Sopa fría de Melón con jamón crujiente 😋| Recetas con #Avena

hoy vamos a preparar un aperitivo súper refrescante con hierbabuena se trata de una sombra fría de melón vamos a hacer esta versión es totalmente vegana y vamos a hacer otra versión con crujiente de jamón una manera diferente de preparar nuestro melón y de disfrutar de esta receta tan típica aquí de melón con jamón bienvenidos a recetas saludables y pecaditos y para preparar esta receta tan refrescante vamos a necesitar como no un melón en este caso he utilizado medio os recomiendo que utilicéis el de piel de sapo porque normalmente son más dulces también vamos a utilizar dos rabanitos como podéis la receta la haremos con la batidora de jarra y será en un momento también vamos a utilizar hierbabuena que le va a dar un toque refrescante estupendo ya he retirado las pepitas y la piel del melón y lo he cortado en cubos ahora lo vamos a ir añadiendo en nuestra jarra poco a poco para irlo triturando todo bien esta receta la tengo en el blog desde el año 2016 y aún hay gente que está visitando esta receta es una receta estupenda sobre todo para ahora para el verano porque es muy refrescante y además es la época del melón y que mejor que consumir la fruta de temporada no todo va a ser gazpacho siempre verdad abajo en la descripción os voy a dejar el link del blog por si la queréis leer como habéis podido ver ya le he puesto los rabanitos que los tenía ya pelados y cortados si veis que necesita un poquito de líquido para empezar a licuarlo ponerle un poquito de agua no os preocupéis si la queréis un poquito más espesa porque esta receta también lleva un ingrediente secreto que nos va a ayudar a expresarla adivináis cuales tenga abajo en los comentarios ir abriendo la jarra para asegurarnos de que está todo bien triturado cuando ya lo tengáis así bastante líquido seguir añadiendo el resto de melón es el momento de añadir la menta o hierbabuena podéis utilizar está seca y si queréis después para decorar unas hojitas de menta fresca este sería el momento de ponerle un poquito de sal yo en mi caso no le voy a poner porque además los que lo van a tomar con jamón ya tendrá ese toque salado si a vosotros os gusta con sal pues ponerle ahora antes de acabar de batirlo todo para que se mezcle bien ahora que ya todo es líquido es el momento del ingrediente secreto la vida está eliminado es avena le vamos a poner por medio melón dos cucharadas soperas de avena ya sabes que a mí la avena me encanta por todas las propiedades que tiene que ya las he contado en otros vídeos y además es ansiolítica y un espesante que le da una consistencia a este tipo de sopas ovejitas así tan líquidas que queda de verdad fenomenal si aún no habíamos visto el puré de calabacín con avena y queréis una versión caliente que lleve también avena os dejo por aquí el link y ya tenemos preparada nuestra sopa fría de melón ha quedado genial ahora vamos a ir con la versión con jamón lo que es la parte de la sopa fría con melón evidentemente es la misma la única diferencia es la decoración vamos a hacer un crujiente de jamón serrano con el microondas lo único que hay que hacer es poner un papel absorbente y repartir las lonchas de jamón todas ellas bien separadas que no haya ninguna encima de la otra para que queden bien crujientes en el menor tiempo posible del microondas y cuando ya las tenemos todas bien colocadas vamos a poner otro papel absorbente encima lo presionaremos un poquito para que quede pegadito y va a ir al microondas durante un minuto una vez pasado este minuto hay que asegurarse de que ya está crujiente todo dependerá de los gruesas que sean las lonchas en este caso con un minuto tuve más que suficiente si necesitáis un poquito más pues le vais dando tandas de 30 segundos o un minuto más en el microondas tiene que quedar bastante seco que cuando cuando lo cojáis se rompa quede quebradizo ya veréis qué olor a jamón que os queda en toda la cocina y todo el aceite como lo ha absorbido el papel es increíble ya habéis visto lo fácil que es hacer un crujiente de jamón lo podéis utilizar para ensaladas y lo podéis utilizar para muchas más cosas la verdad que la versión de melón con jamón aquí se lleva bastante espero que os haya gustado esta refrescante receta que la probéis y la disfrutéis tanto como nosotros por aquí os dejo el icono por si aún no estáis suscrito debéis de suscribir y como siempre nos vemos la próxima semana [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música]