen ahora para dejar la más bonita vamos a redondear y alisar la parte de arriba ahí y cuando ya lo tenemos tal y como estáis viendo en la imagen es el momento de reservar en la nevera cuando yo digo en la nevera no es en la parte del congelador es en la parte donde tenemos la fruta la verdura y todo eso a continuación vamos a preparar nuestras natillas yo tengo aquí un litro de leche que de esta leche voy a añadir aproximadamente la mitad la otra mitad la vamos a reservar para luego al final la leche que yo estoy utilizando el leche entera pero perfectamente la podríamos cambiar por la leche que nosotros estemos acostumbrados a tomar en casa hasta incluso por bebida de soja o bebida de avena a continuación vamos a añadir 30 y 34 gramos que no me salía de preparado de natillas luego os voy a enseñar la marca de natillas que yo utilizo para que os hagáis una idea aprovechamos bien lo que nos queda aquí en el bol porque es muy importante el añadir todo el preparado de natillas y a continuación vamos a añadir un toquecito de sabor añadiendo una cucharada de esencia de vainilla también vamos a añadir 180 gramos de azúcar que equivale a media taza y 2 cucharadas de azúcar que es la que acabo de añadir y ya tan fácil como una varilla mezclar muy bien hasta que no tengamos ningún grupo una vez ya lo tenemos bien mezclado ahora os comento mirad no nos queda ningún grupo apartamos para que se vea bien y aquí tengo en el plato agua bien fría porque para hidratar gelatina tiene que estar bien fría el agua es muy importante ahora vamos a hidratar 10 hojas de gelatina neutra o gelatina sin sabor que equivale a 20 gramos haber cogemos [Música] 2 4 5 7 8 y añadimos la última pues ahora la vamos a dejar hidratar y a continuación vamos a llevar nuestras natillas al fuego y mirad lo que os decía éste es el flan lo que utilizo para hacer o flan o natillas viene que tienes que ir cogiendo no vienen en sobres tienes que ir pensándolo según la cantidad que quieras ir haciendo pero para que veáis la marca que yo utilizo con estas es que a nosotros el sabor y la textura que le da a las natillas tanto al flan nos encanta a continuación colocamos nuestro caso al fuego y vamos a ir mezclando muy importante no vamos a parar de remover porque como ya le hemos añadido el preparado de natillas y también el azúcar corremos el riesgo de que se nos pueda pegar entonces mezclamos y va a ser muy rápido el comenzar a hervir mirar veis ya ha comenzado a hervir pues cuando ya vemos que ha comenzado a hervir apagamos el fuego y ya fuera del fuego lo que vamos a hacer para bajar la temperatura estas natillas es añadir la leche que habíamos reservado porque sabemos que la gelatina que ya la tenemos hidratada se puede añadir en una mezcla que esté hirviendo porque si no le quitamos su efecto entonces le tenemos que bajar la temperatura por eso hemos reservado la mitad de la leche para ahora bajarle la temperatura y añadirle de seguido la gelatina ahí mezclamos para que se integre bien la leche que acabamos de añadir y una vez ya lo tenemos bien mezclado vamos a por la gelatina mírala aquí ya la tengo bien hidratada escurrimos bien todo el exceso de agua porque no lo necesitamos ahí y una vez ya lo tenemos bien escurrido le añadimos a donde tenemos no me queda ninguna disolvemos y nada va a ser un visto y no visto porque como está templado y está ahora mismo en este momento veis pues cuando ya la tenemos bien disuelta vamos a por nuestro molde estáis viendo que es súper rápida esta tarta pero está buenísima vamos a colocar como siempre os digo una paleta en la base de nuestra galleta para que el golpe del chorro lo de la paleta y no lo de la galleta así no corremos el riesgo de que nos pueda romper la base y que su a que flote para arriba añadimos un poquito a poco las natillas si queréis podéis quitarle así un poquito las pompitas por encima y una vez ya lo tenemos reservamos en la nevera hasta que esté totalmente cuajada qué olorcito una vez la tenemos cuajada como mi pulso como veis es vamos que no es para estar ahí que tiemblo más que yo que sé pues entonces se me ha