Gordon Ramsay cocina gambas al ajillo en solo 10 minutos | Ramsay en 10

Bienvenido a Ramsey en 10, donde estoy desafiando a mi chef favorito para demostrar que todo lo que necesitas para hacer un plato impresionante es Literalmente 10 minutos con algunos ingredientes increíbles ahora hoy Te estoy diciendo a alguien que creo que puedes conocer Alguien que conozco podría cocinar casi cualquier cosa en el planeta, alguien que realmente conozca a todos ustedes, Wellington, por favor denle la bienvenida yo Eso es correcto hoy. Te mostraré cómo hacer las gambas al ajillo más increíbles en diez minutos literarios Tengamos 10 minutos en el reloj. ¿Están listos chicos? Vamonos Ahora lo primero que necesitas, por supuesto, obtienes que el agua hirviendo el 90% de esta batalla tiene que ver con la tendencia Bien, entonces gambas al ajillo. Voy a comenzar con una chalota Voy a cortar que no vaya bien dados. Solo córtalo. Está bien de nuevo mucho más rápido. Así que córtalo por la mitad De acuerdo, si lo cortas, Vinny se va a quemar, así que solo corta las buenas rodajas Tragamonedas fornidas. yo Al igual que las ranuras sobre la cebolla, las ranuras lo hacen un poco más dulce y, lo que es más importante, es mucho más fácil de digerir Rebane las cebollas no se pongan demasiado elegantes. Bueno a partir de ahí un un poco de aceite de oliva ahora El agua hirviendo aceite especial en salpicaduras de aceite en realidad me gusta esto con un poco de calor allí Bien, así que conseguí algunas hojuelas de chile al final, un poco de albahaca fresca Una vez que el aceite esté a la altura de las ranuras ahora caramelizar esas ranuras Sazone ligeramente. Ok un poco de sal y pimienta No me preocupo si no se descomponen y fácilmente para cuando cocinen comenzarán a descomponerse ahora desde allí Un poco de llovizna permitida. Está bien, dale la vuelta a las máquinas tragamonedas ahora cuando estás cocinando y Te enfrentas a un tiempo sabio, confía en mí, comienza a usar técnicas en lugar de cortar todo Entonces, es un microavión el que usamos de un asiento - excelente parmesano Limón, toma un diente de ajo. De acuerdo, y literalmente agradecer eso Sobre esos chalotes, el ajo se desintegra mucho más rápido. Bien, ve directo al cable y mira debajo de allí Es bonito. Casi hace puré de ajo para ti. Y de ahí toma un pequeño cuchillo Toma esa allí. Entonces tócalo Y literalmente haz eso realmente agradable Zation de cámara en ese ajo y esos maravillosos schlotz ahora una vez que hayas encontrado todos los chalotes Bien a partir de ahí Sube el calor literalmente, haz que sea realmente agradable y caliente, ahora comienza demasiado caliente y quemarás esos chalotes Bueno Revisa la hora Ahora un pequeño toque de hojuelas de chile. Ok, hojuelas de chile ahí Espolvorea ligeramente esos copos de chile. Siempre agregas más calor. No podemos quitarlo. Así que sé inteligente con eso y entonces Consigue tu tomate. Así que quiero un poco de acidez en este plato nuevamente. Voy a cortar estos tomates por la mitad De acuerdo, también voy a hacer que se ampollará en la sartén, pero lo más importante es que le dará esa dulzura realmente agradable Tres o cuatro tomates cherry pequeños. De acuerdo, eso es lo que entra la acidez, ábrelos Y los oirás casi comenzar a ampollarse y asarse ahora que este maestro comienza a descomponerse De acuerdo, mis chalotes están caramelizando, el ajo se ha desintegrado maravillosamente Rómpelos y luego de ellos y despegaremos la sartén Básicamente, voy a limpiar la sartén con una cucharada pequeña de vino blanco ¿Por qué entra? Sube el gas Analice eso ahora mire lo que está sucediendo, pero algunos artistas que celebran el schlotz Son súper caramelizados los copos de chile desaparecidos del ajo. Dame el calor Y luego, a partir de ahí, una cucharada de caldo de caldo de pollo O incluso el caldo de pescado no lo inunde, está bien Tratando de crear una salsa realmente buena. No comienzas