Pollo en Crema de Chipotle con Arroz Blanco | A la mesa

[Música] tengo un kilo de pechuga sin piel y sin hueso tengo una cucharadita de sal una cucharadita de pimienta negra molida tengo dos ojos tengo chile chipotle adobados tengo queso crema tengo media crema leche la necesaria que voy a utilizar para licuar tengo la mitad de una cebolla y tengo un poquito de mantequilla voy a empezar por picar la pechuga [Música] la vamos a picar en cuadritos de esta forma [Música] [Aplausos] cuadritos pequeños [Música] ahora ya terminé de picar las las pechugas le voy a agregar la cucharadita de sal con la pugna cucharadita de pimienta negra molida [Música] y lo revolvemos los revolvemos para que agarre todo el sabor de la sal y la pimienta [Música] bien mezclado la sal la pimienta la ayuda para que quede bien jugosa la pechuga y no quede reseca ya que lo tengo bien revuelto lo dejo aquí un ratito para buscar la cebolla voy a picar la mitad de una cebolla [Música] así en cuadritos [Música] ya tengo el sartén calentando le voy a poner un poquito de aceite solamente poquito para que no se quemen la mantequilla [Música] le pongo la mantequilla [Música] y le bajó la llama un poquito mi medio ya que se derritió bien la mantequilla le voy a echar la cebolla [Música] para que se para que sea citrón que está caramelice un poco [Música] ahora ya que está caramelizada acitrona da un poco la cebolla le voy a poner los dos sacos [Música] para que se dore el ajo junto con las cebollas [Música] huele bien rico es un aroma el ajo la cebolla [Música] ahora ya que el ajo y las cebollas ya están hacinados están doraditos lo vamos a lo vamos a retirar [Música] y aquí mismo donde doramos el ajo y la cebolla le vamos a poner un poquito más de aceite y vamos a echarle a hacer la pechuga ya picadita con su sal y pimienta [Música] [Música] [Música] y lo resolvemos otra vez para que se doren parejo por todos lados [Música] [Música] ahora ya que se está durando un poco la vamos a tapar y la vamos a dejar unos minutos ahí para que suelte todo su jugo ahora en la licuadora voy a echar la cebolla y el ajo que freír le voy a echar el queso crema [Música] le voy a echar la media crema a mí me gusta con media crema ustedes pueden usar de la crema de que ustedes les guste cualquier crema en la que se le eche a los tacos a mí me gusta la media crema por eso le pongo media crema le voy a echar el chile chipotle con chiles chipotles adobados con un poco de su salsa [Aplausos] le voy a echar leche para licuar [Música] [Música] ahora ya que está la pechuga doradita jugó citas antes de que se reseque le voy a echar la la crema la crema con chipotle [Música] le subimos la llama fuego alto [Música] sí [Música] y la dejamos unos minutos para que el hierva y ya que empiece a hervir le bajamos a fuego medio para que se termine de cocer en lo que se termina de cocer las pechugas voy a preparar el arroz aquí tengo los ingredientes tengo 4 tazas de agua tengo 2 tazas de arroz tengo un cuadrito de mantequilla tengo granos de elote tengo chícharo con zanahoria y tengo la mitad de una cebolla estoy picando la cebolla para echarles al arroz [Música] ya tengo el sartén calentando le voy a poner un poquito de aceite ahora le pongo la mantequilla [Música] ya que se derritió la mantequilla le pongo la cebolla y ya que estás y tronada la cebolla le voy a echar el arroz [Música] ahora ya que está doradito el arroz le voy a echar los granitos de elotes y le revuelvo ahora le voy a poner las 4 tazas de agua y le ponemos un poquito de sal al gusto [Música] y ahora le ponemos los chícharos con las zanahorias el chichero y la zanahoria se lo pusimos después porque es más blandito [Música] [Música] y así es cómo quedaron las pechugas en crema de chipotle y el árbol mexicano voy a servirme para probarlo [Música] y huele delicioso echamos las cucharaditas de arroz y pienso el t5 quedo y enrico a y así es como quedó el platillo delicioso pechugas con solo mexicano ahora voy a probarlo riquísimo quedo vamos a probar el arroz [Música] y en sueltecito quedó el arroz bien sueltecito [Música] muy rico que sabroso se los recomiendo para que lo preparen a su familia les doy las gracias por ver mis vídeos si les gustan dejen sus comentarios deles dedito arriba y nos vemos en el próximo vídeo que no los bendiga siempre [Música]