movido un poquito y se ha salido un poquito las natillas como estáis viendo pero nada la despegamos un poquito de arriba y no pasa nada desmoldamos y comprobamos que el aro nos queda completamente suelto porque ahora a continuación vamos a decorar pero yo para desmoldar este aro no podemos darle así porque lleva un borde hacia abajo y tengo que colocarla tengo que colocarle un vaso para que baje al contrario el nuestro el aro y poder desmoldar la tarta que el vuestro se desmolda para arriba pues nada este paso lo podéis saltar en el molde y listo mirad qué fácil me da así como quien dice ya estaría de maravilla pero la vamos a decorar la vamos a poner bien bonita os voy a dar una decoración fácil y rápida y con poquitos ingredientes aquí en el bol tengo 200 mililitros de nata para montar también conocida como crema para batir tened en cuenta que tiene que tener un 35% de materia grasa vamos a batir hasta que la nata nos coja un poquito de cuerpo y una vez nos ha cogido un poquito de cuerpo añadimos dos cucharadas de azúcar ahora si sois muy golosos podéis añadir de tres a cuatro cucharadas mezclamos bien o sea batimos bien hasta que tengamos nuestra nata bien montada y cuando nuestra nata ya la tenemos bien montada a continuación vamos a una manga pastelera en la manga pastelera como estáis viendo luego le he colocado una boquilla de estrella añadimos un poquito de la nata que acabamos de batir a preparamos y vamos a por nuestra tarta ahora vamos a puntear primero el borde así como estáis viendo nada decoración facilita pero que luego nos va a quedar bonita no lo siguiente y mirar ahora que nos ha llegado la natilla está ahí arriba porque nos ha quedado un poquito más alta la galleta pues hacemos este paso que estáis viendo puntea vamos primero por dentro para que luego cuando pondremos en el borde se sujete y no sea mucho más fácil entonces seguimos punteando y ahora os digo a lo que yo me refiero marcamos así el piquito del corazón y es lo que yo os decía veis ahora para puntear esta parte nos va a ser más fácil y no se va a caer el punteo que le vemos ahí una vez ya lo tenemos ahora para que nos quede aún más bonito en el medio tal y como estáis viendo vamos a hacer otro punteo ahí y una vez ya la tenemos mirar qué bonita así como quien dice ya nos valdría porque perfectamente la podríamos dejar así hasta incluso añadir por el centro chocolate rallado ahora que no lo queremos hacer así os voy a dar otra idea y añado la nata que me ha sobrado y voy a utilizar colorante alimentario rojo y ahora que no tenemos colorante alimentario rojo y lo tenemos de otro color perfectamente lo podréis cambiar ahora incluso que no tenemos colorante y queremos darle otro color distinto pues por ejemplo podemos utilizar el cacao que utilizamos en los desayunos en la leche añadirlo tamizado mezclarlo con movimientos envolventes y tendríamos por el centro de nuestra tarta pues de chocolate ahora he utilizado la misma boquilla vamos a puntear de nuevo todo lo que nos queda toda la base de nuestro corazón ahí hasta que lo tengamos cubierto por completo es una decoración fácil ahora qué queréis por ejemplo añadir unas ganas o cualquier otra cosa perfectamente lo podéis hacer ni edad qué maravilla habéis visto cómo queda y está buenísima una tarta facilísima que es que si se la hace es a tu novia o se lo haces a tu novio oa tu mujer oa tu marido seguro que le va a encantar vamos a ver el corte cómo queda por dentro pero ya estáis viendo que el corte del cuchillo no lo está diciendo a ver voy a limpiar el cuchillo para que no me manche el siguiente corte ahora así damos el siguiente corte y mira en el cuchillo mira como corta es que me encanta queda con un sabor es espectacular bueno como sabemos que sabe las natillas impresionantes mirar a ver que no la tire mirar qué maravilla y que hemos tardado nada es una tarta muy fácil de preparar pero que seguro que les va a encantar a quien se la prepares incluso yo por ejemplo cuando la preparo la preparo también para mi familia porque aquí comemos todos esto no es solamente para mi marido no no no esto es para todos mirar cómo queda queda un bocado y un sabor espectacular nada por donde lo mires lo voy a acercar un poquito más para que se vea mejor y ahora vamos a ir a por una cuchara para que veáis cómo queda el corte al cogerlo con una cuchara mira mira esto es una pura tentación nada una receta que si o si te animo a que prepares porque es que segurísimo que os va a encantar y en esta receta vamos a comenzar preparando un caramelo colocamos un cazo en el fuego y añadimos 120 gramos de azúcar a continuación vamos a añadir 3 cucharadas de agua añadimos la primera segunda y tercera ahora para que el caramelo no se nos cristalice no tenemos que meter ningún utensilio tenemos que dejar que ese caramelo se haga él solito ahora eso sí tenemos que estar muy pendientes de él ya que se prepara muy rápido mirar veis ya nos va cogiendo ese colorcito pero es un color dorado muy ligero le vamos a dejar que coja un poquito más de color pero ahora si no nos podemos mover del sitio porque es que esto va a ser un visto y no visto corremos el riesgo si nos movemos de que se nos queme y no nos valga mirar veis en un ratito de nada ya va cogiendo más color pues cuando ya vemos que tiene este tono ya le tenemos listo para apagar el fuego y rápidamente pasarlo al molde yo el molde que he elegido en esta receta es de corazón en forma de corazón porque tenemos a la vuelta de la esquina san valentín o el día de los enamorados pero que no tenemos este tipo de molde en casa y lo tenemos en redondo en cuadrado perfectamente lo podríamos hacer igual el molde que yo estoy utilizando es un molde de 22 centímetros eso sí muy importante el molde que elijáis tiene que ser ciego qué quiere decir ciego que no esté abierto por la parte de abajo como estáis viendo en la imagen que está completamente cerrado vamos a añadir el caramelo vamos a repartir el caramelo por toda la base y una vez lo tenemos preservamos porque a continuación vamos a preparar uno comenzamos añadiendo un huevo en un bol a continuación vamos a añadir 120 gramos de azúcar a ver cojo la tacita del aceite que la tengo aquí y no la tires y vamos a añadir 60 ml de aceite de girasol ahora lo que nos toca es mezclar sobre todo hasta que veamos que ese azúcar que acabamos de añadir está completamente disuelta una vez ya lo tenemos a continuación vamos a añadir 125 ml de leche la leche que yo estoy utilizando en leche entera pero en este momento podréis utilizar la leche que vosotros estéis acostumbrados a tomar en casa hasta incluso podéis cambiarlo por bebida de soja o bebida de avena vamos a darle un toquecito de sabor añadiendo una cucharada de esencia de vainilla volvemos a mezclar y cuando ya lo tenemos bien mezclado a continuación vamos a añadir 150 gramos de harina de trigo común la de todo uso le añadimos a continuación vamos a añadir 20 gramos de cacao en polvo el cacao que yo estoy utilizando es un cacao 100% que el vuestro es un 70 180 perfectamente lo podréis hacer añadimos una cucharadita de levadura química también conocida como polvo para hornear y ahora tan fácil como es mezclar hasta que no tengamos ningún grupo habéis visto qué fácil nada es súper fácil os animo a que lo hagáis porque es impresionante se llama también es muy conocida esta tarta como tarta mágica porque según empieza hemos empezado con el bizcocho pero el bizcocho luego al final va a quedar en la parte de arriba impresionante y como mi molde es de silicona y se mueve por todos los lados yo ya la he colocado en la bandeja apta para horno en el que voy a llevarlo al horno porque está la receta la tenemos que preparar al baño maría entonces para que luego me sea más fácil ya le he colocado la bandeja del horno añadimos nuestro bizcocho así como estáis viendo los añadimos todo y cuando ya lo tenemos en este momento reservamos porque a continuación vamos a preparar el flan vamos a comenzar añadiendo 4 huevos los huevos que yo estoy utilizando son huevos grandes y los vuestros fueran pequeños o fueran medianos tendrías que utilizar cinco huevos le vamos a dar un toquecito de sabor añadiendo una cucharada de esencia de vainilla