Pollo al Curry riquísimo | Receta muy Fácil y Rápida!

hola yo soy betty y me ha medido un día más un nuevo vídeo de cocina para todos hoy volvemos a la sección recetas versión 2.0 que son recetas que hice al principio del canal que ya tienen muchísimos años y que ahora las sé preparar mejor y están más ricas en esta ocasión le ha tocado el turno al pollo al curry por qué pues porque yo antes la hacía pues a mi manera le echaba nata para cocinar cortamos el pollo de una forma que no verdad no le añadí a ninguna verdura no le ponía nada que estaba muy rico sí pero que probar ahora está muchísimo más rico así que vamos a comenzar con mi pollo al curry versión 2.0 de 1000 los ingredientes para hacer esta receta tanto bajo en la descripción como al final del vídeo lo primero que necesitamos son dos dientes de ajo como podéis ver yo he elegido dos pequeñitos y lo que vamos a hacer es pelarlos y cortarlo en láminas también vamos a pelar y cortar una cebolla de tamaño mediano en este caso lo vamos a cortar en trozos así que primero cortamos la mitad en esa mitad hacemos unos cortes verticales y uno horizontal justo en la mitad y hacemos exactamente lo mismo con la otra mitad ahora que ya tenemos las verduras cortadas le toca el turno al pollo en este caso yo voy a utilizar dos pechugas de pollo y las voy a cortar en trozos al igual que lo hacemos ya primero hacemos los cortes así y después hacemos otro corte a lo largo voy a hacer exactamente lo mismo con la otra pechuga como ya lo tenemos todo bien cortadito nos pasamos a la sartén vamos a poner un buen chorro de aceite en este caso yo esté utilizando aceite de oliva virgen extra pero para esta receta también podéis utilizar aceite de girasol o aceite de coco que también le vienen genial he puesto la sartén a fuego medio-alto y voy a esperar a que esté caliente ya tenemos el aceite caliente así que le voy a añadir los trozos de pollo es decir que se haga sólo por la parte externa así que tenemos que ir moviendo constantemente como podéis ver los trocitos de pollo ya tienen sellada todas sus caras así que ahora le vamos a añadir sal al gusto y pimienta molida pero comemos un poco y vamos sacando todos los trocitos de pollo a un plato ahora en este mismo aceite vamos a sufrir las verduras así que vamos a empezar por el ajo lo movemos un poquito y pasados unos segundos añadimos también la cebolla vamos a ir moviéndolo todo muy bien desde el fondo hasta que veamos que las verduras están suscritas como podéis ver después de los minutos las verduras ya está lista empieza a ponerse doradita y la cebolla transparente a mí me encanta cómo queda en este punto así que a ver vamos a añadir un poquito de sal al gusto y el curry amarillo en polvo yo lo voy a añadir una cucharadita pero es al gusto se mezcla bien y vamos a dejar más o menos durante un minuto que el curry se vaya tostar un poquito pero no en exceso porque si no va a amargar solo un poquito y ahora ya le añadimos los trozos de pollo con todo el juguito que ha quedado en el plato todo para adentro ahí y también le añadimos 150 gramos de tomate triturado que lo podéis comprar o hacerlo de manera casera triturando los tomates y 200 gramos de leche de coco que lo podéis sustituir por nata pero os aseguro que con la leche de coco queda riquísima y además actualmente es bastante fácil de encontrar lo mezclamos todo muy bien y yo voy a comenzar pica yo lo he hecho con curry amarillo pero si queréis también podéis hacerlo con curry rojo o curry verde o mezclar varios como queráis vamos a dejar que se cocine de esta manera durante aproximadamente unos minutos para que el pollo se termine de hacer por dentro y la salsa espese un poquito pasados unos dos o tres minutillos nuestros deliciosos hicimos pollo al curry y estoy todos vamos a hacerlo el puesto por aquí la mitad del pollo un poquito de arroz basmati cocido y un poquito de perejil picado y mirar la pinta que tiene así que ya voy a probar qué tal ha quedado a ver a ver y [Música] el modelo que hemos preparado la carne ha hecho que la pechuga quede muy jugosa y nada seca que la pechugas normalmente suele ser un poquillo reseca pues para nada está riquísima y además la salsa de verdad es que es toda una delicia es que si nunca habéis probado os lo recomiendo muchísimo y además acompañado del arroz es un plato de 10 con lo prometo así que ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que deis a me gusta con suscriban a nuestros canales yo no lo he hecho porque voy a dejar más vídeo que puede gustar y dejarme abajo en los comentarios que próximas recetas queréis que hagamos versión 2.0 un besazo no hasta la próxima receta adiós