Pollo al curry con yogur ¡¡Súper fácil y rápido!!

hola bienvenidos a delicias recetas hoy vamos a preparar pollo al curry con yogur y para ello necesitamos una pechuga de pollo un yogur natural sin azúcar una cucharadita de curry media cucharadita de cúrcuma media cucharadita de comino molido una cebolla un ajo jengibre fresco 150 mililitros de caldo de pollo aceite de oliva sal y pimienta negra molida comenzamos poniendo en una sartén al fuego un buen chorro de onde aceite de oliva cuando el aceite esté caliente añadimos los ajos picados y los sofreímos un poco sin dejar que se quemen luego agregamos la cebolla también cortada muy picadita le echamos un poco de sal bajamos el fuego y la removemos de vez en cuando para que se pose lentamente una vez que la cebolla haya quedado blandita y dorada añadimos la pechuga de pollo cortada en daditos de tamaño de bocado después le añadimos un puñadito de sal y un poquito de pimienta negra molida la vamos removiendo para que se haga bien por todos lados en el momento que la carne haya cambiado de color y esté blanquita le agregamos el curry la cúrcuma y el comino lo mezclamos todo muy bien [Música] también le ponemos un poco de jengibre fresco rallado luego le vertemos el caldo de pollo y lo dejamos que hierva a fuego medio hasta que reduzca una vez que se haya consumido el caldo es momento de agregarle el yogur lo removemos bien y lo dejamos a fuego medio unos minutos hasta que se forme la salsa [Música] por último sólo nos queda emplatar lo y decorarlo con una ramita de perejil para darle ese toquecito verde pues el resultado es un pollo tierno y jugoso con una deliciosa y aromática salsa con un sabor a curry espectacular bueno yo me quedo aquí degustando este delicioso pollo al curry no sin antes deciros que muchas gracias por vuestros comentarios hoy quiero destacar el mensaje que me dejó teresa yauli en la tarta de queso y también el mensaje que me dejó maría fernández en las magdalenas de chocolate me hace muy feliz que me escribáis para contarme qué os parecen mis recetas espero que te haya gustado la receta si es así te animo a darle a me gusta ya que te suscribas a mi canal para no perderte ninguna novedad hasta pronto gracias