Helado de Turrón Casero sin Máquina. El mejor Helado para Acompañar Postres

Helado de Turrón Casero sin Máquina. El mejor Helado para Acompañar Postres

[Música] hola a todos ya estamos aquí de nuevo otro día más y hoy estoy súper contenta porque la receta que os traigo a mí me encanta os voy a enseñar a preparar un helado de turrón en mi canal de teneis dos helados que os dejaré después en la cajita de información para que vayáis a verlo si queréis y no sé a vosotros pero a mí era de turrón es con diferencia el que más me gusta de todos cuando voy en la nadería siempre siempre pido helado de turrón así que si habéis sido previsores y habéis guardado en una tableta de turrón es el momento de aprovecharla y para todos aquellos que no han guardado ninguna tableta de turrón os recomiendo que busques por internet alguna receta de cómo preparar tu bum blando y después de que hayáis preparado lo dejáis reposar unos días y ya podréis hacer vuestro lado de turrón y como no me quiero entretener más porque os quiero enseñar enseguida como he hecho este helado de turrón os invito a que os queréis saber el vídeo y estos son todos los ingredientes que vais a necesitar para preparar este helado de turrón y comenzamos poniendo en un cazo el turrón troceado y aunque supongo que muchos lo sabéis aclaró que este turrón es el turrón de jijona o como lo llamamos en mi casa el turrón blando vamos a poner también 30 gr de un sabor suave y 200 mililitros de nata incorporamos también una pizca de sal y vamos a poner esta mezcla a fuego medio para que poco a poco el turrón se vaya disolviendo con el calor de lo que se trata es de que consigamos una crema de turrón que será la base principal de nuestro helado una vez que la crema tenga este aspecto ya la tendréis lista la retiramos del fuego y vais a dejar que pierda un poco de temperatura mientras que preparamos el siguiente paso en un bol poner 4 yemas de huevo junto con 50 gramos de azúcar blanco y con unas varillas vamos a batir nuestras yemas durante 5 minutos hasta que blanqueen y doblen su volumen y una vez que tengáis las yemas montadas es el momento de ir incorporando la crema de turrón que habíamos estado preparando anteriormente y al mismo tiempo que la vamos incorporando vamos a ir dando vueltas a toda la mezcla con una espátula en el tiempo de montar las yemas vuestra crema habrá perdido un poco de temperatura si la receta no lo hacéis en este orden tener en cuenta que tenéis que dejar que enfríe un poco la crema de turrón terminamos de mezclarlo todo bien y ahora vamos a pasar a montar la nata pones el resto de la nata que esté bien fría en un bol y con unas varillas y eléctricas vamos a montar la nata pero como para esta elaboración no necesitamos que la nata quede bien firme la vamos a dejar semi montada una vez montada coged vuestras preparación anterior ir incorporando la nata de varias veces ayudaros de una espátula para ir incorporando la nata con movimientos envolventes de este modo vais a conseguir un helado con una textura muy cremosa y una vez que hayamos acabado de incorporar toda la nata ya tendremos nuestro helado casero casi listo y aunque de esta manera a nuestro lado ya estaría riquísimo para poderlo tomar simplemente metido en unas copas y servido bien fresquito nos toca esperar un poco porque lo tenemos que llevar al congelador antes de llevarlo al congelador vamos a pasar nuestra mezcla a un tupper que es mejor que tenga tapadera para así poderlo tapar y evitar que nos coja sabores de otras cosas que podamos tener en el congelador y así de este modo ya lo tenemos listo para congelarlo y para conseguir manteca nuestro lado y que nos quede bien cremoso vamos a sacarlo cada 30 minutos durante dos horas es decir lo tendríamos que sacar cuatro veces cuando lo saquemos o bien con unas varillas o un tenedor vamos a mover muy bien todo el helado notaréis que de esos 30 en 30 minutos cuando los saquéis cada vez vuestro lado estará más espeso y cada vez nos costará un poquito más mover el helado y una vez que hayan pasado esas dos horas lo vamos a dejar que se termine de congelar antes de consumirlo tenéis que dejar que pasen al menos 12 horas para que esté bien congelado así os será mucho más fácil formar vuestras bolas de helado o si os gusta más también lo podéis cortar en porciones y meterlo entre dos galletas seguro que de cualquiera de las maneras que lo vayáis a comer estará delicioso ya habéis visto lo fácil que es preparar nuestros propios helados en casa pues si te ha gustado el vídeo no te olvides de darle al like ya sabéis que os agradezco un montón que lo compartas con vuestros familiares y amigos y si aún no estás suscrito a este canal te animo a que lo hagas porque te están esperando un montón de recetas riquísimas los que formáis parte de este canal os envío un beso enorme y recordad que nos vemos en unos días con nuevos vídeos [Música] [Música]

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