también vamos a añadir 120 gramos de azúcar vamos a mezclar y cuando ya lo tenemos bien mezclado a continuación vamos a añadir 400 ml de leche en este caso igual estoy utilizando leche entera os repito los que antes si vuestro vosotros estáis acostumbrados a utilizar leche desnatada bebida de soja bebida de avena perfectamente lo podríais cambiar podréis cambiarlo por la bebida o leche que vosotros estéis acostumbrados a tomar en casa mezclamos y una vez ya lo hemos mezclado ya lo tenemos listo ahora vamos a por nuestro molde ahora vamos a colar la mezcla del flan que hemos preparado ahora mismo hablamos con un colador vamos añadiendo poquito a poco añadimos toda la mezcla y cuando ya lo tenemos ahora en este momento vamos a añadir agua como antes os he comentado que esta receta se prepara al baño maría el agua que estoy añadiendo está caliente es importante el añadirla bien caliente ahí y para que os hagáis una idea cuánta cantidad de agua estoy añadiendo un litro un litro justo he llenado la jarra que es de un litro y lo tenemos una vez ya tenemos en nuestra bandeja preparada no lo llevamos al horno horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo sin ventilador durante 50 minutos aproximadamente no ha necesitado ni precalentar ni nada el horno antes los 50 minutos para saber que lo tenemos cocinado pinchamos con un palillo si ese palillo sale seco nuestra tarta estaría que sale un poquito más sale un poquito húmedo del palillo le dejaremos unos minutitos más dentro del horno vamos a dejar que enfríe por completo y una vez está frío mirar todo el caramelo que sube por los bordes del molde ese caramelo en par para el bizcocho y es impresionante mirar por cómo sube y yo creo que lo voy a desmoldar muy mal porque como se mueve por todos los lados por ser de silicona que es tan blandito pero veis no puede ser voy a por un plato para que tenga una base un poquito más dura para poderle dar la vuelta ahora sí mirad el caramelo y sus mohamed desde el bizcocho es impresionante esta receta fue espectacular desmoldamos y mirar cómo se sale ya el caramelo es que está diciendo quítame que es que me quiero escapar de aquí y con mucho cuidado y ya me lo sabes imaginando que al mover el molde como era tan blandito lo había roto pero bueno no me importa porque eso no se va a ver porque ahora le vamos a decorar un poquito por encima si quisierais ya así nos valdría mirar la parte del flan mirad de caramelo todo por dentro el bizcocho humedecido por ese caramelo impresionante ahora lo que os comentaba que la queremos así perfectamente os valdría así ahora que las queremos decorar os voy a daros así unas ideas así rápidas de decoración para que nos quede pues un poquito más bonito pero porque bonito como quien dice ya lo tenemos entonces ahora si lo queremos decorar en un bol vamos a añadir 200 ml de nata para montar con un 35% de materia grasa montamos un poquito la nata nada que nos coja un poquito de cuerpo para poder añadirle el azúcar y cuando la nata ya nos ha cogido un poquito del cuerpo es el momento de añadir 60 gramos de azúcar de nuevo vamos a montar terminamos de montar por completo la nata y una vez ya la tenemos montada mirad yo tengo aquí dos mangas pasteleras porque vamos a necesitar dos mangas que no queremos poner dos colores pues con una manga pastelera con boca de estrella sería suficiente yo es para cambiarle un poquito y romper un poquito del color entonces voy a luego añadir en un poquito de nata que voy a reservar un color rojo voy a darle un toque así rojizo anaranjado más o menos una manga ya la tengo llena en la otra como es solamente para romper un poquito del color he dejado menos cantidad mirar veis solamente he dejado este poquito y ahora nada le vamos a dar un toquecito de color con nada algo menos de media cucharadita como estáis viendo en la imagen de color de colorante alimentario de color rojo beige pero como quien dice no es necesario que queréis hacerlo perfectamente se puede hacer que no tenía rojo y tenéis otro color y le queréis dar ese toque también a vuestra tarta perfectamente podéis cambiar