a cocinar tu pasta hasta que esté absolutamente lista. Bueno Ahora, una vez que está encendido y comienza a reducirse Literalmente de vuelta Cuanto tiempo tenemos oh Mi señor, iré a correr Enciende tu sartén Mantenga ese hervor rodando por su pasta. Pon tu sartén bien. Ahora. Mira eso Se reduce a un jarabe. Aquí es donde va aún más fragante. Toma tu albahaca Obtenga su hoja más grande, sus hojas pequeñas en el exterior Bueno y a partir de ahí Entonces veo sin obtener tu hoja grande Bien, haz que las hojas pequeñas las meta dentro de la hoja grande y la enrolles como un hermoso cigarro grande Ok, mantenlo bien apretado deja que el cuchillo haga el trabajo y Envío literalmente en esa albahaca ahora, aquí es donde sube un nivel, está bien Eso es hermoso caramelizado allí abajo. Esta bien Buzzle continúa Así que estamos a la mitad de los cinco minutos para ir a los periódicos, un poco del ácido y la salinidad allí Pero mira, esa es la fuente. Eso es Donde la magia está ahí, así que estamos a medio camino Ahora toma tus camarones. Bueno ligeramente sazonado los camarones sal y pimienta sazonado muy bien sal pimienta De acuerdo, obtén el muy bien sazonado Solo toman literalmente 90 segundos para llegar 90 centavos para la pasta 90 segundos para los camarones. Bueno Mi sartén es agradable y caliente Una cucharadita de aceite de oliva con una pasta y mira, quiero color en los camarones en los que van Hermosa Camarones No supervises estos camarones. Ok, se secan Así que lo bueno ahora es que los camarones están en salsa está lista. Toma tu capellini en regar bien en Que comienzan a hervir, dale vueltas y Literalmente se cocina en 90 segundos, sube el acelerador y ves que se junta, bellamente Tiempo por favor, ¿cuánto tiempo? Una vez que ese camarón me colé, sácalo del gas y dale la vuelta Bien, mira el color allí, hermoso pasivo realmente útil Mira el aceite de oliva en la parte superior que ves hecho tomar esa ralladura de limón. Nadie literalmente Zest my limón por allá Mira eso. Nos quedan menos de tres minutos Pases para cocinar bien. Me refiero a los capellini. Bien, es muy delgado y muy rápido de cocinar. No he llenado demasiado el agua de la familia. A veces pones demasiada agua en la sartén. Pierdes los capellini. Así que mantén el agua al mínimo camarón Descansé holgadamente y los puse en mi salsa allí así como así Trae eso de vuelta a la temperatura Ahora mira Cuanta menos agua tengas esa pasta Cuanto más rápido se cocina, está bien Soy de ahi. Sacar eso cheque Puesto agradable y firme. Entonces, literalmente, otros 30 segundos allí A veces, cuando llenas una sartén con agua, pones tu capellini y lo pierdes todo, así que me gusta la sartén pequeña Medio lleno de agua y la pasta se cocina más rápido, pero no se pierde nada. Camarones descansando dentro de las chalotas y los tomates ampollados y mira Entonces, menos de dos minutos para ir a Capellini, literalmente, lo atraviesas con los dedos Es colador cocido en espalda fuera Drenando debajo de la sartén. Me gusta volver a poner el capellini en la sartén y luego, literalmente, mezclarlo Descansando con los 60 segundos restantes ahora capellini de camarones Voy a mezclar los camarones con mi capellini generalmente hecho En no demasiada pasta Recuerda a los héroes de los camarones y luego mira y mezcla todo esto ahora, generalmente hecho. Voy a torcer esa vuelta Me sentaré la pasta y bellamente en el centro del plato y luego lo adornaré en mis camarones Ahora quiero todos esos chalotes y toda esa salsa hermosa Y mira, ¿cómo termino eso? para la cena Honestamente parmesano por encima Justo en el último minuto y finalmente finalmente un lindo pellizco De entusiasmo y luego muy rápidamente El limón y el limón fresco y ahí tienes lo más increíble. capellini de camarones hecho en 10 minutos No te olvides de suscribirte a mi increíble canal de youtube y buena suerte. No puedo esperar para ver lo que puedes hacer en 10