Pechuga en Salsa de Champiñones | Una receta económica, rápida y Exquisita | Día de las Madres

i hola hermosas mamita de la familia chivo te feliz día de la madre hoy vamos a preparar una receta especial para usted es una pechuga en salsa de champiñones una receta super rica deliciosa y estoy segura que les va a encantar a todas las manitas y a todas las esposas así que estaba pensando en algo muy sencillo y con mucho sabor así que esta fue la receta ganado y lo primero que vamos a hacer es trocear bien delgadito como tú quieras una pechuga y le vas a poner pimienta y sal yo estoy usando una pechuga que es bastante grandecita no les voy a dar gramos exacto ustedes van a comprar la cola que tengan en casa la van a usar y luego van a poner un poquito de aceite de oliva y lo que vamos a hacer es empezar a sellar o adorar un poquito la pechuga yo lo dejo aproximadamente unos 8 minutos y luego lo que voy a hacer es empezar a limpiar los champiñones acá si es súper necesario producen bastante champiñones y estoy usando 400 gramos de echa estos champiñones ya estaban tornándose muy oscuros porque llevaban una semana en la nevera están igual muy buenos pero quiero que sepan ese dato les explico después porque ahora vamos a darle vuelta a las pechugas no se pueden dar cuenta están ligeramente doradas así las necesitamos le das vuelta y las puedes dejar como por unos 5 minutos ahora vamos a continuar cortando esta vez cebolla yo voy a usar 2 cebollas esta receta me la ayuda a hacer un amigo que tiene un canal que se llama celu tronic para que todos los interesados puedan verlo también lo voy a dejar abajo todas las indicaciones de este canal y bueno acá volviendo la receta ya vamos a retirar estas pechugas y vamos a poner las otras porciones que nos hacían falta mientras tanto finalizó cortando el último ingrediente clavar un sabor exquisito y es un diente citó de ajo cortado bien finito o incluso lo puedes machacar retiramos la pechuga y en esa misma sartén vamos a agregar una cucharada o un poquito menos de mantequilla y un chorro de aceite oliva para que no se vaya a quemar la mantequilla inmediatamente agregamos ajo y las dos cebollas no se preocupen puede parecer que tiene mucha grasa pero en realidad no vamos a necesitar toda esta grasa porque tenemos 400 gramos de champiñones así que bueno vamos a empezar a darle vueltas a esto para que se absorba un poquito la mantequilla y con un poquito más de sabor y también para que se desprenda todo el sabor que dejó la pechuga en la sartén como yo voy a hacer bastante pechuga pues la tuve que pasar a una sartén mucho más grande luego lo que hago es volcar todos los champiñones que ya corten y ahora poco a poco los champiñones van a empezar a cocinarse así que por favor dale vuelta y agrega un poquito más de pimienta la verdad a mí me gusta muchísimo la pimienta así que le pongo siempre muchas si no te gusta pues las puedes omitir ahora cuando los champiñones están así como te puedes dar cuenta se han marchitado se han cocinado muy bien pues vamos a agregar un poquitico de sal y vamos a mezclar pero te sugiero que agregues solamente muy poquito ahora mezclamos y así como está estos champiñones y las cebollas ya estamos listos para agregar la crema de leche yo usé 200 gramos pero te sugiero que agregues 300 gramos de leche esto es el equivalente a un tarrito acá el tarrito de 200 gramos así que puedes usar tarrito y medio una vez lo hayas agregado lo vas a mezclar muy bien la tonalidad que va a tomar esta salsa va a ser un poquito más oscura por los champiñones por eso les dije que estos champiñones estaban un poquito más oscuro si utilizas champiñones blanco fresquitos de una vez te va a quedar blanquita la salsa ahora le vas a poner un poquito de cilantro agregarle bastante cilantro si quieres o perejil si no tienes cilantro ahora probamos y rectificamos sal y obviamente yo caminaré el propósito de pimienta la mezclamos muy bien todos estos ingredientes y estamos listos para dejarlo con la primera cocción a fuego medio bajo súper importante medio por unos 10 minutos aproximadamente después de unos 10 minutos como te puedes dar cuenta la salsa se ha puesto más espesa tiene más cuerpo está salsa y así como está pues lo que vamos a hacer es integrar la pechuga al poner la pechuga lo que vamos a hacer es que todos los sabores se van a integrar y la pechuga se va a quedar también impregnada de la salsa que es lo que finalmente queremos así que utiliza toda tu fuerza baña por todo el lado en la pechuga y déjalo inicialmente por 5 minutos a fuego medio bajo superimportante 5 minutos a los 5 minutos si quieres le puedes dar vuelta a la pechuga y lo dejas por otros 5 minutos para que la salsa se reduzca un poquitico más y este es el resultado de esta deliciosa receta y donde si no es fácil muy fácil le vas a poner un poquito más de cilantro o de perejil y listo así de fácil hemos hecho estas pechugas en salsa de champiñones una receta que hemos la deliciosa el sabor les va a encantar estoy segura que sí y si te ha gustado yo te invito para que te suscribas y active la campanita es la función de todos y también para que me regales un like ahora la parte que más me gusta en este canal y es probar la receta como les dije es una receta espectacular deliciosa fácil económica estoy seguro que te va a servir si quieres mañana celebrar el día a tu mamita con una receta especial pues bueno esta va a ser una muy sencilla y especial receta para el día de la madre mami estás hermosas las llamamos dios las siga bendiciendo gracias por darnos la vida y bueno al final siempre tenemos todos los ingredientes y recuerden también seguirnos en todas nuestras redes sociales un beso a todas las mamitas de la familia ción chau [Música] [Música]