✅👉(SUB)- FLAN DE HUEVO INFUSIONADO A LA NARANJA

hola amigos de canal cocina de cocinando conanp y es mi segundo día mi segunda receta hoy toca hacer el flan de huevo el flan de siempre es tan tradicional en mi cocina como sabéis se basa fundamentalmente en que sea fácil de hacer con ingredientes que tenemos en casa y es saludable voy a huir en la medida de lo posible de colorantes de edulcorantes o de todos los productos químicos que de buenos que son nocivos para la salud y que sin darnos cuenta poquito a poco lo tomamos y eso nos pasa factura a largo plazo te de iniciar la receta decir dos cosas la primera que esta receta va dedicada a una amiga mía de mi pueblo torredonjimeno y que me lo pidió hace tiempo y quiero quiero dedicarle esta receta a ella de acuerdo va por ti y la otra cosita es que bueno dar gracias a la gracia a todos vosotros sin vosotros no hubiera sido posible bueno pues mi motivación para seguir grabando vídeos a vuestras suscripciones ya son 104 en nuestro canal y visualizaciones de las magdalenas pues han sido también considerable incluso bastante bastante se han atrevido a hacer la receta le ha salido bastante bien eso es un éxito a mí me enorgullece que se mi objetivo si mi propósito hacer o disfrutar con mi con mi humilde receta de acuerdo las recetas de hambre [Música] como ingredientes tenemos azúcar en este caso vamos a ver le voy a poner 130 gramos de azúcar considero que es suficiente para que sea saludable y no sea demasiado demasiado dulce si hay algún glotón por ahí no pasa nada le puede poner un poquito más hasta 150 vale vale vamos a hacer un litro de leche en mi caso hoy lo voy a hacer con leche entera también podéis elegir semidesnatada vale 8 huevos huevos vamos a poner también aquí evidentemente necesitamos el caramelo para melo líquido se puede hacer también casero lo haremos algún día y por supuesto vamos a hacer en la flanera que ya ya le he puesto yo el caramelo de acuerdo también lo voy a hacer en la modalidad de flan flan de planetas chiquititas individuales de acuerdo y para que veáis las dos modalidades bueno como he dicho en la introducción de este vídeo voy a huir de la medida de lo posible de todo lo que sea saborizante químico etcétera vamos a bolt izarlos saborizar nuestra leche nuestro flan de la manera más natural y al mismo tiempo aprovechamos la piel de naranja que yo ya tenía y sin más pasamos a hacer el flan bueno lo primero que vamos a hacer va a ser infusionar un poquito la leche con la el aroma natural de naranja de acuerdo que no a hierba lo dejamos ahí pues digamos antes de hervirlo quitamos serbia italia y mientras tanto vamos a echar los huevos con el azúcar y ahí va soltando la sustancia y el aroma de la seguimos ponemos el azúcar le vamos poniendo los huevos i i [Música] i [Música] vale ahora ya cuando éste le vamos a poner la leche os recomiendo que la leche la pongáis un poquito tibia también se puede hacer sin funcionar con la cáscara la piel de naranja se puede echar directamente en la leche y punto de acuerdo yo estoy dando como dije mi toque personal un toque de amplio puesto veis bueno pues una vez ya los huevos batidos con la azúcar vamos echando poco a poco la leche no quiero que a la sombra se hace el plan volando y se come también volando por lo menos de mi casa cuando va en plan yo creo que no dura bueno el que está muy bueno a mí me encanta así no se ve sombra vale vamos a repartir el caramelo [Música] voy a llenar los envases individuales venga ahí está lo único que tenemos que hacer ahora es cerrar la flanera para que no le entre agua porque vaya al baño maría os recomiendo estos individuales taparlo para que no se seque no le cae la agua porque va al baño maría el vapor de agua pues hace que se pueda bueno cambiar la apariencia no se va a estropear evidentemente pero si va a cambiar la apariencia y a mí me gusta ponerle que esto es una tapa como no tiene tapa como lo inventó vale vamos a ponerlo el agua ya está previamente caliente voy a poner 6 temperatura media y le voy a meter no tiene que cubrir el agua lo he dicho antes lo voy a decir ahora el agua que tiene en la olla se queda hasta aquí por la mitad pues nada se tapa y ahí está ahora voy a precalentar el horno para meter al baño maría los individuales [Música] si está ya nuestro frank metiendo este cuchillito hasta el fondo vemos que ha salido limpio pues significa que ya está y sólo llevamos pues 12 minutos están fríos los acabo del frigorífico y vamos a ver la magia vale aquí tenemos el plan grande el flan que hemos hecho en la olla y el flan que hemos hecho en el horno son dos modalidades diferentes de flan para que no tenga horno lo puede hacer en la olla al baño maría vale [Música] y [Música] i [Música] y la bueno pues veis no tiene mayor dificultad y está delicioso [Música] i [Música] sí [Música] y