el color a vuestro gusto una vez ya lo tenemos mezclado lo paso a la otra manga y aquí ya las tenemos las dos listas para comenzar a decorar nada vamos a decorar muy fácil no lo vamos a complicar vamos a comenzar punteando y para puntear la parte roja así aleatoriamente donde nos parezca y que veamos que nos va a quedar bonito hacemos un punteado ahí como estáis viendo y ahora añadimos el último y ahora lo que vamos a hacer es cola blanca cubrir toda la base de nuestro corazón primero voy a marcar el borde de todo el corazón y apretamos soltamos tan fácil como lo que estáis viendo ahora para ir rellenando las florecitas esas los puntitos esos que hemos hecho pues nada es ir como estáis viendo en la imagen y punteando despacito al lado del punto que hemos marcado rosa rojo o del color que hayáis elegido y cubrimos así toda la base ya estamos acabando mirar qué maravilla ahora el bocado es la impresionante facilísima a que sí para este san valentín y seguro que con esta vais a vamos a triunfar seguro sí o sí con vuestra pareja o con vuestra familia mirar cómo queda por todos los lados es que queda de maravilla ahora el sabor es espectacular ahora os voy a partir un trocito para que veáis cómo queda mirad es que por donde la mires yo digo yo que cuando pongáis esta tarta en la mesa vuela vamos a cortar una porción para que se vea el corte y cómo queda por dentro y mirar ya el corte del cuchillo nos va a decir cómo va a estar la tarta y estáis viendo fácil va cortando el cuchillo de lo tierna y blandita que está esto es vamos un pecado de edad cogemos la espátula y esto también nos digo que de un día para otro aún más deliciosa está porque el bizcocho se humedece mucho más y es que según vas cogiendo vas soltando ese juguito al caramelo y es impresionante mirad qué maravilla y comenzamos preparando la base de nuestra tarta yo tengo aquí 200 gramos de galletas maría que ahora a continuación las tenemos que triturar cojo un poquito de galletas las partes a la mitad para que les sea más fácil luego la máquina triturar las ahí con un poquito más tapo la máquina y me voy a quedar triturando las galletas y ahora estoy con vosotros una vez nuestra galleta ya la tenemos bien triturada añadimos 120 gramos de mantequilla como vosotros sabéis en muchas recetas os he comentado que me gusta más añadir la mantequilla sin fundir porque me gusta más la textura que le da a las galletas pero si a vosotros os gustan más en este momento añadir la fundida perfectamente lo podréis hacer una vez la galleta ya la tenemos bien mezclada vamos a por nuestro molde vamos a preparar nuestra tarta en un molde de 22 centímetros con forma de corazón que no tenemos este tipo de molde en casa no pasa nada yo he utilizado este molde porque por las fechas que tenemos aquí a la vuelta de la esquina pero perfectamente si el molde nuestro es redondo o cuadrado perfectamente podrías hacer esta tarta colocamos la galleta intentando de que nos quede en la misma cantidad por todos los lados alisa mont nuestra base con la misma paleta y una vez ya la tenemos reservamos en la nevera a continuación vamos a hidratar unas hojas de gelatina importante y agua bien fría en un plato o en un bol aquí tengo 9 hojas de gelatina neutra o gelatina sin sabor que equivale a 18 gramos cada hoja de gelatina contiene 2 gramos ahí vamos añadiendo las hojas para hidratar las importante muy importante el hidratar siempre con agua fría la dejamos hidratar un par de minutos y cuando ya vemos que nuestra gelatina está hidratada vamos a colocar un cazo en el fuego vamos a añadir 200 mililitros de leche la leche que yo estoy utilizando es leche entera pero perfectamente la podréis cambiar por la leche o bebida que vosotros estéis acostumbrados a tomar en casa vamos a dejar que esta leche coja un poquito de temperatura cuando ya vemos que nuestra leche está cogiendo temperatura es el momento de escurrir bien nuestra gelatina que ya estamos bien seguros de que está completamente hidratada quitamos ese exceso de agua y le añadimos a la leche nada vamos a disolver esta gelatina que acabamos de añadir pero