Rosquillas de brócoli, salsa de rábano 🥦
Hola y bienvenidos a la familia MNHL, les ofrezco la receta de buñuelos de brócoli con salsa de rábano Para esta receta, necesitarás: 1 brócoli (unos 500 g) 200 g de yogur griego 100 g de harina 2 ramitas de menta 3 huevos 1 cucharada de curry suave ½ manojo de rábanos rosados (20 rábanos) 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino molido Como utensilios necesitarás: 1 cuchillo 1 rallador 1 bol y 1 sartén Vayamos a los pasos de la receta: Enjuague el brócoli (500g), retire las hojas y cortado en trozos Cocine durante 5 minutos en agua hirviendo Mientras tanto, pele y lave los 20 rábanos rosados En un recipiente, ponga 200 g de yogur griego Ralle encima el diente de ajo y luego los rábanos Agregue 1 cucharadita de comino molido Las hojas de los 2 ramitas de menta Sal y pimienta Escurra el brócoli y enfríelo con agua fría Ponga en un bol Machaque con un tenedor Agregue 1 cucharada de curry suave Mezcle Sal y pimienta Mezcle Agregue 100 g de harina 3 huevos Mezclar En una sartén, calentar 1 cm de aceite Colocar montones pequeños de la preparación con una cuchara Dar forma de empanadas Cocinar 3 minutos por cada lado Escurrir sobre papel absorbente Untar las donas con papel toalla Probar los buñuelos de brócoli por sumergiéndolos en la salsa de rábano rosa Encuéntranos también en Instagram Buen sabor