PIZZA KETO DE CALABACÍN CON O SIN HORNO

[Música] a hola amigos cómo estáis bienvenidos a mi canal a nuestro canal recetas saludables y sabrosas hoy voy a compartir cómo hacer una pizza keto con calabacín como base y también nos habla de de por qué la comida es el refugio emocional de muchas personas y como la dieta que tú cetogénica es buena para superarlo he hecho dos pizzas la misma base pero con dos toppings diferentes y con dos métodos el primero horneando la base y el segundo en una sartén [Música] para hacer la base utilizaremos un calabacín rallado 100 gramos de harina de almendra 50 gramos de frutos secos crudos bien triturados un huevo y una clara 50 gramos de queso crema suave cebolla y ajo en polvo y albahaca sal y pimienta empezamos rayando el calabacín y lo escurrimos bien mientras tanto os hablaré de como muchas personas comen de manera compulsiva por ansiedad cuando hay un vacío muy fuerte e internamente si no podemos satisfacer lo recurrimos a lo más fácil la satisfacción física nos apacigua y nos relaja al menos momentáneamente nos da un placer si es comida que nos gusta este vacío suele ser por falta de afecto por mucho estrés o por baja autoestima esto puede crear trastornos alimenticios comer muchos donuts chuches por eso la receta de hoy es de la dieta que tú o sea una dieta sin azúcares ni carbohidratos porque para desengancharnos de esta necesidad de azúcar sea produces o por pan o cereales es una manera a nivel físico de al menos ponerle un stop rápido la dieta que esto funciona porque al no darle ningún azúcar al cuerpo este extrae la energía de las reservas de grasa pero si la intención es hacerla un largo periodo de tiempo se debe complementar bien con alimentos ricos potasio sodio y magnesio o si no tomar suplementos interrumpo un momento esta reflexión para seguir con la receta lo primero el agua del calabacín no lo tiréis os puede servir para las plantas o para alguna mascarilla facial para hacer la base cogemos un bol y vamos agregando todos los ingredientes el calabacín el huevo el queso crema por cierto tengo una receta en el canal para hacer el queso crema en casa con solo yogur y sal o yogur y limón os dejo hacia arriba el link bueno ya hemos agregado todos los ingredientes y ahora los integramos bien el siguiente paso es decidir si hornear o poner la mezcla en una sartén yo voy a hornear esta base extendemos la mezcla bien y la ponemos a 180 grados en el horno y en 10 minutos ya la tendremos ahora vamos con los toppings hacemos una salsa de tomate casera con unos tomates aceite de oliva virgen y sal y los ponemos al microondas 3 minutos estos son los ingredientes del topping ya veis que la base es consistente será más crujiente y sabrosa que con la sartén la pintamos con la salsa de tomate casera y vamos poniendo los ingredientes mientras tanto sigo como irreflexión con la dieta que eto'o podemos ponerle un stop rápido al comer demasiado por ansiedad pero después deberíamos ir a otro nivel no al nivel físico sino al nivel emocional no arreglaremos el problema de ansiedad con dietas estrictas el afecto que buscamos fuera lo deberíamos buscar dentro dentro de nosotros mismos no podemos estar como los niños que se hacen las notas en la clase para hacerse notar para los veamos y digamos mira mira qué bueno que soy mira qué simpático que soy mira cómo se está manera de funcionar es infantil poco a poco deberíamos hacer pasos para ser más asertivos tienen más autoestima para darnos ese afecto nosotros mismos como pues hay muchas estrategias de momento la que recomiendo primero es ser consciente del problema y la segunda pues hacer cosas no ser espectador es hacer experimentar probar porque si sólo somos espectadores de la vida no vamos a conseguir nada propio en cambio si nos embarcamos en proyectos o cosas de ahí conseguiremos una autoestima y podemos decir yo soy esta persona que hace esto en concreto conocernos a nosotros mismos es muy importante para conocer nuestros talentos y no maltratar nos no ser duros con nosotros mismos vigilar nuestro discurso mental ser conscientes de esa voz interna que nos machaca seamos constructivos sin decirnos que esto está mal hecho lo importante no es si está bien o mal hecho lo importante es hacerlo [Música] ahora ya estamos haciendo la misma pizza en una sartén pero con otros toppings extendemos la masa y la cubrimos en 10 minutos la volteamos y ya podemos poner los toppings la tapamos unos minutos y ya podremos servir [Música] bueno amigos esto ha sido todo por hoy no olvidéis suscribiros si os ha gustado muchas gracias por verme hasta el final y hasta la próxima receta chao [Música] [Música] [Música]