Rollo Helado (pastel relleno de helado)

i hola amigos soy eric and the voca tus hoy vamos a preparar un pastel increíble perfecto para disfrutar en estos días de verano vamos a hacer un rollo un brazo de gitano relleno de helado de vainilla en cuantito que termine de prepararlo lo pienso pero bueno así que no os lo perdáis ahora os dejo con los ingredientes para hacer el bizcocho necesitamos una pizca de sal 125 gramos de harina 125 gramos de azúcar y 4 huevos y para rellenar el bizcocho un poco de mermelada de fresa y una tarrina de 1 litro de helado de vainilla comenzamos poniendo el helado de vainilla sobre un rectángulo de papel film y lo envolvemos bien por todos los lados [Música] y ahora con la ayuda de las manos y haciéndolo rodar sobre una mesa le vamos dando una forma alargada y compacta lo envolvemos bien como si fuese un caramelo y lo reservamos en el congelador mientras que continuamos con la receta seguidamente preparamos el bizcocho para ello ponemos los cuatro huevos dentro de un bol añadimos el azúcar y con la ayuda de unas varillas eléctricas montamos bien los huevos tenemos que conseguir que los huevos tripliquen al menos su volumen y que queden bien espumosos [Música] ahora que los huevos ya están bien montados también seamos la harina encima [Música] y ahora que tenemos una masa bien unificada en la vertemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear [Música] la extendemos para darle forma de rectángulo y la llevamos al horno que lo tenemos precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 10-12 minutos y tras 10 minutos ya tenemos nuestro bizcocho perfectamente horneado con cuidado de no quemarnos lo ponemos sobre la mesa y espolvoreamos un poco de azúcar glas lo volcamos sobre un paño ligeramente humedecido y quitamos el papel de hornear espolvoreamos un poco más de azúcar glas y los roig amos en seguida antes de que el bizcocho se nos enfríe [Música] y una vez envuelto y enrollado dejamos que se enfríe completamente ahora que el bizcocho está frío le quitamos el trapo y lo ponemos sobre un rectángulo de papel film como veis ha conservado la forma que le vamos a dar de rollo le untamos un poco de mermelada de fresa sacamos en el lado del congelador lo desenvolvemos y lo colocamos encima y ayudándonos del papel film enrollamos bien nuestros bizcochos sobre el helado con un cuchillo cortamos el bizcocho sobrante y con el papel film que tenemos debajo envolvemos bien nuestro bizcocho relleno de helado apretando bien para que quede muy compacto por último lo llevamos de nuevo al congelador un mínimo de dos horas y tras las horas de reposo desenvolvemos el rollo helado y lo decoramos al gusto yo le voy a poner un poquito de azúcar glas y me lo llevo antes de que se derrita para cortar un trozo y probarlo [Música] [Música] [Música] um pero bueno y cosa más rica y el bizcocho queda muy muy esponjoso combinado en el sabor de vainilla y la mermelada de fresa que le hemos puesto está buenísimo yo pasé más golosa le he puesto un poquito más de sirope de chocolate la verdad que es una combinación deliciosa un pastel ya habéis visto súper fácil de preparar y sucesor presidencial que bueno fijaos [Música] bien boca test después si os ha gustado este arroz helado darle a like y no olvidéis dejando en vuestra opinión en los comentarios como siempre os digo nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao