Cocina #5 Hamburguesas de lentejas

muy bien youtube llegó la hora de cocinar hoy les traemos una deliciosa receta a base de lentejas así que sin más vamos a empezar a decirles qué es lo que necesitan para hacerlo vamos a necesitar obviamente nuestro pan para hamburguesas con ajonjolí preferiblemente necesitamos también las lentejas una taza si miran ya están hidratadas y que por eso están hinchadas eran bastante para ello vamos a hacerlo con cebolla una ignoren al ruidoso de los motociclistas una hoja de laurel el chile dulce y el ajo para darle sabor mientras se cocina para el sofrito ama necesitar cebolla una cebolla picada pequeña también una zanahoria rallada ajo paprika cúrcuma fresca cilantro o culantro fino salsa perrins aceite de oliva al igual que pimienta negra tomate mayonesa casera a base de tomate también y especias chile dulce rojo picado dos cucharadas de harina de arroz al igual que cuatro de avena no sabemos si la vamos a utilizar todas pero vamos a ir viendo según la consistencia de nuestra masa y las pimientas perdón o orégano y comino orégano fino y sal ahora vamos a escurrir la muy bien [Música] y nuestra volviendo vamos a echar hoy de laureles y la gente ado obviamente van a hervir por 15 a 20 minutos una vez que hayan alcanzado el punto de ebullición las tapamos y bajamos a cortar al fuego el cocimiento ya está terminando así vamos a agregar la sal a dejar unos tres minutos 33 minutos y luego vamos a pagar la estufa y tenemos nuestras lentejas cocidas vamos y bien la parte buena es que el caldo no pueden utilizar y luego bien ahora vamos a hacer el sofrito para y vamos a necesitar dos cucharadas de aceite y luego vamos a añadir primero pero sólo rápidamente para rápidamente eso a esperar un poco para decir el tema ah bien y el siguiente paso es hacer harina nuestra avena lo vamos a tener super partidos 10 segundos y ya está lista vamos a sacar nuestras lentejas hasta obtener la textura que queremos usar hasta que ya no se diferencia con teas y vamos a añadir nuestra cúrcuma i [Música] más bastante zanahoria sí bien no más alto bien no todas vamos a esperar para mezclando y viviendo y una vez ya tenemos la textura que que queríamos que buscábamos vamos a poder hacer las tortitas una vez las tengamos al salir una directiva cálculos y vamos a buscar vamos a buscar darle esta forma y tener ese tamaño bien en nuestro aceite caliente vamos a utilizando cada tortita y esperando yo no quiero que queden cartas y 300 por eso el hecho así a que sean doradas y le damos la vuelta efe