Estas Rosquillas TE LLEVARÁN A LA INFANCIA! ☕ ROSQUILLAS de SAN ISIDRO al Horno

buenas familias hoy vamos a preparar rosquillas de san isidro muy fáciles de hacer con poquitos ingredientes y además están hechas al horno así que venga vamos salió con la receta que empezamos vamos a poner en un recipiente un kilo de harina una harina normal común de todo uso una harina flojita a la que utilizamos siempre para bizcochos y para repostería [Música] recordad que todos los ingredientes los vais a tener apuntados tanto al final del vídeo como en la cajita de información aprovechar para suscribiros al canal si aún no lo estás y activar la campanita al kilo de harina que como veis no lo ha tamizado le vamos a añadir un sobre de levadura equivale a 16 gramos o una cucharada sopera vamos a ponerle también 150 gramos de azúcar o tres cuartos de taza si os parece mucha cantidad en casa somos cinco y la verdad es que están buenísimas se vuelan podéis hacer la mitad de la receta o un cuarto dividiendo todos los ingredientes dos huevos grandes si no sabes si son frescos siempre vas carlos aparte y la misma cantidad de líquidos como veis tengo por aquí medidos media taza de aceite de girasol que podéis utilizar también un aceite de oliva suave 125 mililitros 125 también de leche que yo utilizo bebida de soja podéis utilizar cualquier bebida vegetal también media taza y otros 125 de anís el que es licor de anís en estas botellas que ya conocéis todos licor de anís 125 también o media taza y con todo esto vamos a amasar ya formar nuestra masa así que venga con las manos bien limpias vamos a ir tomando todo ya tengo la masa recogida recordar que no todas las harinas absorben la misma cantidad de líquido puede ser que os admita más o menos si veis que es os queda la masa un poquito seca le añadimos una cucharada más de leche y ahora lo que vamos a hacer es cubrirla con alguna tapa un plato film lo que tengáis bien tapadito yo lo voy a poner esto y un paño de cocina o la de algodón y lo vamos a dejar reposar una media hora vamos a precalentar el horno con calor arriba y abajo si podéis y vamos a ponerlo a 180 grados aproximadamente y vamos a preparar también nuestra bandeja yo pongo papel de hornear pero podéis utilizar también un poquito de aceite pincelado transcurrido el tiempo de reposo vamos a formar nuestras rosquillas tomamos una porción el tamaño aproximadamente todas iguales pueden ser más grandes o más pequeñas pero todas iguales para que después se hagan todas por igual formamos una bola podéis hacer un agujerito en el centro ir estirando la masa hasta formar vuestra rosquilla el tamaño que queráis o yo lo que suelo hacer es tomar la masa me importa si se pegan un poquito así no pongáis más harina vamos a hacer un burrito como veis luego aquí en la encimera no se pegan nada y unimos los extremos sellamos bien y ya tenemos nuestra rosquilla hecha yo prefiero hacerlas así de esta forma así que las voy haciendo y las vamos a ir colocando en nuestra bandeja ya tengo una bandeja lista la voy a llevar al horno con calor arriba y abajo a 180 grados durante aproximadamente 15 o 20 minutos todavía me queda masa si no podéis poner calor arriba y abajo no os preocupéis ponéis calor abajo y cuando ya empiecen a dorar lo ponéis un poquito con calor arriba ya le quedan unos cinco minutos a nuestros roscos así que vamos a preparar la glasa para bañarnos para ello vamos a necesitar unas dos o tres claras dependiendo del tamaño de los huevos vamos a poner aquí la clara voy a echar en principio 2 y la yema la separamos la yema no la vamos a utilizar lo podéis guardar para otra preparación una crema pastelera algunas natillas lo que queráis batimos un poquito para ver un poquito la estructura del mar no necesitamos montarlo y aquí tengo 400 gramos de azúcar glas vamos a echarla todas porque para esta cantidad de rojos vamos a necesitar latón y vamos a ponerle también una cucharada de zumo de limón de jugo de limón yo tengo estos botes ya que vienen así solamente el jugo 100% y si no pues exprimir hay una buena cucharada esto va a hacer que se nos se que mejor nuestra casa vamos a mover y vamos a hacer que se integren no necesitamos una glasa muy líquida mira pues con dos claras está bien así que este huevo ya no lo voy a utilizar y ahora tenemos lista así de fácil han estado exactamente 20 minutos en el horno no necesitáis que queden demasiado dorados con esta pinta es suficiente y recién sacados del horno los vamos a bañar con mucho cuidado que queman mucho cuidadito les damos la vuelta vamos a introducirlos así hasta que lleguen a la mitad escurrimos muy bien nuestra glasa y los volvemos a dejar así con el calor que tiene el rosquilla va a hacer que se seque la grasa pero cuidadito que qué manera una vez que hayáis puesto la clase a tan sólo tenéis que esperar a que esté seca que al tocarla no se queden marcados con el dedo y ya las podéis disfrutar yo os voy a cortar una para que veáis qué maravilla la única diferencia que tenéis entre las rosquillas listas y las tontas que se les suele llamar es que las tontas no llevan glasa y las listas si a nosotros nos gustan con la saga ya que como veis no he hecho ninguna punta si queréis el doble de grasa porque las queréis más cubiertas hacéis otra tanda de grasa y las vayáis dos veces y espero que os haya gustado la receta de hoy a nosotros nos encantan que la disfrutéis y nos vemos como siempre en el próximo vídeo con otra receta fácil y deliciosa como ésta venga que huelan