vais a ver que es un visto y no visto veis ya la tenemos pues ahora apagamos el fuego y fuera del fuego la dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez nuestra gelatina ya la tenemos completamente fría en un bol vamos a añadir 200 mililitros de nata para montar ahí aprovechamos lo que queda aquí en el bol y ahora vamos a montar un poquito nada que la nata nos coja un poquito de cuerpo cuando la nata ya nos ha cogido un poquito de cuerpo es el momento de añadir el azúcar vamos a añadir 120 gramos de azúcar de nuevo vamos a batirnos vamos a llegar a montarla del todo porque luego a continuación cuando ya la tenemos casi montada vamos a añadir cuando la tenemos en este punto añadimos 250 gramos de queso crema a ver lo cojo y yo estoy añadiendo queso crema pero si a vosotros por ejemplo os gusta más el queso mascarpone perfectamente lo podréis cambiar por el mismo peso ahora a continuación vamos a mezclar nada solamente mezclar que veamos que el queso se han mezclado junto con la nata y lo tenemos porque no queremos montar la nata mirar tenemos que dejar aproximadamente así como estáis viendo la imagen que yo polvo veis y la nata escurre bueno pues en una vez que la tenemos en este punto vamos a por nuestra gelatina que es muy importante el tenerla fría que la tenemos fría perfectamente la vamos añadiendo según vamos batiendo pero si notamos que nuestra gelatina tiene un poquito de temperatura que está tibia vamos a poner los dos cuerpos a la misma temperatura vamos a un poquito de la nata la vamos a mezclar junto con la gelatina y cuando ya hemos conseguido las mismas temperaturas en ese momento si podríamos añadir la gelatina junto con la nata y lo tenemos listo ahora a continuación cuando ya lo tenemos bien mezclado vamos a por nuestro molde vamos a colocar la paleta en la base de la galleta para que el golpe del chorro lo de en la paleta y no lo de la base de la galleta así no corremos el riesgo de que nos pueda romper la base y que flote hacia arriba nada una vez ya lo tenemos aprovechamos lo que nos queda aquí en el bowl y ahora vamos a reservar en la nevera hasta que esté totalmente cuajada aproximadamente unas dos a tres horas cuando nuestra tarta ya vemos que está completamente cuajada vamos a colocar un cazo en el fuego vamos a añadir 300 mililitros de agua vamos a dejar que el agua coja un poquito de temperatura porque sabemos que para disolver gelatina nunca tiene que llegar ningún líquido a hervir porque si hierve corremos el riesgo de que el efecto lo quitemos entonces una vez ha cogido así más o menos tibia el agua vamos a añadir un sobre de gelatina el sobre de gelatina que yo estoy añadiendo es un sobre de gelatina de sabor fresa de 85 gramos pero perfectamente si en ese momento no tenemos en casa el sabor fresa y lo tenemos de otro sabor perfectamente lo podréis cambiar mezclamos disolvemos bien la gelatina y una vez vemos que nuestra gelatina está completamente disuelta ves que ya no nos queda nada pues ahora y estáis viendo que no hierve importante mantener siempre una temperatura bajita para disolver la gelatina apagamos el fuego y ya fuera del fuego la dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez nuestra gelatina ya se ha enfriado por completo de nuevo nos colocamos otra vez la la paleta en nuestra base para que no nos la rompa añadimos la gelatina dando el golpe del chorro en la paleta como estáis viendo en la imagen qué maravilla me encanta quitamos la paleta y de nuevo reservamos en la nevera hasta que esté totalmente cuajada de nuevo unas dos a tres horas esta vez va a ir un poquito más rápido ahora a continuación cuando en esta tarta haya cuajado vamos a colocar un caso en el fuego añadimos 200 mililitros de leche la leche como os decía antes podéis utilizar la leche que vosotros estéis acostumbrados a tomar en casa dejamos que coja un poquito de temperatura cuando ya vemos que hay casi un ligero vapor vamos a añadir un sobre de gelatina de sabor fresa que contiene 35 gramos porque como yo he hecho la base del medio de sabor fresa pues la parte de última también le vamos a dar el