Una Lata de CERVEZA es cuanto necesitas para lograr un pollo al horno JUGOSISIMO

atención un segundo de atención por favor y lo has visto no un pollo al horno que queda tan jugoso que hasta sus juegos salen disparados al cortarlos o las recetas y reset heras y bienvenidos a que viva la cocina soy gorka barredo y hoy vamos a preparar este pedazo de pollo asado lo mejor de todo que no conlleva ninguna dificultad vamos a comenzar preparando algún tipo de guarnición que la acompañe en el fondo de una bandeja de horno vamos a colocar una cebolla cortada en tiras y unas patatas en rodajitas una guarnición que me encanta a mí con los asados le añadimos su pizca de sal y también de pimienta negra recién molida y después vamos a mezclar estos ingredientes con las manos para que la sal y la pimienta se integre bien con ellos podrías utilizar otra guarnición a tu gusto como por ejemplo añadir unos pimientos cortados en tiras o poner unos dientes de ajo enteros sin pelar ni nada una vez asados éstos ajos son una auténtica ambrosía griega bueno una vez que tengamos los ingredientes bien mezclados vamos a apartar los para dejar en el centro un pequeño hueco y ahora atención que viene el truco una lata de cerveza la abrimos y lo primero nos reprimimos nuestros instintos bueno un pequeño traguito está permitido pero un pequeño traguito que nos conocemos lo que vamos a hacer con ella va a ser colocarla en el hueco que acabamos de hacer y ahora vamos a poner sobre ella nuestro pollo el pollo ya está previamente salpimentado se trata de introducir la cerveza por el trasero del pollo literalmente pero no penséis mal que el agujero que tiene atrás no es de lo que estáis pensando todos por ahí es donde limpian el pollo por donde le sacan todas las tripas bueno y después de este gran aporte que acabo de dar a la humanidad seguimos vamos a regar todo con un pequeño vasito de agua tampoco mucho lo suficiente para que se moje brevemente el pollo y la guarnición vamos a añadir además un pequeño chorrito de aceite de oliva tanto a las verduras como al propio pollo y hecho esto simplemente al horno con el 200 grados centígrados calor arriba y abajo durante alrededor de una hora o poco más la idea de todo esto es que la cerveza vaya soltando sus vapores dentro del pollo que estos se introduzcan en la pechuga en los muslos y que generen humedad dentro del horno la cerveza tiene este poder que es capaz de mantener la carne muy jugosa no le va a dar sabor ni nada al pollo pero si mucha jugosidad pasada esta hora de horneado vamos a retirar el pollo del horno y lo vamos a tumbar para que la cerveza que haya podido quedar dentro de la lata termine de verterse y ya de paso le dejamos 5 minutos de reposo que a los asados siempre le vienen muy bien pasado este tiempo y con mucho cuidado vamos a retirar la lata que ya ha cumplido totalmente su función y ahora tan sólo queda cortarlo y ver la magia que emana de su interior bueno no lo voy a repetir ya 20 veces que ya lo habéis visto al principio del vídeo si te gusta por favor dedito arriba y hazlo en casa verás qué jugoso queda no te pierdas ningún vídeo suscribiéndote al canal ya sea en facebook con youtube y que viva la cocina