Pollo en Crema de Chipotle | Mi versión favorita 😍

hola amigos bienvenidos a mi canal si lees disney yo soy erika hoy vamos a preparar una receta muy especial y de mis favoritas es pollo en crema y chipotle delicioso super fácil de hacer de esas estas que te llenan el alma que te hacen sentir feliz así que empezamos y les muestro los ingredientes [Música] lo primero que vamos a hacer vamos a coser el pollo los cuatro muslos con hueso ya les quite la piel y un poco de gracia nos vamos a coser con cebolla y dos dientes de ajo vamos a hacer alguna especie de caldo bueno es un caldo por si no han visto la receta del caldo de pollo les dejo el link en la descripción vamos a agregar sal [Música] como una cucharada de sal y vamos a dejar que se cocine voy a encender nuestro sartén y le voy a agregar un poquito de aceite es aproximadamente una cucharada y vamos a agregar la cebolla aquí tengo como una octava parte de una cebolla y la vamos a circular como pueden ver la cebolla ya está así tratada y hasta el cambio de color le voy a apagar el fuego y la vamos a tragar voy a adecuar las dos tazas de marjah crema o table cream ah los dos dientes de ajo y vamos a licuar también los chiles ya están despejados y sin semillas para que no piquen tan solo qué sabor tan delicioso de los cortes y también le puse dos cucharadas más o menos de adobo de lado bueno vamos a agregarse los a por cierto son 4 cuando también vamos a agregar la leche es una cuarta la cebolla que sofreímos ahorita un poquito de sal y vamos a licuar sí [Música] [Música] ah en el mismo sartén donde la cebolla vamos a agregar la mantequilla es aproximadamente una cucharada los días como ven el aceite ya tenía todo el sabor de la cebolla ah y también el aceite nos ayudará que la mantequilla y agregar la salsa super huele muy delicioso vamos a esperar unos 5 minutos a que se cocine bien pues bien así va la crema lleva tres minutos a fuego medio bajo para que no se nos vaya a cortar olvidé decirles que todos los ingredientes estaban a temperatura ambiente esta de picor esta para mi gusto perfecta tal vez le hubiese puesto un chile más pero como mi hija va a comer también por eso le puse 4 está perfecto de verdad como para para algo neutro una forma un picor que todo el mundo puede aguantar está muy bien bueno ahora le voy a agregar una media cucharadita de consomé de pollo una pizca de pimienta un poquito más de sal y le voy a agregar un poquito más de la goma otra cucharada [Música] y lo vamos a dejar otro minuto sin subir la temperatura para que no se nos vaya a cortar la tela y miren cómo está ya la probé está deliciosa deliciosa muchísimo sabor miren lo fácil que es prepararla esta es la textura que queremos como pueden ver ha sido de quedar ya le vamos a pagar y vamos a esperar a que estén los muslos bueno amigos pues ya está nuestro pollo como ven ya sé de cebra está bien cocido así es como debe estar y bueno ya le apague miren ahora lo vamos a pasar pero como veo que la salsa está muy bien ya hizo como una capita y que estuvo 10 minutos entonces la vamos y le vamos a poner un poquito de caldo como ven es un poquito nada más le voy a batir un poco y lo voy a encender le va a poner otro poquito y ya agarró su textura la textura que queríamos muy bien ahora vamos a agregar el pollo mire bueno nos quedó delicioso espero que ustedes también lo intenten en casa y ahora lo vamos a bañar muy bien con la salsa como les dije si se les reseca la crema póngale un poco de caldo o leche esta es la textura perfecta ahora lo vamos a dejar aquí unos dos minutos o cinco minutos lo vamos a dejar a fuego medio bajo para que se estacionen muy bien el pollo y lo vamos a acompañar con arroz blanco bueno ahora vamos a probar como el de cebra quiero bueno espero hayan disfrutado esta receta muchas gracias por ver este vídeo los quiero mucho y no olviden suscribirse a mi canal darle me gusta y activar la campanita para que no se pierdan ninguno de mis vídeos nos vemos bye