sabor fresa porque sabemos que cuanto hacemos así las cajitas vienen de dos en dos entonces que hemos aprovechado nuestra gelatina que tenemos en casa y era de naranja pues hacemos la base de naranja y la última parte también de naranja una vez la tenemos completamente disuelta volvemos a repetir el mismo paso apagamos el fuego y la dejamos enfriar ambiente de nuevo vamos a añadir 200 mililitros de nata nada vamos a batir ligeramente hasta que nos coja un poquito de cuerpo porque va ahora a continuación vamos a añadir solamente tres cucharadas de azúcar ya que los sobres esos de gelatina contienen azúcar y no necesita en este momento añadirle más cantidad batimos y una vez ya la tenemos ligeramente batida pero no montada como estáis viendo pues ahora en este momento vamos a por nuestra gelatina los mismos que os he comentado antes completamente fría porque os va a ser más fácil que ahora notamos que está un poquito dedos tibia pues volvemos a repetir el mismo paso que os he explicado antes ponemos los dos cuerpos a la misma temperatura y cuando ya están a la misma temperatura le añadimos a la nata mezclamos ahí mezclamos bien según vamos añadiendo la gelatina terminamos de mezclar y ahora como siempre cuando hemos mezclado con la varilla yo estoy más segura siempre terminando mezclando con la paleta cuando ya lo vemos que está bien mezclado vamos a por nuestra tarta de nuevo colocamos la paleta en la base con mucho cuidado para que el golpe del chorro lo de la paleta ahí analizamos un poquito y no lo llevamos de nuevo a la nevera hasta que esté totalmente cuajada una vez nuestra tarta ya está cuajada vamos a despegar nada ligeramente la parte de arriba como estáis viendo poquito a poco y como quien dice así ya nos valdría pero os voy a dar unos puntitos así de decoración fáciles y rápidos vamos a comprobar que la podemos desmoldar a ver con mucho cuidado en este momento para que no se nos rompa ahí vemos que nuestro molde y nuestro aro está completamente suelto pues cuando ya vemos que está completamente suelto si la queréis dejar así perfectamente y le quitamos en este momento el aro y listo ahora que la queréis seguir decorando pues mirar cerramos el aro y yo lo voy a hacer de la manera más fácil y rápida con chocolate blanco lo vamos a rallar y lo vamos a rallar por la parte gruesa del rallador mirar por esta raya mos hasta cubrir toda la base y una vez ya lo tenemos ahora de nuevo vamos a abrir nuestro aro mi aro tiene un borde aquí abajo y lo tengo que abrir al contrario entonces tengo que colocar un vaso para bajar así el aro para abajo y mirar aquí ya la tenemos qué maravilla ahora vamos a terminar de decorarla con unas bolitas de chocolate y galletas ahí solamente le pongo en un lado pero ya os digo que esta parte ya a partir del chocolate blanco es opcional yo os doy ideas fáciles de decoración para que luego que después a vuestro gusto una vez ya la tenemos así ahora le vamos a dar un toquecito de gominola gominola de mora ahí los dos ideas ideas fáciles si que tenéis otro detalle en casa y lo queréis colocar perfectamente lo podréis hacer y ya la tenemos habéis visto qué maravilla y muy fácil una tarta que la podéis tener preparada con un día de antelación nos ponemos un día antes para prepararla y lista para nuestro san valentín mirad qué maravilla yo le ha añadido un poquito más de chocolate cada vez que él ha ido añadiendo los los platos de postre porque es que le va ideal el un trocito y que el trozo se rebose en el chocolate que queda en el plato impresionante mirar qué corte qué maravilla mira espectacular was impresionante nada una tarta que sí o sí os recomiendo para este san valentín o día de los enamorados porque es que segurísimo que os va a encantar mirar la textura que nos queda ahora yo he rayado por encima chocolate blanco porque era es como quien dice que el contraste que veía que pegaba más pero que ahora vosotros os gusta por ejemplo chocolate con leche perfectamente lo podréis cambiar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así las hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos