🐥pechuga a ⚡️BAJA TEMPERATURA⚡️ 2020!! [SUPER JUGOSA] con ARROZ DE ESCÁNDALO

[Música] [Aplausos] [Música] muy buenas qué tal estamos estamos como queremos no nos dejan mejor dicho hoy os traigo un reset o ratito pero receta vamos a hacer una pechuga de pollo envasada al vacío y a baja temperatura vale quizás muchos no tengáis para poder pasar en casa yo tengo una pasada pequeñita que va bastante bien para estas cosas pero bueno podéis decirle al carnicero que la pechuga pues sí puede ser lo más el vacío vale y si no pues prestar atención al acompañamiento que le voy a hacer que va a ser un arroz brutal [Música] bueno lo que vamos a conseguir con él haciendo la pechuga al vacío y a baja temperatura es que quede jugosísima que no quede seca que quede que se deshace en la boca como no espectacular lo vais a ver y como siempre los ingredientes los voy a dejar tanto en una descripción del vídeo como en los comentarios vale así que nada espero que os guste esta receta suscribirse al canal dejarme un like si os gusta y disfrutar vamos a por ello bueno aquí tenemos la pechuga como he dicho que está envasada al vacío con un poquito de sal aceite [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] y [Música] y el color el dorado no cogiendo pues un poco por todos los lados valores que está dorada saquéis la pechuga y les dejéis en un platito y en ese mismo aceite aprovecháis y ponéis la cebolla así vamos a recuperar un poco los jugos y el sabor que haya soltado el pollo veréis bien escuchando por si es un poquito de sal para ayudar a la cocción que hay si cuando ya ha apoyado bastante añadís el champiñón igual dejáis que doren lois salteando de vez en cuando también un poquito de sal con el champiñón pimienta y salteamos cuando el champiñón haya cogido un poquito de color lo que vamos a hacer es empezar a poner el arroz añadimos todos los dos que hemos conocido esta y salté a ese punto y todo se mezcle bien no me digas que entre una pinta este arroz y aparte super sano que se integre bien y le ponemos un poquito de cilantro picado el antro perejil lo que os guste mismo con sanción ante cualquier refresco abuso vale ahora sí ya esto tiene ya tiene temazo estamos bien y mirar cómo queda va a comerse la sartén entera bueno ahora lo que vamos a hacer vamos a cortar el pollo tiene una forma en diagonal o sesgado que se llama alves vale mirar qué textura está cocinada pero no esta seta y vamos a plantar hablamos un poquito de arroz en el fondo eso es algo estoy en la cantidad que queráis y ponemos los filetes de la pechuga que hemos hecho pues superpuesto es una encima de otro para así vamos a poner un poquito de sal un poquito de pimienta un chorrito de aceite en crudo que le va a divinamente y esto es eso y bueno pues aquí tenéis los resultados un arroz con una pechuga de pollo que está increíblemente jugosa y se deshace en la boca vale mirar qué pinta y nada pues vamos a probarla que es lo que toque ya tengo ganas bueno mirar cómo queda la pechuga no hace falta en la parte anímica de la pierna que está el hemos hecho a baja temperatura en casa de esta manera vale y está muy seguro perfecto conseguimos con la raíz un saludo el próximo vídeo e