GAZPACHO DE INVIERNO | Sopa fría y nutritiva para los días de frío

hola hoy te traigo gazpacho de invierno es un plato reconstituyente con un sabor muy especial típico de la zona de la sierra norte de sevilla que se prepara en invierno quédate que te explico cómo se hace lo primero que vamos a hacer es poner a cocer un huevo para esta receta he usado un huevo duro aunque la receta original es con huevo frito pero también he escuchado a gente que lo hace con el huevo cocido lo vamos a hervir durante unos 8 o 10 minutos vamos a mojar con un poco de agua el pan el pan puede ser duro del día anterior para aprovecharlo si no tiene pueden usar pan del día aunque el pan duro le dará más espesor y textura mojamos bien todas las rebanadas de pan o los trozos que tengas cortados no te preocupes si son demasiado grande porque luego lo vamos a triturar a continuación lo pasamos a un recipiente o bol grande y vamos a añadir un diente de ajo pelado y entero también echamos el huevo cocido al que le hemos quitado la cáscara y el puñado de hierbabuena fresca y lavada [Música] ahora agregamos sal al gusto un chorrito de vinagre de vino y medio vaso de aceite de oliva [Música] y pasamos a añadir el agua yo he usado como dos vasos de agua y lo vamos a batir con la batidora o con la trituradora de elemento que tengas en casa puedes agregar más agua si quieres que te salga más cantidad o si prefieres que el gazpacho de invierno quede más líquido esto dependerá de tu gusto cuando lo tengamos bien triturado y sin grumos lo consumimos a temperatura ambiente [Música] y hasta aquí la receta de hoy sencillita verdad y también muy rica así que espero que te haya gustado si es así comparte dale a me gusta y suscríbete a mi canal si quieres para recibir las notificaciones de los próximos vídeos que vaya subiendo hasta la próxima te espero en el siguiente vídeo