MINI HAMBURGUESAS | Cocina Veganástica

hola gente y bienvenidos a cocina vegana shtiká conmigo yolanda y con mi hermana lucía que está detrás de las cámaras hoy vamos a hacer hamburguesitas vamos a hacer pan para hamburguesas y es pan integral y está muy rico y también vamos a hacer lo que lleva dentro de valència ahora la hamburguesa que va a ser vegetal así que eso espero que os guste mucho y que lo hagáis porque está muy rico podéis comentar cualquier cosa en comentarios aquí abajo y otra cosa siempre en cada vídeo dejamos abajo el links para nuestras redes sociales y eso que podéis seguirnos en twitter en facebook y en instagram vales y también te dejo por ahí por muy en cuenta personal de instagram por si queréis seguir me oye y espero que os guste allá va el vídeo los ingredientes que necesitamos son 200 mililitros de agua 500 gramos de harina de trigo integral una pizca de sal y pastel girasol semillas de sésamo y semillas de lino y 10 gramos de levadura fresca primero disolvemos la levadura en un poco del agua después en un bol echamos la harina la sal la levadura disuelta y el agua y lo mezclamos todo bien también ahora ponemos las pipas y las semillas pero nosotras se nos olvidó y lo pusimos después ponemos la masa en una mesa cubierta de harina y la amasamos hasta que quede una masa homogénea y consistente en un recipiente ponemos un poco de aceite y dejamos la masa reposar una hora más o menos tapándolo con un trapo húmedo en un recipiente para el horno en nuestro caso de magdalenas para que la masa quede con forma de pan de hamburguesa redonda cortamos papel de horno y lo ponemos en el recipiente [Música] cuando haya pasado la hora volvemos a pasar un poco la masa que ya habrá doblado su tamaño después hacemos bolitas con la masa y las ponemos en el recipiente para el horno a nosotros nos ha dado para 12 mini hamburguesas encima de las bolitas ponemos el resto de las semillas y pipas podéis ayudaros humedeciendo la masa para que éstas se peguen mejor [Música] lo dejamos reposar un poco más después las metemos en el horno con un recipiente apto para el horno con agua primero lo ponemos a tope unos 10 minutos con cuidado de que no se nos queme y después bajamos la temperatura y lo ponemos otros 10 minutos más o menos con papel de aluminio encima y los panes ya están los sacamos y los dejamos enfriar [Música] ahora vamos a hacer las hamburguesas para ello necesitamos agua harina tofu que el nuestro es ahumado garbanzos cocidos maicena nuez moscada pimienta y perejil primero colamos los garbanzos el líquido sobrante se puede utilizar para hacer mousse de chocolate cuya receta está en nuestro canal aplastamos los garbanzos añadimos el tofu ahumado ya acordado y lo aplastamos y mezclamos [Música] añadimos unas dos cucharaditas llenas más o menos de maicena y un poco de agua [Música] ponemos también la pimienta la nuez moscada y el perejil añade más harina o agua si la masa todavía no está muy manejable vamos formando las mini hamburguesas cubriendo las de harina [Música] y ahora las ponemos un poco en la sartén hasta que se doren por los dos lados para armar las mini hamburguesas utilizaremos ketchup mostaza calabacín a la plancha tomate canónigos y el pan [Música] [Música] y ya están muy monas y muy ricas que aprovechen y ya está espero que os haya gustado y si es así podéis darle al like suscribiros comentar compartir lo que queráis las hamburguesas podéis hacerlas de lo que queráis podéis a investigar y crear nuevas cosas como nosotras y nos vemos la semana que viene aquí en cocina veganas tica y estaría ok no es común y no do not dance with gay con 10 yo no vale tienes que me sale el ritmo me sale el ritmo por todos los poros o sea nada más hacer un sonido o un gesto me sale el ritmo sabes aunque solo sea mi mente [Música] qué ah