Cómo Cocer Arroz Blanco ? ¡RECETA CON ARROZ!

hola mis queridos amigos de la cocina ya estamos una semana más en la sección de cómo cocer arroces en el vídeo de hoy vamos a aprender a cocer el arroz blanco un vídeo que nos pedisteis un montón en la receta anterior que hicimos de cómo cocer pasta nos dejas en comentarios preguntas como si era el mismo proceso si había que colarlo o si había que lavarlo para quitarle el almidón antes de conocerlo lo cierto es que no pero no os preocupéis ya que a continuación les daremos los pasos y los ingredientes para aprender como cocer el arroz blanco paso a paso y os quede en su punto ya lo veréis el arroz blanco es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial ya que nos aporta una gran cantidad de hidratos de carbono y por tanto energía además es perfecto para acompañar tanto carnes y pescados así que qué más se puede pedir y ahora sí que sí sin enrollar nos mucho más recordaros que abajo os dejamos las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa y también un enlace a mi blog por si queréis tener la receta escrita y ahora sí que sí que no queremos que el vídeo nos quede muy largo vamos con los pasos para aprender cómo cocer el arroz blanco y nos quede exquisito tú y aquí tenemos los ingredientes como siempre en mis recetas muy sencillos y pueden comprarse en cualquier supermercado o tienda de turno necesitaremos obviamente un vaso de arroz más o menos yo tengo calculado y esto da para dos personas necesitaremos también un diente de ajo un chorrito de aceite de oliva virgen extra que podéis sustituir por aceite de girasol si os cuesta encontrarlo en vuestro país y un puñadito de sal para comenzar empezamos poniendo en una olla a calentar a fuego medio un buen chorro de aceite de oliva virgen extra como os dije podéis sustituir por aceite de girasol o incluso por un poco de mantequilla cuando yo tenemos el aceite caliente le añadimos el ajo troceado y logramos durante un par de minutos importante estar pendiente para que no se queme ya que se os esquema hay que volver a repetir el proceso ya que si no extraordinaria el sabor del arroz cuando vemos que el ajo ya ha cogido colorcito es el momento de añadir el arroz y le damos un meneo para que se también coja un poco el sabor del agitó importante si nos gusta el ajo también podéis suprimir este paso pero a mí me parece que le da un sabor al arroz increíble una vez que ya hemos dejado en sufriendo en el ajo y en el aceite un minuto el arroz es el momento de añadir el agua importante el agua siempre tiene que ser dos terceras partes de la cantidad de arroz que hayáis hecho en mi caso como echaba un vaso tendré que añadirle un vaso del arroz tendré que añadirle dos vasos de agua le damos un meneo sin añadirle a una sal ya que esto sólo retrasaría el proceso de ebullición y esperamos a que el agua empiece a echar burbujas cuando vemos que el agua ya empieza a burbujear es el momento de añadirle una cucharada pequeña de sal y lo removemos bien para que se disuelvan el arroz una vez que el agua vuelve a romper a hervir bajamos el fuego a fuego medio bajo y esperamos a que el agua se evapore toda a diferencia de la pasta como nos dejas dicen comentarios aquí no hay ni que escurrir la rutina simplemente cuando el agua se evapora y vemos que el arroz ya está completamente seco sería el momento de taparlo con un paño y esperar un par de minutos para dejarlo listo para comer y pasados diez minutos de reloj ya tendríamos prácticamente listo el arroz blanco cocido ya sólo nos quedaría tapar la olla con un paño y dejarlo reposar durante un par de minutos para que terminen de hacerse en su propio vapor este es un truco que viene muy bien para que el arroz se despegue todavía mejor y queden los granos todos prácticamente sueltos y aquí tenemos el resultado final del arroz conocido mirar qué pinta que blanco os prometo que huele a ajo que apetece comérselo apetece dejar la cámara y empezar a comer como veis le he puesto una ramita de perejil arriba del arroz blanco incluso en la última cocción cuando está a punto de evaporarse todo el agua me gusta echarle unos trocitos de perejil ya que me gusta el aroma que deja pero bueno como hoy estábamos haciendo a los blancos he decidido no hacerlo igual a como habéis visto arroz blanco es una tarea súper sencilla podéis dejarnos abajo en comentarios en qué platos solís vosotros usar el acompañamiento del arroz blanco y ahora sí que sí que no quiero enrollarme más espero que os haya gustado el vídeo y si es así me dejéis un like y os suscribas al canal para no perder ninguno de mis futuras recetas un saludo y hasta la semana que viene de cuchilleros y cuchi - de la cocina