Pollo al curry hindú receta ORIGINAL, RÁPIDA Y FÁCIL

[Música] hola hola estamos listos para arrancar el primer programa de boleto al mundo hoy bueno saben que no podemos viajar así que vamos a arrancar haciendo unas comidas por ahora de distintas partes del mundo hasta que se logre este turismo aquí en argentina al menos en la provincia de córdoba y podamos salir a viajar hoy vamos a arrancar con una receta hindú una receta de la india facilísima rápida fácil y lo importante también es que es muy fácil conseguir los ingredientes que lleva esta receta típica de la india un pollo al curry así que ahora vamos a probar a aprender a cocinar todos bonos vamos para la receta vamos a necesitar dos pechugas de pollo aceite de girasol o maíz una cebolla blanca mediana siete dientes de ajo tres cucharadas soperas de curry en polvo dos cucharadas chicas de canela en polvo o una ramita dos cucharadas chicas de paprika en polvo tres hojas de laurel una cucharada chica de jengibre rallado 200 mililitros de puré de tomate 400 mililitros de leche de coco medio escuchar a la chica de pimienta de cayena en polvo el jugo de medio limón sal a gusto y arroz blanco bueno 9 le dijeron ese bonito más o menos mediana lo que vamos a hacer es picar la cebolla ni muy grande ni muy chica necesitamos un tamaño medio que no se note quitar cortamos aproximadamente entre 4 parte depende del tamaño de cebra y luego hay pica bien con un andar bien y las que tiene que estar bien picado en caso de picante no como lo hace ahora que era un picado mediano porque de alguna manera y y [Música] en gente tiene que ser una cucharadita chiquita y el caso de si no le guste menos todavía está lo que siempre quiero recalcar es que estábamos dando la receta original así que una cucharadita chiquita como se trabajó en here mensah partes más secas es hay que cortarlas antes de pelar entonces como sacando sus partes más secas imagínense 1 cucharadita de jengibre lo que es un pedacito muy mínimo lo perdamos un hombre las papas simple y los rosas el pueblo vamos a necesitar como hicimos anteriormente dos pechugas sería el foro de cómo lo vamos a cortar que vamos a aplicar también pero no necesita un está justificada rutina y por lo escribí que notar algunos pares empleas una gran y también se puede hacer así esto también dependerá el tiempo de cocción que le demos después de la preparación nosotros vamos a cortar en tiras esta pechuga está previamente cortada por la mitad no es una apertura antes y vamos a hacer un cubitos pero no queremos un cubitos y un cubito de tamaño mediano vamos a cocinar a fuego medio vamos a utilizar aceite de maíz o de girasol no hay que utilizar asistido de aníbal ya que en la india snowzone aceite de oliva no lo utilicen así que aceite de maíz o de girasol recordemos siempre que acá estamos haciendo la receta original después cada uno que puedan hacer los cambios que les gusten pero esta es la receta 100% original [Música] fuego medio siempre elástico tiene que ir en la sartén desde caliente agregamos la cebolla [Música] [Música] y le salga como si quiera crecer porque vamos a sudar la cebolla para todas las especies por el ajo [Aplausos] [Música] el jengibre [Música] laurel pimienta de cadena para áfrica curry y lo que hacen en línea es agregar todos los especies antes porque estás real y de su sabor tengo un sabor más fuerte y la misma especie alargue su aceite así más o menos vamos a estar cocinando aproximadamente entre 2 y 4 minutos el pecio esencial es que necesitamos para hacer este color carne de india es el carné justamente y la paz lo necesitamos sí o sí pero no se asuste por crear de que esto es muy fácil de conseguir a un supermercado grande que valgan que tengan cerca de donde viven ustedes y conseguir es muy fácil de conseguir y bueno sirve para hacer otras comidas y solamente para estar más así que cargue y páprika recuerden hace un momento de agregar el pueblo antes vamos a subir un poco récord el mínimo fue mejor subimos un poco y agregamos el pueblo 17 continuamos un poquito el polvo antes de agregar la leche de coco agregamos un poquito de sal en polvo ahora si agregamos la leche de coco bajamos un poquito fuego antes es increíble esto como nos transporta la india pareciera luego daré a la leche de coco estamos en condiciones de agregar el puré de tomate se puede usar también a extracto de tomate obviamente que hay que reducir la cantidad de lo que pueden hacer si no les gusta el léxico porque hay niños en la casa que lo más probable es que no requieren comer pueden usar queso crema o en todo caso creo repito a que estamos haciendo las recetas original una vez realizado todos los ingredientes nos faltaría solamente el limón que se agrega el último ahora vamos a cocinar durante 20 minutos más o menos depende el tamaño también de las pechugas que hayan decidido cortarlas y han decidido cortar los muy grandes cocinen un poquito más sino un poco menos 20 minutos lo tapamos y esperamos para degustar [Música] [Aplausos] bueno ya pasaron 20 minutos está casi terminado como pueden ver a lo mejor esto como un líquido bueno hay dos opciones película de maíz que a lo mejor no tiene en la casa pero si harina entonces que hacen harina que no tenga levadura agarramos de áfrica no vamos a poner mucho tampoco porque va a parecer que no se pone más espeso pero en realidad cuando cocina la harina si se pone especial así que vamos agregando de a poco y también vamos a ver de poco para que no se hagan grumos no queremos eso mezclamos bien bueno aquí vemos como como está listo bueno para finalizar un poquito de sal para revivir los sabores obviamente si le gustan más al aire un poco más y otra cosa que ver los sabores y el circuito de limón clamó bien y ya está listo para emplatar luego labor de emplatar vamos a enseñar un truco bueno ponemos primero el pueblo de un lado no se pueden plantar mucho esta es la realidad porque es no como un guiso pero bueno tiene esa consistencia un poco más homogéneo por esa cosita de servir buscamos ahí ponemos el pollo con el correo ahora puede ser una taza puede ser lo que ustedes quieran humedecen por dentro y le ponen papel film así vamos a hacer un mejor emplatado agregamos el arroz arroz blanco recuerden de ser arroz blanco solamente gonzález un poquito de curry si le puede agregar que hacemos la montañita de la muerte el show sacamos el film y tenemos el roce con las manos el sol con una mano y el fútbol iba saliendo retiramos y nos queda la montaña sí veamos alguna hierba más verde como para darle un poco más de color i aquí i